Tổng hợp các món bánh ngon ăn hoài không chán tại Đà Lạt

Đà Lạt là một trong những địa điểm du lịch hàng đầu tại Việt Nam, thu hút nhiều du khách trong và ngoài nước bởi cảnh sắc tuyệt đẹp, lãng mạn và văn hóa ẩm thực phong phú làm mê mẩn lòng người khi ghé tới. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu các loại bánh ngon của xứ sở phố núi xinh đẹp các bạn nhé.

Tổng hợp các món bánh ngon nổi tiếng tại Đà Lạt

Bánh cuốn ống Đà Lạt

Bánh bao gồm hỗn hợp nếp, dừa nạo, đậu xanh và một ít đường được kẹp trong lớp bánh mỏng. Bánh lấy ra từ lò hấp bốc khói nghi ngút, vừa có mùi thơm của lá dứa vừa hòa quyện với mùi thơm của dừa, đậu xanh ăn rất ngon và giòn. Bạn có thể thưởng thức món bánh này vào lúc tối tại chợ đêm Đà Lạt.

Bánh cuốn ống - Món ăn độc và lạ ở Đà Lạt

Bánh tráng nướng - Bánh pizza Đà Lạt

Bánh tráng nướng được mệnh danh là “bánh pizza Đà Lạt”, nếu bạn có dịp đến du lịch Đà Lạt 3 ngày 3 đêm mà không nếm thử món ăn này thì quả thật là thiếu sót. Ngoài nhân bánh tráng nướng từ tép rang, trứng cút, mắm ruốc, hành mỡ bạn cũng có thể chọn lựa các loại nhân khác như thịt băm, phô mai và bơ tùy thuộc vào sở thích của mình. Sẽ rất tuyệt vời khi bạn vừa ngồi xem cách làm bánh, xem từng chiếc bánh được nướng trên lò và cầm trên tay để thưởng thức hương vị thơm nồng của nó. Vị beo béo của trứng, thịt, hành mỡ hòa quyện với vị cay ấm của ớt mang đến cho bạn một cảm giác khó tả.

Bánh tráng nướng thập cẩm

Bánh xèo Đà Lạt

Quán bánh xèo nằm ở phố Phù Đổng Thiên Vương, xa trung tâm nên ít có du khách ghé tới, thường chỉ có sinh viên và dân bản xứ xung quanh đến ăn nhưng quán lúc nào cũng rất đông. Bánh có cỡ nhỏ, nhân thịt lợn ba chỉ, tôm nhỏ và giá vừa chín tới. Khi chín có màu vàng nghệ trông rất bắt mắt và hấp dẫn, vỏ bánh giòn tan, có vị beo béo rất đậm đà.

Bánh xèo thường được ăn kèm với các loại rau thơm Đà Lạt gồm lá tía tô, rau mùi, diếp cá, xà lách,…Còn nước chấm có vị chua ngọt cùng cà rốt, đu đủ bào mỏng và ớt tươi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn bùi của bánh, vị mặn của tôm và vị béo ngậy của thịt ba chỉ, thưởng thức bánh vừa ra lò sẽ khiến bạn ấm lòng hơn dù đang ở xa quê.

Bánh xèo nóng hổi, vừa thổi vừa ăn

Bánh căn

Tuy không bắt nguồn từ Đà Lạt nhưng lại được rất nhiều du khách ưa chuộng, bánh ngon và nổi tiếng nhất là các quán nằm trên đường Tăng Bạt Hổ. Có nhiều loại nhân bánh khác nhau như trứng cút, trứng vịt hay trứng gà ta được đổ trên bề mặt bánh khi sắp chín, nếu bạn không thích ăn trứng thì có thể chọn loại nhân hải sản hoặc đậu xanh ăn sẽ rất bùi.

Bánh căn khi đã chín sẽ được để lên trên đĩa ăn kèm với một ít xíu mại, chả lụa và nước chấm. Đặc biệt, nước chấm của món bánh căn được pha chế rất khéo léo gồm nước mắm, mỡ hành, ớt hoặc chút sa tế, một số người còn dùng nước mắm nêm rồi pha chế nhẹ nhàng theo đúng vị của người Đà Lạt để thực khách thưởng thức. Vị ngon của bánh căn là khi chấm ngập chiếc bánh nóng hổi trong nước chấm và thưởng thức sẽ cảm nhận được vị nồng của ớt, vị béo ngậy của mùi hành phi.

Bánh căn ăn kèm với giò càng thêm hấp dẫn

Bánh ướt lòng gà

Đây là món ăn không quá xa lạ với nhiều người nhưng hương vị ở đây lại được pha trộn rất đặc biệt, ngon từ cách lựa chọn loại gà, lòng heo cho đến cách pha nước chấm. Giá cả bình dân chỉ với 17k bạn đã có thể thưởng thức một tô bánh đầy ấp.

Vị dẻo thơm của bánh ướt mới tráng cộng thêm chút béo ngậy của lòng gà cùng nước chấm đậm đà vừa phải khiến cho món bánh ngon đến lạ lùng.

Bánh ướt lòng gà mềm dai

Bánh mì xíu mại

Đây là một trong những đặc sản nổi tiếng ở Đà Lạt, bánh mì nóng giòn ăn kèm với nước dùng xíu mại cay thơm rất thích hợp cho những buổi sáng lạnh hay buổi chiều mưa nhẹ nhàng. Xíu mại có độ dẻo dai vừa phải, gia vị đậm đà thêm chút sa tế vô cùng hấp dẫn.

Cách dùng bánh mì xíu mại ở Đà Lạt có chút khác biệt, nếu như các nơi khác người dùng thường bỏ xíu mại vào trong bánh mì để ăn thì ở đây bạn có thể xé nhỏ bánh mì để chấm với nước dùng xíu mại. Tại ngã ba Trần Nhật Duật  - Hoàng Diệu, khu Hòa Bình,…là các địa điểm nổi tiếng Đà Lạt tập hợp nhiều quán ngon đặc sản này, bạn nên ghé tới để trải nghiệm.

Bánh mì xíu mại Đà Lạt

Bánh bèo chén

Bánh bèo ở đây gần giống như ở miền Trung, được rất nhiều người yêu thích và thường bày bán ở hầu hết các quán ăn vặt tại Đà Lạt. Phần bánh được làm từ bột gạo, nước sốt làm từ thịt băm, tôm, một ít da lợn chiên giòn và chén nước mắm chua ngọt.

Những chén bánh bèo nhỏ xinh, bên trên được phủ thịt heo rán hoặc tôm vàng thơm lừng cùng hành phi, khi ăn có thể chan thêm chút mắm tạo hương vị đậm đà, rất thích hợp để ăn vào những buổi chiều có mưa phùn.

Bánh bèo chén thơm ngon thu hút nhiều thực khách

Bánh su kem

Bánh su kem Đà Lạt thường được ăn kèm với sữa đậu nành thêm phần thú vị, du khách có thể thưởng thức ở khu chợ Đà Lạt. Chấm một miếng bánh su kem vào ly sữa đậu nành rồi ăn thử, vị ngọt của sữa hòa quyện cùng vị kem béo, bánh xốp mềm sẽ tan chảy ngay trong miệng, bạn ăn hoài cũng không cảm thấy chán.

Bánh su kem ăn kèm ly sữa nóng sẽ rất tuyệt vời

Bánh tằm khoai mì

Đây là loại bánh được làm từ các nguyên liệu đơn giản nên nó đã trở thành món ăn dân dã của người dân Đà Lạt. Bánh được làm từ khoai mì, bột năng, nước cốt dừa, đường và màu thực phẩm tạo màu sắc rất bắt mắt. Khi ăn du khách có thể thêm dừa hoặc đậu phộng rang cho món ăn thêm hấp dẫn, không quá khó để tìm thấy vì trên khắp nẻo đường Đà Lạt bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những gánh hàng rong bán đặc sản này.

Bánh tằm khoai mì Đà Lạt với màu sắc bắt mắt

Bánh bò Đà Lạt

Bánh được làm từ đường thốt nốt nên có vị ngọt rất thanh hòa quyện với nước dừa thơm phức ăn một lần là mê tít. Bánh bò Đà Lạt có kích cỡ khá lớn có thể thưởng thức từ 2 – 3 người/ cái với giá thành phải chăng.

Đà Lạt được các cty du lịch và du khách lựa chọn không chỉ bởi cảnh đẹp hút hồn mà còn bởi nền ẩm thực hấp dẫn. Mong rằng các món bánh ngon mang đặc trưng của xứ sở phố núi trên đây sẽ giúp cho chuyến đi Đà Lạt của bạn thêm trọn vẹn và đáng nhớ.