Đặc sản Phú Quốc - Top 20 món ngon khó cưỡng

Với những đặc sản hấp dẫn, các điểm đến thú vị, du lịch Phú Quốc chưa bao giờ khiến người ta thất vọng. Với mong muốn thưởng thức những đặc sản Phú Quốc, tận mắt chiêm ngưỡng những cảnh đẹp, nhiều người đã không ngần ngại bỏ ra số tiền lớn tới đây nghỉ dưỡng. Vậy cùng tìm hiểu xem, Phú Quốc có đặc sản gì mà níu chân du khách đến vậy! 

Mục lục

1. Top 20 đặc sản Phú Quốc có thể bạn chưa biết

Nếu có điều kiện đến với Đảo Ngọc một lần bạn nhất định phải dùng thử 8 món ăn sau đây để tận hưởng nét đặc trưng độc đáo nơi ẩm thực vùng biển.

1.1 Gỏi cá trích - đặc sản Phú Quốc nổi tiếng tại quán Xin Chào

Thông tin liên hệ
  • Địa chỉ ăn ngon: Nhà hàng Xin Chào Phú Quốc, số 66 Đường Trần Hưng Đạo, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang. 
  • Số điện thoai: 0297 3999 919
  • Giá tham khảo: 135.000đ/ phần


dac-san-phu-quoc

Một trong những đặc sản Phú Quốc nổi tiếng nhất là gỏi cá trích

Vì sao nên thưởng thức đặc sản gỏi cá trích Phú Quốc?

Đặc sản Phú Quốc đầu tiên phải kể đến chính là món gỏi cá trích. Gỏi cá trích gây ấn tượng bởi thịt cá ngọt, ít tanh và rất nhiều chất dinh dưỡng.


dac-san-goi-ca-trich

Đặc sản cá trích gây ấn tượng với du khách ngay từ lần đầu thưởng thức

Đối với món này người chế biến chúng thường đem phi lê cho thật mỏng rồi trộn với nhiều loại rau củ như: hành tây, tỏi, ớt, rau cần... Sau đó, thêm một chút giấm lên men từ quả ổi hòa quyện tạo nên món đặc sản Phú Quốc có một không hai, vô cùng kích thích tiêu hóa.


goi-ca-trich-dac-san-phu-quoc

Ngay từ khâu trình bày món gỏi đã hấp dẫn thực khách


Tất nhiên gỏi cá trích không thể cứ để vậy mà ăn được, chúng sẽ cùng kết hợp với nước mắm Phú Quốc. Xếp những miếng cá tươi ngon bến dưới, gấp thêm ít rau rồi chấm miếng nước mắm đậm đà cay cay, the the thì phải gọi là đúng điệu gỏi cá trích. Đây là một trong những món đặc sản cực kỳ ngon mà không thể thiếu trong bất kỳ chuyến phượt Phú Quốc nào. 


goi-ca-trich

Cá trích được thái phi lê trước khi trộn gỏi

Tuy là đặc sản nhưng không có nhiều hàng quán tại Phú Quốc phục vụ món ăn này. Đó là bởi không phải nơi nào cũng có cách chế biến sao cho loại bỏ được mùi tanh của cá trích mà vẫn giữ được độ ngọt, thơm của cá. 

nha-hang-xin-chao-phu-quoc

Không gian thưởng thức món ăn xịn xò tại nhà hàng Xin Chào Phú Quốc

 Với tài hoa của người đầu bếp thì rất nhiều thực khách hài lòng sau khi thưởng thức món gỏi cá trích tại nhà hàng Xin Chào Phú Quốc. Vậy nên bạn cứ yên tâm thưởng thức món ăn này tại Xin Chào nhé!

1.2 Nấm tràm Phú Quốc - đặc sản không phải ai cũng có cơ hội thưởng thức

Thông tin liên hệ
  • Địa chỉ ăn ngon: Nhà hàng Xin Chào Phú Quốc, số 66 Đường Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc. 
  • Số điện thoại: 0297 3999 919
  • Giá tham khảo: 175.000đ/ phần
nam-tram

Loài nấm mọc tự nhiên này rất lợi sức khỏe

Vì sao nấm tràm Phú Quốc hấp dẫn? 
Nấm tràm Phú Quốc cũng là một đặc sản rất hiếm khi du khách có dịp được ăn vì chỉ mọc theo mùa. Nấm mọc theo mùa một cách tự nhiên tương tự như nấm mối ở miền Nam. Tuy nhiên, do vị trí địa lí khác biệt nên hương vị và hình dáng của chúng hoàn toàn không giống.

nam-tram-xao-hai-san

Nấm tràm xào hải sản thơm ngon



canh-nam-tram-dac-san-phu-quoc

Chén canh nấm tràm tuy đơn giản nhưng đầy bổ dưỡng


Tại nhà hàng Xin Chào, món nấm tràm được chế biến cầu kì với rất nhiều món ăn khác nhau. Bạn có thể gọi canh nấm tràm hải sản, nấm tràm xào rau củ, nấm tràm xào bào ngư, mực,...

canh-nam-tram-hai-san

Canh nấm tràm hải sản nức tiếng đảo ngọc


Một điểm đặc trưng của nấm tràm mà những người sành ăn thường rất thích đó là hương vị. Nếu bạn đã quen với vị ngọt khi vừa ăn của các loại nấm khác thì nấm tràm lại hoàn toàn ngược lại. Ban đầu khi ăn nấm tràm sẽ có vị hơi đắng một chút. Sau đó chuyển dần thành vị ngọt đậm đà hiếm có. 

canh-nam-tram

Chẳng mấy khi có dịp đi đảo ngọc, nhớ ghé Xin Chào để thưởng thức đặc sản này rồi hãy về nhé


xin-chao-phu-quoc

Vừa ăn vừa ngắm cảnh biển tuyệt đẹp thì còn gì bằng!


Nấm tràm thường chọn các thảm lá mục nát để sinh trưởng, khi chế biến chúng có vị hơi đắng nhưng hậu ngọt, tính mát, lợi sức khỏe. 

1.3 Ghẹ Hàm Ninh - đặc sản Phú Quốc nổi tiếng

Thông tin liên hệ
  • Địa chỉ: làng chài Hàm NinhTỉnh lộ 47, xã Hàm Ninh, Phú Quốc
  • Giá: 180k - 350k/ phần


ghe-ham-ninh

Ghẹ Hàm Ninh khi ăn nên chon con nhỏ

Lý do nên thưởng thức ghẹ Hàm Ninh

Phú Quốc có nhiều loại ghẹ nhưng chỉ có thể là ghẹ Hàm Ninh mới đúng với danh xưng của vùng Đảo Ngọc. Thịt ghẹ săn chắc, có mùi thơm đặc trưng, béo ngậy và cực kì hấp dẫn. Ngon nhất là cách chế biến hấp chấm kèm muối tiêu chanh. Ghẹ to thịt không ngon bằng khi còn nhỏ, một phần ăn du khách thưởng thức khoảng 6 - 7 con là vừa đủ cho bữa ăn nhẹ.


dac-san-ghe-ham-ninh

Ghẹ Hàm Ninh luôn tươi ngon

Tùy theo yêu cầu của thực khách mà nhà hàng sẽ chế biến ghẹ thành nhiều món khác nhau như: ghẹ luộc, ghẹ hấp, ghẹ rang me... Theo kinh nghiệm du lịch Phú Quốc, ghẹ khi lựa bạn phải chọn con vừa phải từ 1,5 - 1,7/ lạng/ con là vừa. Ghẹ kích cỡ này thịt ngọt nguyên sơ hòa với muối tiêu chanh là tuyệt nhất.


ghe-ham-ninh-phu-quoc

Buổi chiều nhâm nhi với bạn bè, thưởng thức vài con ghẹ là tuyệt nhất


Một kinh nghiệm khác nữa trong cách chọn ghẹ là nếu bạn thích ăn gạch cua thì bạn hãy chọn ghẹ cái, còn nếu thích ăn thịt cua thì nên chọn ghẹ đực, bí quyết này ngay cả những người sành ăn cũng ít người biết đến.

1.4 Nhum nướng - món ngon Phú Quốc giá trị 

Thông tin liên hệ
  • Địa chỉ: Quán Việt: 261 Nguyễn Trung Trực, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
  • Giá: 20k -25k/ con tươi

Nhum là loài hải sản khá hiếm, không phải vùng biển nào cũng xuất hiện. Phú Quốc có phần được thiên nhiên ưu ái nên khi đến đây du khách nhất định phải thử qua món này. Nhum nướng mỡ hành chính là một trong những đặc sản Phú Quốc thơm ngon mà giá lại còn vô cùng mềm nữa nhé!

nhum-nuong

Nhúm rất khó tìm ở những vùng biển khác

Nhum - đặc sản Phú Quốc nhất định phải thử

Nhum nướng có vị ngọt ngọt, bùi bùi của thịt nhum hòa lẫn với chút vị béo của mỡ, thịt của chúng cực kì có lợi cho sức khỏe con người bởi loài động vật này chỉ chuyên ăn rong rêu ở những bãi đá ngầm. Đến Phú Quốc vào những ngày tháng 3 đến tháng 6 âm lịch là thời gian bạn được thưởng thức thịt nhum ngon nhất bởi đây là thời kì sinh trưởng mạnh nhất của loài hải sản này.


nhum-nuong-mo-hanh-phu-quoc

Nhâm nhi món nhum hấp dẫn cho buổi chiều hoàn hảo ở Phú Quốc

Nhum biển có nhiều loại với nhiều hình thù và màu sắc khác nhau, phổ biến nhất là dạng nhum đen, hình tròn, kích thước to bằng quả cam, bên ngoài có nhiều tua và gai chi chít. Đây cũng là loại được người dùng ưa chuộng nhất. Nếu có dịp đi du lịch Phú Quốc 30/4 hay Tết, bạn có thể mua nhum đóng thùng về làm quà cho người thân cũng rất ý nghĩa. 

1.5 Bánh canh Phú Quốc - đặc sản bình dân

Thông tin liên hệ
  • Địa chỉ: Bánh canh Phụng Phú Quốc, Nguyễn Trung Trực, Phú Quốc
  • Giá: 30k -40k/ tô

Bánh canh đã là một trong những món ăn khá quen thuộc tại nhiều địa phương nhưng nổi tiếng lừng danh khắp nơi chỉ có thể là bánh canh Phú Quốc. Bạn có thể chọn bánh canh thịt heo, bánh canh chả cá thu hoặc bánh canh ghẹ để dùng thử, cả 3 đều là hương vị được thực khách đánh giá rất cao.

banh-canh-phu-quoc

Bánh canh là một trong những món ăn nổi danh tại Phú Quốc

Bánh canh Phú Quốc - nét dung dị của người dân đảo

Điều đặc biệt của bánh canh cá thu Phú Quốc chính là từ vị ngọt của cá thu tươi sạch, vừa được đánh bắt từ biển trở về, cùng với chút cá thu chiên, chín đều hai mặt thêm vài lát chanh chua chua. Bánh canh vì thế mà mang một phong cách đặc trưng riêng trở thành đặc sản.

banh-canh-dac-san-phu-quoc

Món bánh canh đơn giản nhưng cũng là món ăn nhiều khách ưa thích tại Phú Quốc 

Dùng kèm với món này phải là nước chấm Phú Quốc truyền thống, ăn miếng cá thu chấm ít nước mắm mằn mặn, cay cay thì đến Phú Quốc mà không thưởng thức quả là điều đáng tiếc. Nếu bạn chưa biết ăn gì ở Phú Quốc thì nhớ thưởng thức món ăn tuy dân dã nhưng ngon khó cưỡng này nhé. 

1.6 Hải sâm Phú Quốc

Thông tin liên hệ
  • Địa chỉ: Xã Dương Tơ, Phú Quốc
  • Giá: hải sâm tươi 1 triệu 500k/ kí
Hải sâm - đặc sản cực kì giá trị

Bạn đã bao giờ nghe cái tên đỉa biển chưa? Đỉa biển chính là tên gọi khác của loài hải sâm. Đây là loài luôn được săn lùng với giá thành cao ngất ngưởng. Những tác dụng về sức khỏe mà hải sâm đem lại vô cùng thần kì có thể kể đến như: bổ huyết, hỗ trợ tim mạch, trị ung thư, giải độc cơ thể, chống suy nhược...

hai-sam

Hải sâm rất có lợi cho sức khỏe khi ăn

Tuy kì dị và có hình thù khá ghê rợn, thân hình mềm nhũng lại nhiều gai gốc khiến người khác thậm chí không dám sờ vào, nhưng  thực chất nhiều người còn gọi hải sâm là nhân sâm biển. Lý do là vì tác dụng bồi bổ sức khỏe của chúng không thua kém gì yến sào, bào ngư hay vây cá...  Loài hải sản này đặc biệt tốt với nam giới, đúng với câu nói "ông khỏe bà vui" mà người ta thường nhắc tới trong y học. Đây chính là một trong những đặc sản Phú Quốc quý giá và được nhiều du khách chọn mua làm quà. 

1.7 Bào ngư Phú Quốc

Thông tin liên hệ
  • Địa chỉ tham khảo
    • Quán Nghêu Sò Ốc Hến: đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc
    • Quán hải sản Nhớ: đường Võ Thị Sáu, Dương Đông, Phú Quốc
    • Quán Nghêu Sò Phú Quốc: đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc
  • Giá: 1 triệu/ kí bào ngư tươi
Thơm ngon bào ngư nướng

Tương tự như hải sâm, bào ngư cũng là một trong những đặc sản Phú Quốc có giá trị dinh dưỡng cao và đắt tiền. Có nhiều cách để chế biến món ăn này nhưng luộc hoặc hấp bào ngư với xả ớt thì vị của chúng được giữ lại trọn vẹn, ngọt nước và ngon hơn. Ngoài ra bạn cũng có thể nấu chúng với cháo hoặc xào cùng nấm...

bao-ngu

Bào ngư thuộc vào loại hiếm có và giá trị

Một tên gọi khác dùng để gọi bào ngư mà ít người biết tới đó chính là hải nhị. Thuở nhỏ loài hải sản này sống ở gần bờ, lớn lên chúng mới chuyển dần ra bãi đá ngầm sinh sống, tìm rong rêu làm thức ăn. Giá thành đắt đỏ của bào ngư do chúng lặn sâu dưới biển, sống xa bờ và cố bám chặt vào các phần đá ngầm khiến việc bắt chúng trở nên khó khăn với ngư dân, ngoài ra lợi ích về sức khỏe cũng như số lượng hiếm hoi của chúng cũng là một nguyên nhân. Với một số quán ăn ngon ở Phú Quốc phía trên, hy vọng bạn sẽ có cơ hội thưởng thức bào ngư tươi và đậm đà nhất! 

1.8 Cua hoàng đế Phú Quốc 

Thông tin liên hệ
  • Địa chỉ: quán hải sản ở Làng Chài Hàm Ninh
  • Giá tham khảo từ: 1 triệu/ con
Cua huỳnh đế đắt đỏ và đầy giá trị

Một trong những món hải sản Phú Quốc nhiều người mê nữa phải kể đến cua hoàng đế. Đến Phú Quốc phải nếm thử món tiến d này thì mới đúng lẽ, vị ngon cung đình xưa kia không phải ai cũng có thể nếm nên một khi có cơ hội bạn tuyệt đối không được bỏ lỡ. Giá thành của chúng có phần cao bởi đây là loài không phải dễ tìm và khó bắt được, thế nhưng ăn thử một lần rồi chỉ sợ bạn sẽ phát nghiện vì chúng.

cua-hoang-de

Đây là món ngon trước đây dành để tiến vua

Cua sau khi hấp chín toàn bộ chuyển sang màu đỏ au trông cực kì hấp dẫn. Đặc điểm của loài hải sản này là chân ngắn, bộ càng chỉ to chứ không dài và nhiều râu. Cua chín khỉ mở nắp gạch chất đầy bên trong một màu vàng ươm ngon không thể cưỡng.

1.9 Ngọc trai Phú Quốc 

Thông tin liên hệ
  • Các địa chỉ nuôi cấy ngọc trai như:
    • Ngọc trai An Quốc: ấp Đường Bào, xã Dương Tơ, Phú Quốc (0918 678 505)
    • Ngọc trai Ngọc Hiền: ấp Đường Bào, xã Dương Tơ, Phú Quốc (0773 988 999)
  • Giá tham khảo:
    • Ngọc trai vàng gần 14 triệu/ gram
    • Ngọc trai đen gần 20 triệu/ viên
ngoc-trai-phu-quoc

Ngọc trai là một trong những loài hải sản quý hiếm ở Phú Quốc

Đặc sản mua về làm quà ý nghĩa
Bạn đã từng nghe tới ngọc trai là một loại trang sức quý giá nhưng chắc có lẽ bạn chưa từng biết rằng loài hải sản này cũng chính là đặc sản Phú Quốc. Ngọc trai hay nhiều người còn gọi khác là trân châu có hình dáng thoi cứng, chỉ có điều chúng không to như những bộ phim điện ảnh bạn thường coi. Kích cỡ của chúng chỉ bằng đầu ngón tay nhưng bù lại có rất nhiều màu sắc. Những loại ngọc trai đen, ngọc trai hồng, ngọc trai vàng.... là các loại đắt giá hơn cả ngọc trai trắng.

trang-suc

Thường người ta dùng ngọc trai vào việc làm trang sức


ngoc-trai-den

Ngọc trai đen có giá thành đắt hơn trai màu trắng

Một con trai có thể chứa nhiều hạt ngọc, tùy chất lượng và màu sắc mà giá thành của chúng chênh lệch cao thấp khác nhau. Ngoài ra Phú Quốc cũng được đánh giá là một trong những bãi biển có ngọc trai đẹp nhất thế giới. 

1.10 Nước mắm Phú Quốc

Thông tin liên hệ
  • Địa chỉ: tại các cơ sở nhà thùng sản xuất nước mắm như:
    • Cơ sở Hưng Thịnh: 30/4, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
    • Cơ sở Khải Hoàn: Hùng Vương, Dương Đông, Phú Quốc
    • Cơ sở Red Boat: Dương Đông, Phú Quốc
  • Giá: thùng 6 chai nước mắm loại 205ml loại 43 đạm giá từ 670k tùy cơ sở.
nha-thung-san-xuat-nuoc-mam

Nhà thùng sản xuất nước mắm ở Phú Quốc

Nước mắm - niềm tự hào của người miền biển đảo
Đặc sản nước mắm Phú Quốc giờ đây không chỉ vang danh trong nước thôi mà chúng đã nổi tiếng khắp thế giới. Nguyên liệu để làm nên nước mắm chính là từ cá cơm tươi, để nước mắm được ngon phải ủ với độ đạm cao. 
nuoc-mam-phu-quoc

Quy trình chế biến nước mắm được người làm chăm chút trong từng chi tiết


nuoc-mam

Giờ đây thương hiệu nước mắm Phú Quốc đã lan rộng ra cả thị trường thế giới

Không chỉ đem lại lợi ích trong khu vực thôi mà ngày nay nước mắm Phú Quốc đã trở thành đặc sản của cả Việt Nam đối với những du khách nước ngoài hay kiều bào xa xứ.

1.11 Khô mực

Thông tin liên hệ
  • Địa chỉ: Khô mực được bán nhiều ở khắp các cửa hàng bán đặc sản Phú Quốc
  • Giá: khoảng 950k/ kg
Món nhậu lý tưởng bên bờ biển
Khô mực là món ăn khoái khẩu của nhiều người đặc biệt còn là món mồi được các ông nhậu ưa chuộng. Loại thức ăn này bày bán rất phong phú trên thị trường, dù đâu đâu cũng có nhưng chỉ ở Phú Quốc khô mực mới tươi và ngon nhất.
kho-muc

Khô mực Phú Quốc nổi tiếng tươi và ngon được nhiều du khách ưa thích

Nổi tiếng nhất xứ Đảo Ngọc chính là mực râu, đặc trưng của chúng là to, ngọt và tươi, được đánh bắt ở chính vùng biển Phú Quốc. Ngoài chất lượng đạt chuẩn ra bao bì và khâu vệ sinh cũng rất an toàn, khi đến tận nơi sản xuất cơ sở chế biến có thể đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng hoặc là sẳn sàng giao hàng với số lượng lớn nếu có yêu cầu. Với chuyến du lịch Phú Quốc 3 ngày 2 đêm, bạn có thể mua món này về làm quà cho người thân cũng rất thuận tiện. 

1.12 Khô cá bống

Thông tin liên hệ
  • Địa chỉ: Bất kì các cửa hàng bán đặc sản Phú Quốc nào trong khu vực.
  • Giá tham khảo: 350k/ kg
Món ngon làm quà giản dị
Khô cá bống là loại thực phẩm chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, thành phần trong mỗi con rất giàu vitamin B2, D, E, PP... Ưu điểm của đặc sản này là không xương, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mặn, ngọt hòa lẫn, tính bình. Đối với Đông Y tác dụng của chúng là bổ can thận, cường kiện cân cốt, trị yếu mỗi tay chân, tiêu hóa kém...

kho-ca-bong

Khô cá bống chứa nhiều giá trị dinh dưỡng lợi về mặt sức khỏe


Ngoài khô mực ra thì khô cá bống cũng là mồi nhậu yêu thích của cánh đàn ông. Chẳng có gì hay bằng vừa thưởng thức chút đắng, nồng của vị bia vừa lai rai với món cá bống giòn rụm, hậu ngọt tan trong miệng.

1.13 Rượu sim

Thông tin liên hệ
  • Địa chỉ:
    • Nhà hàng Vườn Táo: ấp Cửa Lấp, xã Dương Tơ, Phú Quốc
    • Rượu sim Bảy Gáo: 124 đường 30/ 4 Dương Đông, Phú Quốc.
  • Giá: Chai 600ml giá khoảng 160k

hoa-sim-rung

Rượu sim được làm chính từ hao sim rừng

Rượu sim - đặc sản Phú Quốc đầy tinh tế
Nếu đi tour Phú Quốc tết nguyên đán thì chắc chắn không thể bỏ qua món rượu sim rừng. Được làm từ nguyên liệu cây hoa sim rừng, sản vật tự nhiên nên không chỉ là thức uống giải trí rượu sim quan trọng hơn cả là có nhiều công dụng về sức khỏe. Đặc sản Phú Quốc này có hiệu quả đối với hệ tiêu hóa trị nặng bụng, ăn không tiêu, bổ sung đạm cho người dùng... Tết nhất cùng người thân nhâm nhi món rượu này thì còn gì tuyệt hơn! 
ruou-sim-phu-quoc-03

Rượu sim là thức uống có nhiều giá trị về mặt sức khỏe

Về cơ bản sim có 2 loại quả một là hồng sim màu tím và hai là tiểu sim màu đen. Riêng rượu sim Phú Quốc đa số được làm bằng hồng sim nên có mùi thơm dễ chịu, màu sắc bắt mắt. Loại này chứa nhiều đường hơn tiểu sim.

1.14 Tiêu Phú Quốc

Thông tin liên hệ
  • Địa chỉ tham khảo: vườn tiêu Đức Ninh , Dương Tơ, Phú Quốc
  • Giá: tiêu đen khoảng 260k/ kg, tiêu sọ khoảng 260k/ kg

tieu-phu-quoc

Tiêu Phú Quốc nổi tiếng cay nồng và chắc hạt

Tiêu Phú Quốc - đậm nồng hương vị thơm ngon
Có thể bạn chưa biết, ở tận vùng đảo nhưng đặc sản Phú Quốc ngoài hải sản ra còn có tiêu. Hồ tiêu nơi đây nổi tiếng cay nồng, vị cay đậm đà rất khác với vị cay của tiêu vùng núi và những miền khác. Với sản vật địa phương này nhiều khách du lịch không ngại mua chúng về dùng dần hoặc làm quà biếu dành tặn người thân.
tieu-den

Tiêu đen đã phát triển và phân bố phổ biến trên thị trường

Điểm nổi bật của hồ tiêu Phú Quốc là vỏ căng, hạt chắc. Ngoài phục vụ cho lợi ích kinh tế thì những vườn tiêu còn đáp ứng mặt giá trị du lịch rất tốt.

1.15 Tôm khô

Thông tin liên hệ
  • Địa chỉ: Các cửa hàng bán đặc sản Phú Quốc
  • Giá: Khoảng 630k/ kg
Tôm khô luôn mới và ngọt 

Tôm khô là một trong những món ăn được rất nhiều người ưa thích, bạn có thể dùng món này làm ăn vặt hoặc phụ liệu cho các bữa ăn chính hay thường xuyên là dùng làm mồi nhậu cho các ông. Dù ở bất kì giá trị nào thì tôm khô đều hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ của mình, cái vị dai dai vừa mặn vừa ngọt hội tụ khiến người ta đã ăn thử một miếng là cứ như bị nghiện.

kho-tom

Tôm khô Phú Quốc có hương vị được nhiều người ưa thích


tom-kho

Tôm khô có nhiều loại, loại 1 là loại ngon nhất với nhiều tôm tươi, to

Món ăn này có sức hấp dẫn không bao giờ giảm, theo thời gian hương vị của chúng vẫn được giữ nguyên nhưng sự nổi tiếng thì càng ngày càng lan rộng không chỉ trong nước mà còn cả ngoài nước.

1.16 Mắm ruốc

Thời gian liên hệ
  • Địa chỉ tham khảo:
    • Mắm ruốc Bảy Đông: 30 đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc
  • Giá: Hủ 200gram có giá khoảng 35k
Mắm ruốc thơm đậm vị biển
Mỗi khi ăn một món trái cây có vị chua nào như ổi, xoài, me... thì nguyên liệu đi kèm khiến người ta mê mẩn nhất không gì khác chính là mắm ruốc. Ngoài ra trong các bữa ăn chính như món kho hay xào mà cho thêm tí mắm ruốc vào nữa thì vị ngon còn nực nồng, tăng cơn đói thêm đến cồn cào gấp bội.

mam-ruoc-o-phu-quoc

Mắm ruốc Phú Quốc luôn là nguyên liệu không thể thiếu khi ăn kèm trái cây vị chua


mam-ruoc-phu-quoc

Mắm chính xác được làm từ những con ruốc biển hay còn gọi là tép biển


mam-ruoc

Mắm có mùi thơm dễ chịu, đã ăn một lần là gây thương nhớ


Đặc sản Phú Quốc này được chế biến từ những con ruốc biển hay còn gọi là tép biển, vì kích thước nhỏ chẳng thể dùng được vào việc gì khác nên ý tưởng làm ruốc cứ thế mà hình thành. Mắm vị ngọt thanh tao, mùi thơm dễ chịu được người dùng mọi miền rất yêu thích. Cũng chính vì sự hấp dẫn này mà trong các tour Phú Quốc 3 ngày, các công ty du lịch thường dắt khách đến để thưởng thức món ăn dân dã này. 

1.17 Bánh tét mật cật

Thông tin liên hệ
  • Địa chỉ tham khảo:
    • Chợ đêm Dinh Cậu: Võ Thị Sáu, Dương Đông, Phú Quốc
    • Chợ Dương Đông: 21, Trần Phú, khu 2, Dương Đông, Phú Quốc
  • Giá tham khảo: đòn bánh lớn khoảng 10k, đòn bánh nhỏ khoảng 5k
banh-tet

Bánh tét được gói từ lá mật cật

Đặc sản Phú Quốc đặc biệt
Tên gọi bánh tét mật cật xuất phát từ việc người dân địa phương dùng lá mật cật để gói bánh thay vì sử dụng lá chuối như của miền Nam. Nguyên liệu chính của món đặc sản Phú Quốc này vẫn được làm từ gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn... Tuy lá mật cật không có được diện tích rộng như lá chuối nhưng nét tỉ mỉ của người làm được thể hiện qua chi tiết này, từng đòn bánh cứ thế mà chỉn chu như đã được đong đếm từ trước.
banh-tet-mat-cat

Giá thành của bánh tét khá rẻ chỉ từ 5k - 10k/ đòn bánh


Không phải là dây lát mà bánh mật cật được cốt chính bằng gân lá mật cật. Bánh ngon không chỉ nằm ở cách chế biến và pha trộn nguyên liệu mà còn nằm ở kĩ thuật cột dây và canh lửa, nấu sao cho bánh chín vừa không nhão không khô là cả một quá trình tích lũy kinh nghiệm.

1.18 Khô cá nhám thỏi

Thông tin liên hệ
  • Địa chỉ: Các cửa hàng bán đặc sản Phú Quốc
  • Giá tham khảo: 199k/ 500gram
Khô cá nhám có gì?
Thịt cá nhám thỏi có vị đặc trưng là ngọt, thơm được dùng trong các món chiên, nướng hay trộn gỏi đều phù hợp. Trước khi được chế biến thành khô các nhám phải trải qua một công đoạn chế biến rất công phu, vấn đề vệ sinh được đảm bảo từ đầu đến cuối nên người dùng rất an tâm khi thưởng thức đặc sản Phú Quốc.

kho-ca-nham-thoi

Khô cá nhám thỏi là món nhậu tuyệt vời của các quý ông


Loại cá nhám này còn có một tên gọi khác là cá mập nhỏ hay cá mập sữa. Thịt cá có nhiều giá trị dinh dưỡng cung cấp các dưỡng chất như: protid, lipid, acid béo omega-3... Khô cá nhám có rất nhiều nạc đồng thời ít xương nên bạn có thể giúp bạn an tâm hơn trong quá trình ăn uống.

1.19 Bánh khéo

Thông tin liên hệ
  • Địa chỉ tham khảo:
    • Lò bánh cô Dung: số 43 đường 30/4, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
    • Lò Thái Bình: số 195 Ngô Quyền, khu phố 8, Dương Đông, Phú Quốc
    • Chợ đêm Dinh Cậu: Võ Thị Sáu, Dương Đông, Phú Quốc
  • Giá tham khảo: 12k/ 1kg
Món bánh chỉ có tại Phú Quốc
Nguyên nhân ra đời của bánh khéo thì chưa ai biết, chỉ chắc chắn một điều rằng loại đặc sản Phú Quốc này đã có từ rất lâu rồi, vẻ ngoài nhiều màu sắc cộng với kích cỡ xinh xắn của chúng đã nhiều lần khiến khách du lịch mê đắm.

banh-kheo

Màu sắc của bánh khéo thể hiện nên hương vị mà chúng đang giữ như: vị dứa, vị khoai môn...


banh-kheo-phu-quoc

Bánh có vị ngọt thích hợp cho những người ưa ăn vặt


Bánh khéo được làm từ bột mì, màu sắc của chúng đi liền với hương vị mà chúng sở hữu như: khoai môn, dừa, đậu xanh... Bánh có vị ngọt, béo, ăn vào cảm giác ngọt ngào tan ngay trong miệng thường được dùng làm bữa ăn phụ cho những bữa tiệc thêm phần ý nghĩa.

1.20 Cá suốt tiêu đường

Thông tin liên hệ
  • Địa chỉ tham khảo: Các cửa hàng bán đặc sản Phú Quốc
  • Giá: khoảng 260k/ 1kg
Món ăn đơn giản dễ vào cơm 
Tên gọi cá suốt hàm ý chỉ về thân hình trong suốt của loại cá này. Cá to bằng ngón tay cái có vị dai và béo khi thành khô. Thường thì chúng bơi thành từng đàn nên nếu người ngư dân gặp được cơ hội này thì coi như lần đánh bắt đó trúng lớn.

ca-suot

Khô cá suốt đã được lấy hết xương trước khi mang phơi khô


Món khô cá suốt chính là đặc sản Phú Quốc đã được lấy xương, người chế biến sẽ tẩm thêm tiêu và đường để tăng hương vị đồng thời giúp các nguyên liệu ấy dính liền vào thịt. Khô khi chiên lên có thể dùng để ăn với cơm hoặc làm mồi nhậu tùy ý.

2. Một số địa chỉ quán ăn đặc sản ngon ở Phú Quốc

Nếu băn khoăn không biết nên chọn đâu làm điểm dừng chân trước những cơn đói tại Phú Quốc thì bài viết xin gửi đến bạn một số địa chỉ quán ăn ngon chuyên bán các món đặc sản Phú Quốc trên để bạn tham khảo như sau:

  • Nhà hàng Xin Chào: số 66 Đường Trần Hưng Đạo, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang. 
  • Nhà hàng Hương Biển: Khu Phố 2, thị Trấn Dương Đông, Phú Quốc
  • Nhà hàng Xin Chào: 66 Trần Hưng Đạo, thị trấn Dương Đông
  • Quán Ra Khơi: 131 đường 30/4, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
  • Quán Chuồn Chuồn Bistro & Skybar: Đồi Sao Mai, 69 Trần Hưng Đạo, Khu 1, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc


dac-san-phu-quoc

Nhà hàng có view hướng ra biển đem tới cho du khách sự thích thú

  • Quán hải sản Ớt Ngọt: 129 Trần Hưng Đạo, Dương Đông.
  • Nhà hàng Cơm Bắc 123: số 77, đường 30/4, thị trấn Dương Đông
  • Quán Nghêu Sò Ốc Hến: đường 30/4, thị trấn Dương Đông

Qua những thông tin tgoirên mong rằng có thể cung cấp cho bạn đọc một số kiến thức nhất định về các món đặc sản Phú Quốc. Thân chúc bạn có một chuyến nghỉ dưỡng vui vẻ!

Có thể bạn quan tâm
Top 15 quán ăn ngon ở Quy Nhơn nhất định phải thử một lần

Top 15 quán ăn ngon ở Quy Nhơn nhất định phải thử một lần

Đã đăng 09/07/2020

Top 15 Quán ăn ngon ở Nha Trang làm mê mẩn các tín đồ ẩm thực

Top 15 Quán ăn ngon ở Nha Trang làm mê mẩn các tín đồ ẩm thực

Đã đăng 25/06/2020

Mực rim me Nha Trang và những địa điểm mua mực rim me ngon nhất

Mực rim me Nha Trang và những địa điểm mua mực rim me ngon nhất

Đã đăng 06/05/2020