Xúc xích Đài Loan – Món ngon đường phố không thể bỏ qua
Đối với những ai đã có dịp khám phá đảo quốc Đài Loan xinh đẹp bằng một một tour du lịch Đài Loan, chắc chắn cũng sẽ có được những kỷ niệm thú vị khó quên khi thưởng thức các món ăn đặc sắc của ẩm thực đường phố trong đó có món xúc xích Đài Loan được khá nhiều người yêu thích.
Tại Đài Loan, các khu ẩm thực, chợ đêm và những món ăn đặc sắc chính là những yếu tố giúp Đài Loan níu chân du khách. Một trong những món ăn ngon nổi tiếng tại đây phải kế đến là xúc xích, hương vị đậm đà và mùi thơm quyến rũ của món ăn này đã chiếm trọn trái tim của không chỉ người dân Đài Loan mà còn cả du khách nước ngoài có dịp thưởng thức. Nói đến ẩm thực Đài Loan thì không thể không nhắc đến xúc xích.
Xúc xích Đài Loan
Đây là một món ăn vô cùng phổ biến, thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của người dân địa phương. Tuy nhiên, món ăn này lại có hương vị khác nhau, cũng như phong cách bày trí tuỳ thuộc vào nơi nó được phục vụ. Xúc xích Đài Loan có thể giản dị trên bàn ăn của người dân nông thôn, dân lao động; nhưng cũng có thể được phục vụ trang trọng, công phu và bắt mắt tại các điểm du lịch và nhà hàng dành cho du khách; đồng thời cũng trở nên vô cùng hấp dẫn, gần gũi tại các khu chợ đêm sầm uất. Xúc xích Đài Loan được chế biến theo một tỷ lệ nhất định về thịt vai và mỡ lợn.
Thịt lợn được ướp với tương đậu đen lên men và được bọc lại thành từng khúc đều nhau, sau đó cần chờ thêm một thời gian để mùi vị được thấm kỹ. Xúc xích có thể được nướng, chiên hoặc hấp, khi ăn có vị ngọt của thịt heo và độ dai dòn hấp dẫn. Món ăn này thường được ăn kèm với tỏi sống để kích thích vị giác của người ăn. Tại Đài Loan có một thương hiệu xúc xích khá nổi tiếng và uy tín đó là Thăng Ký, đây là địa chỉ rất được tin cậy, kể cả người dân Đài Loan lẫn du khách.
Nếu có dịp du lịch đến Đài Loan, bạn đừng quên thưởng thức món xúc xích Đài Loan hấp dẫn này. Nhờ nó, bạn sẽ hiểu thêm nhiều điều thi vị trong ẩm thực đường phố của Đài Loan và có thêm nhiều kỷ niệm đẹp hơn cho chuyến thăm xứ Đài của mình.
[relatedbox title="Tham khảo thêm"]
[/relatedbox]
