Rượu đẻn biển – Đặc sản chỉ có tại đất Quảng Bình
Bất cứ ai từng có dịp thực hiện một tour Động Phong Nha sẽ không khỏi ngỡ ngàng khi được tận mắt chiêm ngưỡng những tuyệt tác do bàn tay của mẹ thiên nhiên tạo ra và ban tặng cho mảnh đất Quảng Bình, Việt Nam. Đến với Quảng Bình, ngoài những chuyến tham quan và khám phá nét đẹp nơi đây, du khách sẽ có được những trải nghiệm khó quên khi thưởng thức những món đặc sản lạ miệng và bổ dưỡng, trong đó chắc chắn phải kể đến đặc sản Rượu đẻn biển, chỉ có tại Quảng Bình.
Đẻn biển là một loại rắn biển thân nhỏ và thon dài từ 1 đến 2 mét, có vảy, mình vằn da nhám, đầu nhỏ đuôi dẹt. Đẻn biển là một phương thuốc chữa bệnh hữu hiệu và cũng là thứ hải sản tươi ngon đặc trưng của ẩm thực Quảng Bình. Đẻn biển được chế biến dưới nhiều hình thức khác nhau, nhưng lạ nhất và bổ dưỡng nhất vẫn là đẻn được ngâm rượu. Rượu đẻn biển có cái vị ấm nồng và hơi chát hòa lẫn tạo nên cảm giác rất là lạ, khó quên. Rượu đẻn còn là phương thuốc chữa bệnh rất tốt dành cho phụ nữ, giúp giảm chóng mặt, đau lưng và điều hòa cơ thể, giúp người bệnh an thần và ăn ngủ tốt hơn. Trước đây, đẻn sau khi được đánh bắt sẽ phơi khô và ngâm rượu, làm thành món rượu đẻn. Ngày nay, người ta ngâm rượu cả đẻn đang tươi, có khi còn kết hợp với thuốc bắc để tăng thêm hiệu lực trị bệnh của rượu đẻn.
Rượu đẻn biển
Đối với khách du lịch đến với Quảng Bình, sau một lần đi tắm biển về mà không uống được một cốc rượu đẻn là xem như chưa tận hưởng được hết cái thú ẩm thực của vùng đất này; nhấm nháp ly rượu đẻn cho ấm bụng khi ăn hải sản cũng làm tăng thêm cái thi vị cho món ăn. Ngoài ra, du khách cũng có thể mua rượu đẻn biển làm món quà vô cùng ý nghĩa và độc đáo cho người thân, bạn bè. Các website du lịch khi nhắc đến vùng đất Quảng Bình chắc chắn sẽ không bỏ qua một phần giới thiệu về đẻn biển và món rượu đẻn biển đặc sắc của vùng.
[relatedbox title="Tham khảo thêm"]
[/relatedbox]
