Nem nướng Đà Lạt - nguồn gốc và 05 địa chỉ ăn ngon nhất 2019

Có dịp đi du lịch và thưởng thức món nem nướng Đà Lạt, dường như du khách nào cũng cảm nhận được thi vị thơm ngon, rất riêng của món nướng này. Đặc biệt vào những ngày tiết trời trở lạnh hơn so với bình thường, nem nướng lại càng khiến du khách 

1. Đặc trưng của nem nướng Đà Lạt

Cái lạnh của miền cao nguyên rất lạ, lạnh mát và thêm chút gió từ se se trở nên hơi buốt khiến khách bộ hành lẫn người người đi trên phố phải co ro. Xen lẫn trong hành trình tham quan nô nức đầy thú vị là những giây phút tuyệt vời ngồi nghỉ chân, thưởng thức từng hương vị đặc trưng của ẩm thực Đà Lạt. Một trong những món ăn khiến thực khách luôn phải tấm tắc khen ngon chính là nem nướng.

1.1. Nguồn gốc nem nướng Đà Lạt

Chỉ nghe đến cái tên nem nướng Đà Lạt thôi là món ăn phần nào cũng đã sưởi ấm được thực khách. Nem nướng vốn dĩ có mặt ở nhiều vùng, thế nhưng nếu một lần nếm thử nem nướng Đà Lạt thì bạn sẽ cảm nhận được hương vị ở nơi này thực sự rất riêng.

nem-nuong-da-lat

Nem nướng Đà Lạt sau khi vừa chế biến xong

Nhiều người bàn về nguồn gốc món ăn này để tìm ra nguyên nhân và bí quyết quyết làm nên thương hiệu nem nướng Đà Lạt nhưng chưa có một kết quả cụ thể. Theo như lời của những người dân sống lâu năm tại đây thì món ăn này đã có mặt từ rất lâu. Sau đó, theo sở thích ăn uống của người bản địa mà dần dần phát triển thành một đặc sản ưa dùng. Nhiều ý kiến khác nhận định rất có thể chúng bắt nguồn từ nem lụi của Huế hoặc Nha Trang. Và trong khi chờ các nhà ẩm thực có một kết luận chính xác thì nem nướng Đà Lạt hiện thời vẫn đang tồn tại như một cái tên riêng - một đặc sản của "thành phố sương mù".

Các món ăn ngon ở Đà Lạt - Top 50 quán ăn ngon nhất

Các món ăn ngon ở Đà Lạt - Top 50 quán ăn ngon nhất

Cái lạnh của cao nguyên cùng khung cảnh tuyệt đẹp của Đà Lạt đã giúp nơi đây luôn nằm trong top những điểm đến hấp dẫn nhất nước ta. Nhiều người lại không chỉ bị hấp dẫn bởi những điều

1.2. Cách chế biến nem nướng Đà Lạt

Cách chế biến nem nướng Đà Lạt có lẽ cũng không khác biệt quá nhiều so với các vùng khác là mấy. Món ăn này cũng được làm từ thịt heo thật tươi, xay nhuyễn cùng gia vị gồm nước mắm, chút đường, chút bột nêm và tỏi. Thịt xay nhuyễn được trộn với một ít mỡ chài thái nhỏ, vo viên và xiên que để nướng.

nem-nuong-da-lat

Nem nướng Đà Lạt với nước chấm tạo nên hương vị riêng.

Trên bếp than hồng, tiếng xèo xèo của thịt tươi đang trở chín phá vỡ không gian rất trầm đặc trưng của phố núi và mùi thơm tỏa lan ngào ngạt làm cho thực khách đang chờ đợi thêm cồn cào. Khi nem trở nên vàng đều các mặt liền được dọn ngay để du khách dùng khi còn nóng.

Nem ăn kèm với rau sống như: xà lách, rau quế, dưa leo, rau ngò.... bánh tráng, cùng tuyệt nhiên không thể thiếu chính là đồ chua giúp cho món ăn thêm hương vị và ngon hơn, chống ngán. Khi ăn mùi thơm của thịt nướng hòa với vị rau quế cay cay, nồng nồng là sự kết hợp vô cùng tuyệt hảo. Chưa kể đến mùi thơm của thịt nướng mới chín khiến thực khách "xao xuyến" đến chừng nào, bí quyết để ra lò món nem nướng Đà Lạt thơm ngon không thể thiếu chính là nước chấm.

1.3. Bí quyết của nước chấm nem nướng ngon

Giữ vai trò quyết định món nem nướng Đà Lạt có ngon hay không chính là nước chấm. Chính nước chấm đã góp phần giúp nem nướng trở thành món ngon Đà Lạt được nhiều người yêu thích. Nước chấm ăn kèm ở nơi đây có cách chế biến rất riêng và vô cùng đặc biệt. Được chế biến từ tương hột xay nhuyễn, pha với một chút nước hầm từ xương heo, nước chấm nêm nếm với vị mặn của nước mắm sao cho vừa ăn, cộng thêm một chút vừng rang vàng thật thơm.

nuoc-cham-da-lat

Nước chấm quyết định  hơn 50% độ ngon của món nem nướng

Thoạt đầu khi miêu tả kỹ lưỡng về cách chế biến nghe qua có phần đơn giản, song không phải ai cũng có thể làm nên những chén nước chấm ngon thực sự, vì nó chứa đựng những bí quyết rất riêng đôi khi là bí truyền. Đến Đà Lạt cũng vậy, các địa điểm ăn uống ở Đà Lạt khá nhiều và nơi phục vụ món nem nướng Đà Lạt cũng rất dễ kiếm, nhưng nơi có nước chấm đặc sắc nhất, nổi danh khắp phố núi thì không phải ai cũng biết đến.

Tour du lịch Đà Lạt lễ 30/04 (3 ngày 3 đêm)

-10%

Tour du lịch Đà Lạt lễ 30/04 (3 ngày 3 đêm)

Xe du lịch

2,150,000đ

Xem chi tiết

2. Ăn nem nướng Đà Lạt ở đâu thì ngon?

Đà Lạt là thiên đường ăn uống, nhiều món ăn vặt Đà Lạt nổi tiếng được thực khách ưa chuộng. Nem nướng tại đây là một trong những thức ăn dễ bắt gặp, dễ tìm, nhưng ăn ở đâu thì nem nướng Đà Lạt mới "đúng bài" và ngon nhất?

2.1. Nem nướng Đà Lạt Út Huệ 

  • Địa chỉ: số 1, Chi Lăng, Đà Lạt

Nem nướng Út Huệ nổi tiếng xứ Đà Lạt bởi cách chế biến sạch sẽ, vệ sinh mà mỗi phần ăn chỉ có giá 30k/ suất, lại còn đa dạng các loại rau sống ăn kèm.

Nước chấm ăn kèm của nem nướng Út Huệ có vị ngọt vừa phải, được nhiều "fan"ưa ngọt thích thú. Tuy nhiên, nếu bạn muốn một chút gì đó đậm đà hơn trong nước chấm thì có thể yêu cầu chủ quán pha thêm tí nước mắm vào.

nem-nuong-ut-hue

Nem nướng Út Huệ nổi tiếng bởi không qian sạch sẽ, thoáng mát và vị ngon vừa phải của nem

Mặc dù chế biến món ăn ngon, tuy nhiên khuyết điểm lớn nhất của quán nem nướng Út Huệ chính là vị trí cách khá xa trung tâm thành phố, điều này làm hạn chế một lượng khách không nhỏ ghé thăm quán.

2.2. Nem nướng Bà Hùng Đà Lạt

  • Địa chỉ: 05, Trần Phú, Đà Lạt

Đã nhắc tới nem nướng Đà Lạt thì không thể không nhắc tới quán nem nướng Bà Hùng lừng danh nơi đây.

Nhận được "cơn mưa lời khen" từ du khách thập phương, nem nướng ở đây được nhiều người đánh giá là ẩm thực Đà Lạt "chính gốc" với cách ướp thịt, xay, tẩm, làm nem... mà người ta "ăn hoài không thấy chán". Gía thành mỗi phần nem nướng là 35k/ suất bao gồm đầy đủ cả rau, bánh tráng và phần thịt đảm bảo sẽ làm bạn căng bụng.

nem-nuong-ba-hung

Toàn cảnh quán nem nướng Bà Hùng với không gian rộng rãi, dễ tìm

Ngay cả vào dịp ngày thường thì quán lúc nào cũng trong tình trạng đông khách. Vậy nên nếu bạn có ý định đi du lịch Đà Lạt lễ 30/4, Tết, hè,... thì nên đến sớm để tránh tình trạng chen chúc và chờ lâu. 

Cẩm nang du lịch Đà Lạt tự túc: chi tiết những điều cần biết

Cẩm nang du lịch Đà Lạt tự túc: chi tiết những điều cần biết

Những ai đã một lần đi du lịch Đà Lạt chắc chắn sẽ nhớ mãi thành phố xinh đẹp này và muốn quay lại đây thêm nhiều lần nữa. Đà Lạt luôn hấp dẫn trong mắt du khách theo từng

2.3. Nem nướng cô Lan Đà Lạt

  • Địa chỉ: số 27/10, Yersin, Đà Lạt

Nằm trên đường Yersin nên nhiều người còn gọi quán với cái tên thân thương là quán cô Lan Yersin. Giữa trung tâm thành phố quán ăn lúc nào cũng đông đúc người, đặc biệt vào những dịp lễ thì chỗ ngồi càng chật kín, muốn thưởng thức thậm chí khách phải xếp hàng và đợi món.

nem-nuong-co-lan-da-lat

Nem nướng cô Lan với đầy đủ các thành phần với giá chỉ 30k đồng

Nem nướng nơi đây sạch sẽ, hợp vệ sinh mà cô chủ lại còn rất dễ tính, bạn có thể thoải mái xin thêm nước chấm và rau sống mà phần ăn vẫn chỉ có giá 30k đồng.

2.4. Nem nướng Hùng Vân Đà Lạt

  • Địa chỉ: 150, Bùi Thị Xuân, Đà Lạt

Nem nướng Hùng Vân là một trong những quán nem nướng Đà Lạt được nhiều người đánh giá là sạch sẽ, thuận tiện đi lại và ngon miệng.

nem-nuong-hung-van-da-lat

Quán nem nướng Hùng Vân luôn được những thực khách sành ăn đánh giá cao

Một phần nem nướng ở quán có giá thành bình dân chỉ 35k, điểm cộng về không gian thoáng mát, rộng rãi cộng nước chấm đặc trưng là điều không thể chê vào đâu được. Nếu bạn đang lên lịch trình đi du lịch Đà Lạt 3 ngày 2 đêm thì đừng quên nem nướng Hùng Vân trong danh sách món ngon phải thử nhé. 

2.5. Nem nướng Bà Nghĩa Đà Lạt

  • Địa chỉ: số 45, Bùi Thị Xuân, Đà Lạt

Nem nướng Bà Nghĩa xét về hương vị thì phần thịt có vị ngọt tự nhiên, nước chấm đậm đà được thực khách rất ưa chuộng. Ở quán, ngoài nem nướng thì còn phục vụ thêm bánh xèo miền Nam và chả ram.

nem-nuong-ba-nghia-da-lat

Phần ăn nem nướng của quán Bà Nghĩa với đầy đủ các  nguyên liệu

Nếu bạn là người lần đầu tiên đến và cảm thấy choáng ngộp trước những con đường đông đúc nhưng lại muốn thưởng thức một đặc sản Đà Lạt thì quán nem nướng Bà Nghĩa còn có thêm dịch vụ giao hàng tận nơi. Chỉ cần nhấc điện thoại lên gọi vào số 063 3820993 và nêu địa chỉ hiện tại thì chỉ ít phút sau bạn sẽ nhận được món nem nướng thơm ngon, nóng hổi từ quán.

Tour du lịch Đà Lạt 3 ngày (Buffet Rau, Các điểm mới)

-25%

Tour du lịch Đà Lạt 3 ngày (Buffet Rau, Các điểm mới)

Xe du lịch

1,490,000đ

Xem chi tiết

Trên đây là bài viết tổng hợp các đặc điểm cũng như địa chỉ quán nem nướng Đà Lạt được thực khách ưa chuộng nhất. Chúc các bạn có một chuyến du lịch Đà Lạt thú vị cùng những trải nghiệm tuyệt vời bên người thân của mình.

Có thể bạn quan tâm

Top 13 món ăn sáng Nha Trang, gợi ý các địa chỉ bao ngon!

Top 13 món ăn sáng Nha Trang, gợi ý các địa chỉ bao ngon!

Đã đăng 11/04/2019

Lẩu Đà Nẵng - Top 12 địa điểm ngon, rẻ không thể bỏ lỡ

Lẩu Đà Nẵng - Top 12 địa điểm ngon, rẻ không thể bỏ lỡ

Đã đăng 15/03/2019

Ăn gì 3 bữa ở Nha Trang? Địa chỉ các quán ăn ngon nhất

Ăn gì 3 bữa ở Nha Trang? Địa chỉ các quán ăn ngon nhất

Đã đăng 08/04/2019

×