Đậu Hũ – Món ăn quen thuộc có xuất xứ từ Trung Quốc

Du lịch Trung Quốc luôn là một trong những tour ăn khách nhất trong vài năm trở đây. Thu hút du khách không chỉ bởi nền văn hoá, lịch sử lâu đời, những địa điểm tham quan nổi tiếng và độc đáo, Trung Quốc còn là một thiên đường ẩm thực, chờ đợi du khách khám phá. Người dân Trung Quốc đặc biệt ưa chuộng các món ăn được chế biến từ tàu hũ. Đây là một món ăn dân dã và thân thuộc tại một số quốc gia Đông Á như Việt Nam, Trung Hoa, Nhật Bản, Hàn Quốc và có nguồn gốc từ Trung Quốc.

Nói đến ẩm thực Trung Quốc thì không thể không nhắc đến đậu hũ. Món ăn này được làm từ hạt đậu nành, những miếng đậu hũ trắng phau, béo béo với giá trị dinh dưỡng cao luôn là cảm hứng chủ đạo trong nhiều món ăn của người dân Trung Quốc. Ngoài món đậu hũ truyền thống, người Trung Quốc còn có một biến tấu độc đáo cho đậu hũ đó là đậu hũ thối. Không còn là những thanh đậu hũ trắng ngần, không mùi, đậu phụ thối lên men của người Trung Quốc có mùi rất khó chịu, nhưng một khi đã có thể ăn, bạn có nhiều khả năng bị gây nghiện đấy.

Đậu Hũ

Đối với người dân bản địa cái mùi nồng nặc đó lại vô cùng thân thuộc, giống như vị trí bất di bất dịch của mùi vị mắm tôm trong lòng người Việt Nam vậy. Đậu hũ thối được xem là một phần của văn hoá ẩm thực Trung Quốc. Ngoài ra, Trung Quốc cũng nổi tiếng với món đậu hũ Tứ Xuyên, giản dị, chân chất nhưng lại đậm đà khó quên. Món đậu hũ Tứ Xuyên với phong vị cay xè đặc trưng luôn được bạn bè quốc tế nhắc đến như một đặc trưng của ẩm thực Trung Quốc. Nếu có dịp khám phá Trung Quốc, bạn đừng quên dành thời gian thưởng thức qua hai món ngon rất nổi tiếng này để có thêm những trải nghiệm thú vị nhé.

Đối với những người sành ăn, đã đi du lịch đến Trung Quốc mà chưa nếm qua phong vị đặc trưng của các món ăn làm từ đậu hũ, thì xem như chưa biết gì về phong cách ẩm thực độc đáo của người dân tại đây. Như một đăc trưng không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của nước này, đậu hũ giản dị đó nhưng lại góp phần quan trọng trong việc tạo nên những dấu ấn khó quên đối với du khách thập phương khi nói về ẩm thực giàu có của Trung Quốc.

[relatedbox title="Tham khảo thêm"]

Vé máy bay giá rẻ đi Trung Quốc

[/relatedbox]