Danh sách 15 món đặc sản Tiền Giang ngon ngất ngây nhất định phải thử

Tiền Giang là một tỉnh ven biển thuộc đồng bằng sông Cửu Long với nhiều cảnh đẹp thơ mộng, non nước hữu tình. Du lịch miền tây đến với Tiền Giang, ngoài việc khám phá và trải nghiệm văn hoá, bạn còn được thưởng thức ẩm thực Tiền Giang bằng những món đặc sản mới lạ. Sau đây là danh sách 15 món đặc sản Tiền Giang ngon ngất ngây nhất định phải thử!

dac-san-tien-giang

Danh sách 15 món đặc sản Tiền Giang nhất định phải thử

1. Hủ tiếu Mỹ Tho

Khác với hủ tiếu ở các tỉnh thành khác, hủ tiếu Mỹ Tho có sợi bún nhỏ, dai và giòn rất đặc trưng. 


Nước lèo hủ tiếu được hầm bằng xương trong khoảng thời gian từ 5-6 tiếng nên nước có vị ngọt thanh. Một tô hủ tiếu Mỹ Tho hoàn chỉnh gồm có: hủ tiếu, nước lèo, tôm, thịt heo bằm, trứng cút, gan… dùng chung với hẹ, xà lách, giá và nước mắm tỏi chấm đậm đà hương vị. 

2. Cháo cá lóc rau đắng

Cháo cá lóc rau đắng không chỉ đặc sản Tiền Giang mà còn là món ngon miền tây được yêu thích. Vào những ngày mưa, du khách thường chọn một nồi cháo cá lóc rau đắng để vừa húp sì sụp vừa cảm nhận khí trời lành lạnh bên ngoài. 

chao-ca-loc-rau-dang

Cháo cá lóc rau đắng thơm ngon, hấp dẫn

Cháo cá lóc rau đắng được chế biến từ cá lóc đồng ngọt thịt, ăn kèm với rau đắng và cháo gạo rang vàng… tất cả tạo nên một nồi cháo thơm ngon hấp dẫn. 

3. Mắm tôm chà 

Đặc sản Tiền Giang không thể không nhắc đến món mắm tôm chà. Đây là món ăn khi xưa thường được dâng lên cho vua chúa thưởng thức. Mắm tôm chà ăn cùng với bún, cuốn bánh tráng bên trong nhân là thịt luộc, chuối, khế, dưa chuột và các loại rau sống khác. 

mam-tom-cha

Mắm tôm chà ăn cùng với bún và thịt luộc

Thịt heo phải chọn loại thịt nách mềm có lớp mỡ mỏng, luộc vừa chín, thái mỏng. Mắm tôm là loại thượng hạng đặc biệt chỉ có ở Gò Công, sau khi mua về thì chế biến cùng tỏi, ớt, nêm nếm chút gia vị để món ăn trở nên đậm vị.

4. Chuối quết dừa

Trở về với những ngày tuổi thơ rong chơi nô đùa, về nhà là mẹ đã để sẵn một nồi chuối quết dừa tha hồ mà ăn. Có thể nói, món chuối quết dừa đã trở nên quá thân thuộc với người dân miền Tây. Món này được chế biến rất đơn giản như sau: chuối sứ xanh luộc đến khi chín dẻo, trộn cùng với dừa nạo, nêm nếm chút muối chút đường và đậu phộng ăn kèm nước mắm chấm chua ngọt. Đặc sản Tiền Giang không cần phải là những món ăn quá đắt tiền, mà đôi lúc chỉ cần ngon miệng và gợi cho chúng ta nhớ đến những kỉ niệm quê hương. 

chuoi-quet-dua

Chuối quết dừa - Món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều người

5. Bún gỏi già Mỹ Tho

Trong các tour du lịch Tiền Giang - Cần Thơ bạn có thể thưởng thức món bún gỏi gà này. Món bún có cái tên khá lạ và có vị gần giống với bún mắm, là một trong những món đặc sản Tiền Giang nổi tiếng nhất, đó chính là món bún gỏi già Mỹ Tho. 

bun-goi-gia

Bún gỏi già có cách chế biến giống với bún mắm

Bún được nấu chung với me để nước dùng có vị chua tự nhiên, ăn kèm với tôm sú hoặc tép. Một tô bún gỏi già đầy đủ sẽ có thêm sườn, thịt ba chỉ thái nhỏ và các loại rau như: hẹ, giá, rau muống…

Bên cạnh đó, để món ăn thêm đậm đà hương vị, bạn có thể ăn cùng với nước mắm chấm tỏi hoặc mắm me sa tế, rất thơm ngon và dậy mùi. 

6. Cá lóc nướng trui

Cá lóc nướng trui - món ăn quá quen thuộc đối với người dân miền Tây, đây cũng chính là món đặc sản Tiền Giang được nhiều người yêu thích

ca-loc-nuong-trui16

Cá lóc nướng trui - Món ăn dân dã nhưng được rất nhiều người yêu thích

Cá lóc đồng bắt lên bờ được rửa sạch với nước muối. Sau đó người dân xiên thanh tre từ đầu cá đến đuôi cá, cắm xuống đất và vảy rơm xung quanh và nướng lên cho đến khi cá chín. 

Cá lóc nướng trui khi chín có mùi thơm vừa ngọt vừa khen khét, ăn cùng với bánh tráng cuốn bún, rau, và nước mắm me (hoặc muối ớt). Nếu có dịp du lịch miền Tây, bạn hãy thử món cá lóc nướng trui độc đáo này nhé! 

7. Sầu riêng

Tiền Giang được xem là một tỉnh trồng nhiều sầu riêng nhất miền Tây Nam Bộ, đặc biệt là ở xã Ngũ Hiệp.


Sầu riêng Tiền Giang khi chín mùi thơm nức nở, màu vàng đậm, múi to tròn, một trái có thể có rất nhiều múi. Du lịch miền Tây, bạn có thể mua sầu riêng - đặc sản Tiền Giang về làm qua cho gia đình và bạn bè. 

8. Mứt dừa 

Mứt dừa ở Tiền Giang được chế biến theo hình thức tại gia nên hầu như không có hoá chất. Món ăn này được xem là đặc sản Tiền Giang với nhiều loại như: mứt dừa non, mứt dừa ướp lá dứa, mứt dừa ướp nước cà rốt… Dù là mùi vị nào đi chăng nữa, thì mứt dừa ở đây đều có vị ngọt thanh đặc trưng, màu sắc tự nhiên và đặc biệt là ăn vào sẽ ghiền ngay! 

mut-dua-dac-san-tien-giang

Mứt dừa được chế biến thủ công nên hầu như không có hoá chất

9. Vú sữa Lò Rèn

Vú sữa Lò Rèn từ lâu đã trở thành đặc sản Tiền Giang thơm ngon nổi tiếng. Bắt nguồn từ Vĩnh Kim, Châu Thành, tỉnh Tiền Giang, vú sữa Lò Rèn có vỏ mỏng và ruột dày, khi chín có màu hồng và vị ngọt thanh. 


Vào những ngày hè nắng nóng, ngồi dưới gốc cây thưởng thức hương vị ngọt ngào, mát lạnh từ trái vú sữa Lò Rèn thì quả là một trải nghiệm thú vị. 

10. Mận Trung Lương

Du lịch miền tây lễ 30/4 đúng vào mùa trái cây ngoài sầu riêng thì mận Trung Lương chính là món trái cây đặc sản Tiền Giang mà du khách sẽ được thưởng thức. Mận Trung Lương có màu hồng phấn nhẹ, ăn vào giòn giòn, có vị ngọt thanh. Mận Trung Lương có thể ăn kèm với muối ớt hoặc nước mắm đường ớt. 

man-trung-luong

Mận Trung Lương có màu hồng phấn, ngọt thanh

Vào mùa mận, rất nhiều du khách đã đến Tiền Giang để tìm kiếm mận Trung Lương để mua về thưởng thức, cũng như làm quà cho gia đình và bạn bè. 

11. Mắm còng Gò Công 

Nếu mắm cá đã quá quen thuộc thì món mắm còng Gò Công sẽ mang đến cho bạn những hương vị độc đáo. 

mam-cong-go-cong

Mẹt mắm còng Gò Công

Còng thường sinh sống ở các thửa ruộng ngập nước, cỏ, hoặc dọc các kênh rạch. Mắm còng khi ăn vào rất giống với ba khía, khi ăn chỉ cần nêm nếm gia vị, chanh, ớt, đường, ăn kèm với món cơm nóng hổi. 

12. Mắm cá Châu Đốc

Chợ Châu Đốc là một trong những “thế giới mắm cá” được rất nhiều du khách thích thú khi khám phá. Nơi đây bán đầy đủ các loại mắm cá như: mắm cá lóc, mắm cá linh, mắm cá khèn, mắm cá sặc… với giá rất rẻ. 

mam-ca-chau-doc

Mắm cá được bán nhiều ở chợ Châu Đốc

Mắm cá được xem là đặc sản Tiền Giang thơm ngon khó cưỡng. Mùi vị của mắm lúc đầu hơi khó ngửi nhưng khi đã quen thì sẽ cảm thấy rất ghiền. Các loại mắm cá có thể dùng để ăn với cơm nóng, làm bún mắm, lẩu mắm cá… 

13. Nem ông Mập

Nem mỗi vùng mỗi cách chế biến khác nhau, nhưng theo đánh giá của nhiều thực khách thì nem Ông Mập chính là món nem đậm đà hương vị nhất.

nem-ong-map

Nem Ông Mập - Đặc sản Tiền Giang làm quà cho gia đình và bạn bè

Nem Ông Mập có độ rời nhưng lại không bởi, có vị chua thanh không gắt, vị cay nhè nhẹ dịu dàng, khiến cho ai cắn vào một miếng cũng phải thèm thuồng muốn cắn đến miếng thứ hai. 

Đến miền Tây, bạn có thể mua nem Ông Mập về làm quà để tặng bạn bè hoặc gia đình, hay đơn giản chỉ là mua vài xâu nem về để làm mồi nhậu. Chắc chắn đây sẽ là những trải nghiệm thú vị. 

14. Khô cá bông lau

Cá bông lau có thể chế biến thành nhiều món ngon như: cánh cá bông lau, lẩu cá bông lau.. Tuy nhiên, món ăn đặc sản Tiền Giang đậm đà hương vị nhất đó chính là món khô cá bông lau. 

kho-ca-bong-lau

Khô cá bông lau kho tộ

Khô cá bông lau được người dân Tiền Giang chế biến thành các món thơm ngon, đậm chất miền Tây như: canh chua ca bông lau nấu bần, khô cá bông lau chiên giòn ăn kèm với cơm nóng, hay món khô cá bông lau kho với nước dừa nghe thôi đã thấy thèm. Đặc biệt, món gỏi khô cá bông lau rất hay xuất hiện trên bàn nhậu, ăn một miếng khô cá cùng gỏi xoài, nhấm nháp một ly rượu đế miền Tây, tuyệt vời còn gì bằng đúng không? 

15. Cam, quýt, bưởi Tiền Giang

Tiền Giang được biết đến là “Vương quốc của các loại trái cây”. Ngoai đặc sản Tiền Giang là sầu riêng và mận Trung Lương, thì cam, quýt, bưởi Tiền Giang cũng ngon không kém cạnh. 

Cam sành trái to, múi cam thơm mùi ngọt nhẹ, lẫn chút vị chua chua rất lạ miệng. 

cam-quyt-buoi-tien-giang

Quýt đường Cái Bè 

Bên cạnh cam sành thì Tiền Giang còn có loại quýt đường độc đáo, đó chính là quýt đường Cái Bè. Quýt tròn dẹp, vỏ mỏng rất dễ bóc, từng múi quýt căng mọng, chua chua nên cung cấp rât nhiều vitamin C, tốt cho sức khoẻ. 

Đặc biệt phải kể đến bưởi da xanh Tiền Giang. Vẻ ngoài của bưởi da xanh rất dễ nhận biết, căng bóng và vỏ mỏng. Bên trong ít hạt (hoặc không hạt), từng tép bưởi đầy đặn, khi chín có độ chua ngọt vừa phải. 

Trên đây là 15 món đặc sản Tiền Giang thơm ngon hấp dẫn. Nếu có dịp du lịch miền Tây, nhớ ghé Tiền Giang và thưởng thức ẩm thực độc đáo tại đây nhé! 

Vân Mây

Có thể bạn quan tâm

Cô gái yêu cầu chàng trai tài trợ du lịch châu Âu: CĐM cho đây là màn "gọi vốn" đỉnh kout

Cô gái yêu cầu chàng trai tài trợ du lịch châu Âu: CĐM cho đây là màn "gọi vốn" đỉnh kout

Đã đăng 22/08/2019

Kinh nghiệm du lịch Maldives chi tiết điểm lưu trú và trải nghiệm

Kinh nghiệm du lịch Maldives chi tiết điểm lưu trú và trải nghiệm

Đã đăng 15/08/2019

Kinh nghiệm du lịch miền Tây tự túc: siêu chi tiết, từ A-Z

Kinh nghiệm du lịch miền Tây tự túc: siêu chi tiết, từ A-Z

Đã đăng 01/08/2019

×