Top 18 món ngon miền Tây làm nao lòng thực khách phương xa
Miền Tây mệnh danh là vùng đất có nét ẩm thực phong phú nhất Việt Nam. Du khách đến đây ngoài việc tham quan các khu du lịch và hòa mình với nếp sống, sinh hoạt của người dân thì việc thưởng thức những món ngon miền Tây dân dã còn mang đến nhiều trải nghiệm cực kì thú vị và khó quên.
1. Mắm kho
Nói đến món ngon miền Tây không thể bỏ qua mắm kho. Món ăn này mang hương vị đậm đà và khá quen thuộc trong bữa cơm gia đình Miền Tây Nam Bộ. Nguyên liệu chính để chế biến đó là mắm, được đem nấu nước cho đậm vị và sánh lại, thường ăn kèm với cơm hoặc rau nhúng, rau chần,… Được thưởng thức mắm kho vào những ngày mưa thì thật không còn gì bằng.
Có dịp đi du lịch miền Tây, đừng quên thưởng thức món ăn cực kì hấp dẫn này nhé!
Mắm kho miền Tây
Hương vị đậm đà và quen thuộc
2. Cá lóc nướng trui
- Một phần cá lóc có giá 120.000 đồng/phần
Cá lóc nướng trui là món ngon miền Tây khá nổi tiếng với người dân địa phương và du khách. Món này ăn kèm với rau sống, bánh tráng mỏng và bún tươi chấm mắm me hay mắm nêm. Bạn có thể thưởng thức cá lóc nướng trui và nhâm nhi vài ly rượu cùng bạn bè.
Hấp dẫn với món cá lóc nướng trui
Nhâm nhi vài lon bia cùng món cá lóc nướng trui
3. Gà nướng đất sét
Gà nướng đất sét mang hương vị dân dã gắn liền với ẩm thực miền Tây. Món ăn này được chế biến khá kì công, gà bắt về được làm sạch, móc hết ruột bên trong và đem tẩm ướp gia vị. Nguyên liệu quan trọng để tạo nên hương thơm ngon của món này đó là lá chanh và sả băm nhuyễn nhét vào bụng gà. Khi gia vị đã ngấm, tiếp tục bọc một lớp lá chuối xung quanh và đắp đất sét lên cho thật kín, rồi đem nướng. Một lần nếm thử bạn sẽ vương vấn mãi hương vị đặc trưng của món ăn này.
Giá tham khảo: 200.000 đồng/con - 260.000 đồng/con
Gà nướng đất sét
Món ăn ngon và hấp dẫn
Trong các hành trình tour miền Tây 1 ngày, món ăn này thường được đưa vào thực đơn để du khách thưởng thức.
4. Canh điên điển nấu cá rô đồng
Canh điên điển nấu cá rô đồng là món ăn miền Tây đậm chất hương đồng, gió nội. Món ăn này là khá quen thuộc trong bữa cơm gia đình của người dân vùng Nam Bộ. Cách nấu khá đơn giản, chỉ cần nấu nước sôi cho cá vào nêm cho vừa ăn và bỏ rau điên điển vào chờ chín, nhấc xuống. Bạn chỉ cần thưởng thức một lần là nhớ mãi không quên. Ngoài ra, bông điên điển cũng thường được ăn kèm với món lẩu mắm, tạo hương vị đặc trưng khá thơm ngon.
Tô canh điên điển nấu cá rô nóng hổi
-8%
5. Chuột đồng chiên hoặc nướng
Chuột đồng là món ăn “khoái khẩu” của người dân miền Tây. Người dân thường săn bắt và chế biến ra các món ăn miệt đồng như chuột xào kiệu, chuột nướng, chuột chiên mắm,…
Giá tham khảo: 50.000 đồng/con - 65.000 đồng/con
Chuột đồng nướng
Nói đến chuột đồng ngon nhất thì phải tìm về miệt vùng Cao Lãnh (Đồng Tháp). Khi thưởng thức món ngon miền Tây này, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt béo từ những sớ thịt hòa quyện cùng nước chấm tương ớt.
Chuột đồng chiên
6. Lẩu cá kèo
- Giá tham khảo: 100.000 đồng/phần – 220.000 đồng/phần
Lẩu cá kèo là món ăn đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Món lẩu phải được nấu với lá giang cùng các loại rau khác nên có vị hơi chua. Món ngon miền Tây này ăn kèm với bún và các loại rau sống như rau muống, rau đắng, rau nhút, giá, hoa chuối,…Ngồi thưởng thức món lẩu cá kèo nóng hổi cùng bạn bè và làm vài lon bia thì thật là thú vị. Theo kinh nghiệm du lịch miền Tây, tháng 10 - tháng 11 hàng năm, khi miền Tây vào mùa nước nổi cũng là lúc nơi đây có nhiều sản vật độc đáo nhất, chỉ xuất hiện vào thời điểm này. Do đó nếu có thể, nên chọn đi vào thời gian này để có chuyến đi thật trọn vẹn.
Lẩu cá kèo
7. Nem nướng miền Tây
- Giá tham khảo: 15.000 đồng/phần – 25.000 đồng/phần
Nem nướng là món ăn khiến cho ẩm thực miền Tây trở nên đa dạng hơn. Không giống với những nơi khác, nem nướng miền Tây có vị ngọt và đậm đà hơn. Món ăn này được làm từ thịt heo giã nhuyễn cùng với hành, tỏi, ớt và gia vị cho vừa ăn. Khi chín, nem chuyển sang màu vàng ươm, ăn kèm với chuối xanh, rau diếp cá, hung quế, tía tô,…Bạn sẽ phải ngạc nhiên bởi hương vị thơm ngon của món ăn miền Tây này cho xem.
Nem nướng miền Tây
8. Bánh tằm bì
- Giá tham khảo: 30.000 đồng/phần
Bánh tằm bì được biết đến là một trong những món ngon miền Tây dân dã. Món ăn này là sự kết hợp giữa sợi tằm trắng cùng với vị béo thơm của nước cốt dừa, ăn kèm với những sợi bì giòn sựt. Khi ăn, người ta có thể cho thêm vào tô bánh tằm bì một cây nêm, chả,…cùng đồ chua ngọt để dậy hương vị. Thưởng thức món ăn này một lần chắc chắn bạn sẽ phải muốn tìm đến lần thứ hai. Khi đi chợ Châu Đốc An Giang, chợ nổi Ngã Năm, Ngã Bảy, bạn sẽ thấy chúng được bày bán khá nhiều, trên những gánh hàng rong và cả trong tiệm bánh uy tín.
Bánh tằm bì
Đặc sản miền Tây
9. Chuối nếp nướng
- Giá tham khảo: 10.000 đồng/phần – 15.000 đồng/phần
Chuối nếp nướng là món ăn vặt được giới trẻ khá yêu thích. Món ăn miền Tây này là sự kết hợp hài hòa giữa lớp vỏ nếp bên ngoài thơm ngon cùng vị béo nước cốt dừa, vị ngọt của chuối chín và vị bùi của đậu phộng. Còn chần chừ gì mà bạn không thưởng thức món ngon miền Tây này cùng bạn bè và người thân.
Chuối nếp nướng
10. Bánh xèo miền Tây
- Giá tham khảo: 20.000 đồng/cái – 25.000 đồng/cái
Bánh xèo là món ngon miền Tây gây được nhiều ấn tượng với du khách khi đến đây. Nổi bật với món ăn này là kích thước khá lớn do được đổ bằng chảo và có phần nhân nhiều hơn so với bánh xèo Miền Trung. Món ăn này khá bình dân, được bày bán ở khá nhiều nơi và đã mang đến cho du khách những trải nghiệm thật thú vị.
Bánh xèo được đúc bằng chảo
Bánh được ăn kèm với các loại rau sống như cải bẹ xanh, diếp cá, rau thơm,…cùng nước mắm chua ngọt. Món ăn miền Tây này mang vị ngon đặc trưng của ẩm thực miền Nam Bộ. Trong các tour tết miền Tây, bánh xèo xuất hiện trong thực đơn như một phần để giới thiệu nét đặc trưng văn hóa của bản địa.
Món ăn đặc trưng của miền Tây
11. Lẩu mắm Bạc Liêu
- Giá tham khảo: 100.000 đồng/phần – 165.000 đồng/phần
Món ăn miền Tây này có hương vị đậm đà của nước dùng được nấu cùng mắm linh và mắm sặc. Lẩu mắm còn hấp dẫn du khách bởi sự đa dạng của các loại rau ăn kèm như bông điên điển, súng, rau muống, rau đắng,…Đây là món ngon miền Tây thể hiện nét tài hoa của người dân Nam Bộ, khiến nó trở thành một trong những đặc sản đặc sắc của vùng quê sông nước.
Lẩu mắm miền Tây
Không chỉ Bạc Liêu, bạn cũng có thể tìm thấy món ăn này khi đi du lịch Cần Thơ, An Giang hoặc một số điểm đến miền Tây khác.
12. Bánh lá dừa
- Giá tham khảo: 5.000 đồng/phần – 10.000 đồng/phần
Bánh lá dừa (bánh dừa) là món ăn miền Tây gắn liền với tuổi thơ của biết bao người dân Nam Bộ. Bánh được làm từ nếp dẻo hòa với vị thơm của nước cốt dừa cùng dừa khô nạo sợi và đậu đen. Nhân bánh có nhiều loại như nhân đậu xanh, nhân chuối hoặc không nhân. Khi du lịch miền Tây du khách thường lựa chọn món bánh dừa để mua về làm quà.
Bánh lá dừa
Thưởng thức món bánh dừa thơm ngon và béo ngậy
Với giá thành khá rẻ, món bánh này được cho là một trong những thức quà quen thuộc của trẻ con. Khi ăn, lớp nếp dẻo deo hòa trộn với cơm dừa béo ngậy, khi nhai vừa tới thì vị ngọt tan ra tạo nên hương thơm khó tả.
13. Đuông dừa
Đặc trưng của vùng quê sông nước là những hàng dừa bạt ngàn nên đuông dừa cũng là một trong những món ngon miền Tây đặc sắc. Món ăn này được người dân địa phương khá yêu thích bởi không phải nơi nào cũng có.
Đuông dừa nướng
Đuông dừa có thể chế biến bằng nhiều cách như chiên bơ, ăn sống chấm mắm ớt, hấp xôi, nướng,...Hãy thử một lần thưởng thức món ăn miền Tây này, bạn sẽ có một trải nghiệm mới lạ và đầy thú vị.
Hãy thử thưởng thức một lần
14. Bò bía
- Giá tham khảo: 5.000 đồng/cuốn – 10.000 đồng/cuốn
Bò bía là hỗn hợp củ sắn, tép tôm, xà lách, rau thơm, lạp xưởng, trứng được cuộn trong miếng bánh tráng mỏng. Nước chấm làm từ tương hột được nấu nhừ, xay nhuyễn, thêm một ít ớt xay tỏi bằm nhuyễn và đậu phộng.
Ở Sài Gòn, có lẽ thỉnh thoảng bạn cũng nghe vài tiếng rao từ các xe bò bía, nhưng phải về miền Tây, bạn mới cảm nhận hết được vị thơm ngon của nó. Lớp rau thơm ôm trọn củ sắn cùng với các loại rau củ xào, bên trong có cả con tôm đỏ ửng ngọt thịt, đem chấm với nước chấm đen đặc, bùi bùi cùng đậu phộng thì không gì ngon bằng. Ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ, bò bía đã trở thành món ăn vô cùng phổ biến.
Bò bía
15. Bánh pía Sóc Trăng
Bánh pía Sóc Trăng khá nổi tiếng, là đặc sản của miền Tây nói riêng và miền Nam nói chung. Đi dọc cung đường xuống miền Tây bạn dễ dàng bắt gặp những cửa hàng bán bánh này. Vỏ bánh được làm từ những khối bột dẻo mịn, bên trong là hương vị ngọt ngào của nhân bánh đậu xanh, mùi thơm của sầu riêng và vị béo mỡ heo cùng vị mặn của trứng muối.
Giá tham khảo: 75.000 đồng/gói - 100.000 đồng/gói
Bánh pía Sóc Trăng
Khi thưởng thức món ngon miền Tây này du khách sẽ không bị ngán vì bánh ngọt thanh và không quá béo. Trong chuyến đi du lịch Cần Thơ, bạn có thể mua bánh pía Sóc Trăng về thưởng thức hay làm quà tặng bạn bè của mình.
Du khách có thể mua về làm quà
16. Hủ tiếu Sa Đéc
- Giá tham khảo: 20.000 đồng/tô – 30.000 đồng/tô
Hủ tiếu Sa Đéc nổi tiếng gần xa, món ngon miền Tây này mang đậm hương vị quê nhà. Nước dùng được hầm nguyên chất từ xương heo nên vẫn giữ nguyên được vị ngọt thanh. Đặc biệt, sợi hủ tiếu Sa Đéc cọng to, màu trắng được làm từ bột dẻo thơm xứ Tháp Mười. Khi ăn, bạn có thể cho thêm ít gia vị như tương, chanh, ớt,… tùy sở thích của từng người.
Hủ tiếu Sa Đéc
17. Bánh ống Sóc Trăng
Bánh ống là món ăn miền Tây dân dã có nguồn gốc từ người dân Khmer. Món ăn này được trẻ em yêu thích bởi màu xanh của bánh khá hấp dẫn. Bánh có vị ngọt thanh hòa quyện cùng hương thơm của lá dứa làm nao lòng du khách phương xa. Món ngon miền Tây này có thể dùng làm bữa ăn sáng hoặc món ăn vặt vào buổi chiều.
Giá tham khảo: 5.000 đồng - 10.000 đồng
Bánh ống
Bánh ống chỉ khi dùng nóng bạn mới có thể thưởng thức hết vị đậm đà của lá dứa, cái ngọt thanh và béo của dừa, chút hương thơm của muối vừng hòa quyện. Đúng là một món ăn miền Tây đáng để bạn dùng thử.
Thưởng thức món bánh ống thơm ngon
18. Bánh bò thốt nốt Châu Đốc
Bánh bò thốt nốt - đặc sản của An Giang và được người dân miền Tây rất ưa thích. Món ăn này được làm từ bột gạo, bột thốt nốt, đường thốt nốt, nước cốt dừa, cơm rượu lẫn nguyên cái,…
Giá tham khảo: 5.000 đồng/cái - 8.000 đồng/cái
Bánh bò thốt nốt
Khi thưởng thức bánh bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh và béo béo từ nước dừa. Ngoài ra, nếu đã từng đến rừng Tràm Trà Sư An Giang, bạn sẽ bắt gặp một bà cụ bán loại bánh đặc biệt này. Bánh của cụ rất mềm và dẻo, ăn vào vẫn còn giữ nguyên hương vị thốt nốt rất thơm ngon.
Hãy thử một lần bạn nhé
Tất cả các món ngon miền Tây trên đều là đặc sản nổi tiếng của vùng đất Nam Bộ. Bạn nhất định phải thưởng thức hết để cảm nhận trọn vẹn ẩm thực đặc sắc của miền Tây nhé!
Kim Ngân
Comments
Có thể bạn quan tâm
