Cơm gà Đà Nẵng: review 10 quán cơm ngon nhất Đà thành

Cơm gà Đà Nẵng được bình chọn là một trong những món ngon hấp dẫn không thể bỏ qua khi đến tham quan thành phố này. Tuy nhiên, ăn cơm gà ở đâu ngon nhất? Giá cả thế nào? Hãy cùng Bazan Travel điểm quan những quán cơm gà ngon ở Đà Nẵng nhé! 

1. Đôi nét về cơm gà Đà Nẵng

Cơm gà Đà Nẵng có lẽ đã trở nên quá đỗi quen thuộc không chỉ với người dân Đà Thành mà còn ở khắp nơi trên mọi miền đất nước. Dù vậy, hương vị cơm gà ở đây vẫn mang một nét đặc trưng kỳ lạ, khiến khách du lịch gần xa đều không khỏi luyến lưu.

com-ga-da-nang-ngon

Cơm gà Đà Nẵng là một món đặc sản phổ biến ở thành phố này

Kỳ lạ là những món đặc sản ở những địa danh du lịch thường là các món ăn chơi dân dã. Vậy mà ở Đà Nẵng, nó lại là cơm gà, một món ăn gia đình thân thuộc và “chắc bụng”. Ấy vậy mà du khách đến đây vẫn không thể bỏ qua cái hương vị ngòn ngọt, deo dẻo của cơm gà Đà Nẵng.


com-ga-vang-uom-thom-ngon

Cơm gà ở đây vẫn mang những nét riêng cuốn hút

Vị thơm dẻo của cơm được nhuộm vàng bởi nước luộc gà. Cùng với thịt gà mềm dai vừa phải được chiên giòn hoặc luộc. Tất cả những sự vừa đủ hòa quyện với nhau, tạo nên một món ăn không thể thưởng thức ở bất kỳ đâu ngoài Đà Nẵng. Nếu có dịp đi tour Đà Nẵng 3 ngày 2 đêm thì bạn không nên bỏ qua món ăn này.

2. Nguyên liệu và cách làm món cơm gà Đà Nẵng

2.1. Nguyên liệu cho món cơm gà Đà Nẵng ngon chuẩn vị

Theo kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng, để làm món cơm gà ngon, nhất thiết cơm phải nấu bằng gạo tẻ. Đặc biệt phải là loại gạo tẻ thơm đặc trưng của tỉnh Quảng Nam. Thịt gà phải chọn gà ta để thịt không bị quá mềm và bở. Cùng với đó là các loại gia vị thuần Việt như nghệ, gừng, tỏi, hành khô, chanh, hành tây, rau răm, đu đủ xanh và cà rốt.

com-ga-thom-ngot

Muốn có được món cơm gà ngon Đà Nẵng gần sự kết hợp giữa nhiều loại gia vị

2.2. Cách làm món cơm gà ngon Đà Nẵng

Có 2 loại cơm gà được phục vụ trong các quán cơm Đà Nẵng. Đó là cơm gà với gà luộc hoặc gà chiên giòn. Điểm đặc biệt nhất của cơm gà Đà Nẵng có lẽ là màu vàng ươm và hương thơm nức mũi của cơm và lớp da gà.

com-ga-da-nang-co-nhieu-bien-tau

Khi thưởng thức món cơm gà có thể chọn dùng kèm với gà luộc xé nhỏ hoặc gà chiên

Nguyên do là lớp da gà trước khi chế biến đã được chà xát với hỗn hợp nước nghệ hòa cùng nước cốt chanh và muối tinh. Hỗn hợp này được rây lọc kỹ càng nhiều lần cho hết xác để đảm bảo thịt gà thấm thật đều.

da-ga-vang-gion

Thịt gà óng lên màu nghệ tươi đẹp mắt

Đối với món gà luộc, sau khi sơ chế thịt gà như trên, đầu bếp sẽ cho gà vào nồi sâu lòng, luộc ngập nước cùng với gừng thái lát, hành khô và một ít nước mắm. Sau khi gà chín thì tắt bếp, để trong nồi tầm 10 phút rồi mới vớt ra để nguội và thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Còn đối với món gà chiên, từng phần thịt gà được cắt vừa ăn được cho vào chảo dầu sôi chiên ngập dầu. Khi gà vừa giòn chín tới thì vớt ra để ráo.

com-duoc-nau-voi-nuoc-luoc-ga

Hạt cơm được nấu bằng nước luộc gà cũng vàng ươm

Về phần cơm, gạo sau khi vo sạch thì đem xào đến khi chuyển hẳn sang màu trắng đục. Sau đó rưới vào ít nước nghệ và tiếp tục xào đến khi nước nghệ khô hẳn và gạo thật tơi. Đặc biệt, nước cho vào nấu cơm là nước luộc gà để tăng hương vị.

Hỗn hợp đu đủ và cà rốt bào sợi thì trộn với nước chanh, đường, muối và chút nước. Hành tây thái mỏng, ngâm vào nước đá để hành giòn hơn. Sau đó đem trộn với nước chanh và đường.


com-ga-luoc

Nét đặc sắc nhất trong món cơm gà Đà Nẵng là phần nước sốt lòng gà đặc biệt

Một phần đặc sắc không thể thiếu của món cơm gà Đà Nẵng chính là thứ nước dùng thơm béo. Nước dùng được làm từ lòng gà ướp muối, nước mắm và tiêu, xào với mỡ lợn được phi thơm cùng nước luộc gà. Sở dĩ dùng mỡ lợn là để giúp nước dùng có màu vàng óng đẹp mắt hơn hẳn khi dùng dầu ăn. Tiếp tục cho tỏi vào phi cho cháy vàng, sau đó tắt bếp và dùng rây lọc lại. Vậy là ta đã có phần nước dùng thơm ngon đặc trưng rồi.

thuong-thuc-com-ga-da-nang

Thực khách thưởng thức món cơm gà Đà Nẵng

Sau cùng, từng phần riêng lẻ của món ăn được bày ra đĩa, rắc thêm chút tỏi phi lên trên cơm và ăn kèm với nước xào lòng. Nếu chưa biết ăn gì ở Đà Nẵng cho chuyến đi sắp tới thì cơm gà là lựa chọn khó chối từ! 

3. Top 10 quán cơm gà Đà Nẵng ngon nhất

Không khó để tìm một quán cơm gà ở thành phố Đà Nẵng, chỉ cần dạo trên một con phố, du khách đã có thể bắt gặp 3 - 4 quán cơm gà. Tuy nhiên, ăn cơm gà ở đâu ngon nhất và giá cả hợp lý thì không phải ai cũng biết. Sau đây Bazan Travel sẽ liệt kê một số quán cơm gà ngon nổi bật ở Đà Nẵng nhé!

3.1. Cơm gà Ngọc Diệp Đà Nẵng 

Thông tin liên hệ
  • Địa chỉ: 56 Hải Phòng, quận Hải Châu, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 08h00 – 22h00
  • Giá tham khảo: 25,000 - 100,000 đồng/món
  • Điện thoại: 076 658 83 99


com-ga-da-nang-ngoc-diep

Cơm gà Ngọc Diệp là quán cơm ngon có tiếng

Điểm nổi bật

Có thể nói cơm gà Ngọc Diệp là quán cơm gà ngon và nổi tiếng nhất nhì Đà Nẵng. Với công thức gia truyền ngon khó cưỡng. Hạt cơm thơm dẻo, miếng gà vàng ươm, giòn rụm hấp dẫn. Cơm gà ở đây được ăn kèm với kim chi, đem lại một trải nghiệm mới lạ mà thú vị cho món cơm gà Đà Nẵng.

kim_chi_2_

Phần cơm gà được ăn kèm với kim chi độc đáo

Bên cạnh món cơm gà đặc trưng, cơm tấm sườn bì và bánh canh cá lóc cũng là những món ăn đáng thử khi đến với quán cơm Ngọc Diệp. Quán Ngọc Diệp cũng nhờ vậy mà trở thành địa chỉ ăn trưa Đà Nẵng được nhiều khách yêu thích. 

3.2. Cơm gà Đà Nẵng A Hải

Thông tin liên hệ
  • Địa chỉ: số 96 Phan Chu Trinh, quận Hải Châu, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 08h00 – 22h00
  • Giá tham khảo: 30,000 - 55,000 đồng/món
  • Điện thoại: 090 531 16 42


com-ga-da-nang-a-hai

Quán cơm gà Aa Hải rất được du khách và người bản địa yêu thích

Điểm nổi bật

Một địa chỉ ăn cơm gà Đà Nẵng ngon có tiếng khác chính là cơm gà A Hải. Cơm ở đây được cả khách du lịch và người bản xứ yêu thích bởi hương vị vừa ăn. Bên cạnh món ăn ngon là thế, A Hải còn được đánh giá cao bởi thái độ phục vụ thân thiện, nhiệt tình, rất được lòng thực khách.

com-ga-da-nang-a-hai-1

Món cơm gà Đà Nẵng thơm dẻo lôi cuốn du khách gần xa

3.3. Cơm gà 9 Ly Đà Nẵng 

Thông tin liên hệ
  • Địa chỉ: số 31 – 33 – 35 Ngô Văn Sở, quận Liên Chiểu, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 09h00 – 22h00
  • Giá tham khảo: 15,000 - 33,000 đồng/món
  • Điện thoại: 090 516 43 16


com-ga-da-nang-9-ly

Cơm gà 9 Ly nổi tiếng với mức giá sinh viên

Điểm nổi bật

9 Ly là quán cơm gà nổi tiếng vì chất lượng món ăn và mức giá “hạt dẻ”. Nguyên nhân là do quán nằm trong khu vực gần các trường đại học tại Hòa Khánh, các bạn sinh viên đến ăn rất đông.

com-ga-da-nang-9-ly-1

Phần ăn giá rẻ nhưng vẫn đảm bảo chất lượng

Quán cơm gà 9 Ly luôn nườm nượp thực khách vào ra. Bên cạnh món cơm gà chủ đạo, ngoài gà xé, gà chiên xối mỡ còn có cả gà quay. Quán còn có các món như mì xào hải sản với tôm, mực tươi giòn, cơm chiên dương châu, cơm xào thập cẩm,... rất được lòng du khách.

3.4. Cơm gà Bà Buội Hội An chi nhánh Đà Nẵng

Thông tin liên hệ
  • Địa chỉ: số 253 Hồ Nghinh, phường Phước Mỹ, quận Sơn Trà, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 10h30 – 20h00
  • Giá tham khảo: 35,000 - 50,000 đồng/món
  • Điện thoại: 090 594 69 99


com-ga-da-nang-ba-buoi

Cơm gà Bà Buội nổi tiếng ở Hội An nay đã đến Đà Nẵng

Điểm nổi bật 

Là chi nhánh của một hàng cơm gà ngon Đà Nẵng có tiếng từ lâu, cơm gà Bà Buội Hội An được rất nhiều những thực khách sành ăn đánh giá cao. Bên cạnh phần cơm gà thơm ngon còn được kèm dùng với canh chua. Đây là một sự kết hợp tinh tế giữa vị chua của canh và vị ngọt thanh có sẵn trong từng hạt cơm vàng óng.

com-ga-da-nang-ba-buoi-1

Bên cạnh phần cơm gà chính, quán còn cung cấp rất nhiều món ăn kèm

Ngoài ra, du khách còn có thể chọn thưởng thức một món ngon đặc trưng khác tại đây chính là cánh gà om húng quế. Cay vừa, thơm nức mũi, đó chính là những ấn tượng đầu tiên về món ăn này. Hương vị húng quế thấm nhuần tạo nên sự mới lạ trong vị giác. Không những thế, món ăn này còn giúp giảm chứng đầy bụng, khó tiêu nữa đấy!

3.5. Cơm gà Tú Tài Đà Nẵng 

Thông tin liên hệ
  • Địa chỉ: 62 Hải Phòng, quận Hải Châu, Đà Nẵng
  • Giá dao động: 45,000 – 60,000 đồng/món
  • Giờ mở cửa: 08h00 – 20h00
com-ga-da-nang-tu-tai

Vì vị trí thuận lợi gần ga Đà Nẵng, cơm gà Tú Tài được nhiều khách hành hương lui tới

Điểm nổi bật

Với ưu điểm là vị trí nằm gần ga Đà Nẵng, rất dễ để tìm thấy quán cơm gà Tú Tài khi vừa đặt chân đến thành phố này. Khách vãng lai khi ra vào ga cũng hay chọn nơi này là điểm dừng chân thưởng thức món cơm gà Đà Nẵng ngon trứ danh.

com-ga-da-nang-tu-tai-1

Phần thịt gà và nước sốt được tẩm ướp, nêm nếm đậm đà

Điểm nổi bật được yêu thích nhất ở quán cơm gà Tú Tài là phần thịt gà cùng với nước sốt đậm đà. Thịt gà ở đây được tẩm ướp đậm vị, xương nhỏ, thịt lại chắc. Nước sốt được làm theo công thức bí truyền, khiến món cơm gà ở đây trở nên đặc sắc khác biệt với những hàng cơm gà Đà Nẵng khác.

3.6. Cơm gà Bà Ký Tam Kỳ

Thông tin liên hệ
  • Địa chỉ: 55 Nguyễn Chí Thanh, phường Thạch Thang, quận Hải Châu, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 8:00 - 22:00
  • Giá tham khảo: 25,000 - 50,000 đồng/món
  • Số điện thoại liên hệ: 0953 242 993


com-ga-ba-ky-tam-ky

Cơm gà xé nhỏ kèm với lá chanh thơm nức mũi

Điểm nổi bật

Nếu có dịp đi du lịch Đà Nẵng tết nguyên đán hãy ghé quán cơm Bà Ký Tam Kỳ để thưởng thức món cơm trứ danh này cho năm mới nhé. Cơm gà tại quán mang những nét đặc trưng rất riêng của vùng Tam Kỳ, Quảng Ngãi. Thịt gà ở đây được xé nhỏ thành miếng vừa ăn, thơm ngon nức mũi. Lại còn thêm mùi hương thanh thanh của lá chanh, chắc chắn thực khách sẽ hoàn toàn thỏa mãn được vị giác của mình.

3.7. Cơm gà Zone 7

Thông tin liên hệ
  • Địa chỉ: 27 Đào Tấn, phường Bình Hiên, quận Hải Châu, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 9:00 - 22:00
  • Giá tham khảo: 30,000 - 50,000 đồng/món
  • Số điện thoại liên hệ: 090 229 06 84


com-ga-zone-7

Cơm gà Zone 7 thu hút du khách với món gà quay độc lạ

Điểm nổi bật

Với cái tên mới lạ, cơm gà Zone 7 thu hút một lượng lớn thực khách với món cơm gà quay đặc trưng. Gà ở quán được làm liên tục nên luôn nóng giòn, thơm phức. Thưởng thức cơm gà Đà Nẵng ở Zone 7 chắc chắn sẽ là một trải nghiệm thú vị thay cho món cơm gà truyền thống.

3.8. Cơm gà Hin Mập Đà Nẵng 

Thông tin liên hệ 

  • Địa chỉ: 132 Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 17:00 - 1:00
  • Giá tham khảo: 20,000 - 60,000 đồng/món
  • Số điện thoại liên hệ: 090 599 23 28


com-ga-hin-map

Cơm gà Hin Mập c1 không gian rộng rãi được trang bị máy lạnh

Điểm nổi bật

Là một quán cơm gà hiếm hoi được trang bị máy lạnh cùng không gian rộng rãi. Cơm gà Hin Mập mở cửa khá muộn nên đây là địa chỉ thuận tiện cho bạn khi tham quan Đà Nẵng về đêm nhưng lại không biết ăn gì. Thịt gà ở đây được chế biến ít béo, da giòn, thực khách có thể chọn gà xé hay gà quay tùy thích. Đây đích thực là địa chỉ ăn tối ở Đà Nẵng thuận tiện cho du khách. 

3.9. Cơm gà Bé Đen 

Thông tin liên hệ
  • Địa chỉ: 60 Phạm Hồng Thái, quận Hải Châu, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 10:00 - 22:30
  • Giá tham khảo: 25,000 - 50,000 đồng/món
  • Số điện thoại liên hệ: 090 592 54 68


com-ga-be-den

Cơm gà Bé Đen với phần gà giòn rụm

Điểm nổi bật

Cơm gà Bé Đen được yêu thích bởi hương vị thơm ngọt rất tự nhiên. Bên cạnh đó là miếng gà chiên cực giòn, cắn nghe rôm rốp. Ngoài món cơm gà chủ đạo, quán còn phục vụ cả mì xá xíu và phở cũng ngon không kém.

3.10. Cơm gà Tài Ký Đà Nẵng 

  • Địa chỉ: 478A2 Điện Biên Phủ, quận Thanh Khê, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 8:30 - 22:00
  • Giá dao động: 30,000 - 100,000 đồng/món
com-ga-tai-ky

Cơm gà Tài Ký với 2 sự lựa chọn gà xé hoặc gà quay

Điểm nổi bật

Cơm gà Tài Ký là quán ăn phù hợp với dân văn phòng và gia đình. Cơm ở đây có độ tơi rất vừa phải, phần thịt gà có thể lựa chọn gà xé bóp với hành tây hoặc gà quay với lớp da giòn nêm nếm vừa ăn.

Dù là một món ăn đã trở nên vô cùng thân thuộc, cơm gà Đà Nẵng vẫn phải được thưởng thức ở chính quê hương của nó mới chuẩn vị. Với danh sách top 10 những quán cơm gà ngon nổi tiếng trên đây, hi vọng du khách sẽ chọn được một địa chỉ phù hợp trong chuyến du lịch Đà Nẵng.

Như Quỳnh

Có thể bạn quan tâm

Bánh canh Nam Phổ Huế: 9 địa chỉ thưởng thức và cách chế biến ngon

Bánh canh Nam Phổ Huế: 9 địa chỉ thưởng thức và cách chế biến ngon

Đã đăng 09/11/2019

Bánh đập Hội An nghe lạ mà quen: 8 địa chỉ thưởng thức ngon nhất

Bánh đập Hội An nghe lạ mà quen: 8 địa chỉ thưởng thức ngon nhất

Đã đăng 07/11/2019

Kiếm Hiệp Làng Chài Quán: địa chỉ ăn hải sản tươi sống ngon, rẻ tại Đà Lạt

Kiếm Hiệp Làng Chài Quán: địa chỉ ăn hải sản tươi sống ngon, rẻ tại Đà Lạt

Đã đăng 28/10/2019