Top các quán bún chả cá Đà Nẵng ngon nhất

Bún chả cá Đà Nẵng – vừa nghe qua có vẻ khá bình dị, nhưng lại được xem như một món ăn trứ danh, là món ăn đặc sản mà hầu như mọi du khách đều yêu thích và nhất định phải thử qua khi đến du lịch Đà Nẵng.

1. Hương vị thơm ngon của bún chả cá Đà Nẵng

Có lẽ dọc theo chiều dài của đất nước, hành trình khám phá ẩm thực của du khách có hàng ngàn cơ hội để thưởng thức món bún chả cá ở các vùng đất mình đi qua. Là một trong những món ăn đại diện rất phổ biến của ẩm thực Đà Nẵng tại Hà Nội hay Sài Gòn, thậm chí là ở phương trời Tây xa tít, món bún chả cá Đà Nẵng đi vào lòng người một cách mộc mạc, rất gần gũi nhưng hương vị đậm đà khó mà quên được.

Gợi ý các quán bún chả cá Đà Nẵng ngon nhất

2. Cách nấu bún chả cá Đà Nẵng

Bún chả cá Đà Nẵng có cách chế biến không cầu kỳ nhưng luôn đòi hỏi sự nhẫn nại tỉ mỉ trong các khâu chuẩn bị. Nguyên liệu làm nên món bún chả cá rất dễ kiếm, dễ chế biến nhưng món bún chả cá thực sự ngon hay không lại là cả một nghệ thuật. Cá để nấu bún chả cá phải dùng loại cá tươi ngon nhất có thể, làm sạch, lọc thịt, phần xương dùng để ninh nhừ làm nước dùng, thịt cá dùng để làm chả. Công đoạn nấu nước dùng tuy dễ nhưng lại đòi hỏi sự kiên nhẫn, trong quá trình nấu kéo dài vài tiếng luôn phải được trông chừng hớt bọt kịp thời để nước dùng có độ trong. Khi nước dùng nấu xong, cà chua, dưa chua, măng được cho vào để nước có vị chua và thơm tự nhiên mà không mất vị cá.

Chả cá dùng nấu bún phải thật chất lượng

Để làm chả cá, cũng không phức tạp nhưng phải khéo léo. Thịt cá lọc sạch được băm ra, nêm gia vị vừa ăn, thêm hành lá băm nhuyễn, chút tiêu và ớt thái lát, quết nhuyễn cho đến khi thật dẻo, tạo hình và chiên vàng. Khi chả cá và nước dùng đã hoàn tất, bún được xếp vào tô, thêm chả cá chiên cắt miếng vừa ăn, chút hành lá và chan nước lèo cá vào, dùng bún chung với rau sống, rau thơm, giá và một chút mắm ruốc, hương vị hòa quyện vào nhau làm nên món ngon Đà Nẵng nổi danh - bún chả cá.

3. Địa chỉ ăn bún chả cá ngon ở Đà Nẵng

Du lịch Đà Nẵng 3 ngày nếu du khách nhất định phải ăn thử món bún chả cá. Lý tưởng nhất là hãy dành ra ít nhất một buổi sáng để ăn bún chả cá. Tuy vậy, nhiều du khách vẫn rất thắc mắc ăn bún chả cá Đà Nẵng ở đâu thì ngon nhất. Hãy tham khảo 3 quán bún chả cá Đà Nẵng sau nhé:

3.1 Quán Bún chả cá Hờn

• Địa chỉ: 113/3 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng, 86 Quang Trung, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
• Giá: 25.000 đồng/ tô
• Thời gian mở cửa: 06:00 sáng – 22:00 tối.

Quán Hờn là quá bán bún chả cá Đà Nẵng rất nổi tiếng ở thành phố này. Quán có hai chi nhánh nằm trên đường Nguyễn Chí Thanh và Quang Trung. Bún chả cá ở đây có giá 25.000đ/ tô. Bên cạnh bún chả cá thì quán còn có bún riêu, bún cá ngừ, bún cá thu... Ấn tượng đầu tiên đó là tô bún cực to với rất nhiều thức ăn bên trong. Khoan ăn vội, hãy ngửi hương thơm rồi nếm thử chút nước bạn sẽ cảm nhận được sự đậm đà của nước dùng ở đây. Trong tô có chả cá chiên và chả cá luộc dai mềm ăn rất ngon.

Tô bún chả cá quán Hờn hấp dẫn

3.2 Quán Bún chả cá Nguyễn Chí Thanh

• Địa chỉ: 109 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng.
• Giá: 25.000đ - 30.000 đồng/ tô
• Thời gian mở cửa: 06:00 sáng – 22:00 tối.

Cũng nằm trên đường Nguyễn Chí Thanh, quán bún chả cá Đà Nẵng nằm ở số 109 cũng rất được lòng thực khách. Nước lèo ở quán thanh ngọt và có mùi cá khá rõ ràng. Tô chả cá cũng rất to với giá 25.000đ/ tô.

Bún chả cá Nguyễn Chí Thanh

3.3 Quán bún chả cá Bà Lữ

• Địa chỉ: 319 Hùng Vương, Điện Biên Phủ, Đà Nẵng.
• Giá: 20.000 – 35.000 đồng/tô
  
• Thời gian mở cửa: 7:00 – 22:00
  

Quán bún chả cá Đà Nẵng tiếp theo mà bạn có thể ghé đó là quán Bà Lữ. Vị bún chả cá ở đây cũng rất hoàn hảo, đậm đà hương vị biển. Bên cạnh đó, điều khiến du khách lựa chọn quán là vì vị trí khá thuận tiện. Sau khi ăn bún du khách có thể ghé nhiều điểm tham quan Đà Nẵng cạnh đó, đặc biệt là chợ Cồn rất gần.

Bún chả cá bà Lữ

Cận cảnh tô bún đầy ắp

3.4 Bún Chả Cá Bà Phiến

• 63 Lê Hồng Phong, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
• Giá: 30.000đ/ tô
• Mở cửa 06:00 - 22:30

Không chỉ du khách mà mỗi ngày có rất nhiều người dân địa phương đến bún chả cá Bà Phiến để ăn. Điều này cũng đủ thấy bún chả cá ở đây ngon thế nào. Gía cả ở đây có phần đắt hơn những quán khác nhưng bù lại là không gian quán rộng rãi, thoải mái và vị món ăn ngon.

Du khách ăn ở quán Bà Phiến

Tô bún rất nhiều chả cá

3.4 Bún Chả Cá Liên

• Địa chỉ: 31 Tân An 1, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
• Mở cửa 06:00 - 18:30
• Giá: 20.000đ/ tô

Ăn bún chả cá Đà Nẵng ở quán Liên bạn sẽ thấy rất gần gũi vì chủ quán cực kỳ nhiệt tình với khách. Bên cạnh đó quán cũng rất sạch sẽ nên được nhiều thực khách lựa chọn. Nhiều người từng đến ăn ở quán chia sẽ rằng họ có cảm giác như mình được ngồi ăn ngay ở nhà mình. Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy thoải mái khi đến đây. Về đồ ăn thì bạn yên tâm. Món bún chả cá ở quán Liên đúng chuẩn Đà Nẵng thơm ngon, hấp dẫn vô cùng.

Bún chả cá Liên

Có thể bạn đã từng thử món bún chả cá Đà Nẵng ở đâu đó, nhưng không chắc đã ngon bằng một lần thưởng thức món bún cá Đà Nẵng chính gốc ngay tại xứ sở của nó. Lên kế hoạch Du lịch Đà Nẵng và ăn bún chả cá ngay thôi nào.

Thuý An