Sữa dừa Bến Tre

Có lẽ, dường như ai cũng biết dừa là đặc sản Bến Tre, dù chưa đến thậm chí chưa biết nhiều về vùng đất này. Dừa gắn bó với đời sống người dân Bến Tre từ bao đời nay, và từ dừa họ chế biến thành nhiều món ăn đặc sản ngon nổi tiếng. Những món ngon từ dừa mà người Bến Tre tạo ra có thể kể tên như cơm dừa, chè dừa, kem dừa… Và ngày nay dừa còn được chế biến thành sữa để bán đi nhiều nơi.

Du lịch miền Tây, ai dừng chân ở Bến Tre cũng có dip để nghe nhiều về câu chuyện đặc sản xứ dừa, trong đó hẳn là sữa dừa cũng được nói đến. Sữa dừa được chế biến bằng cách ép nước cốt dừa tươi rồi đem đi tiệt trùng, xử lý thành sữa dừa ngon và bổ dưỡng. Hoặc họ sẽ đem sữa dừa này cô đặc thành bột sữa dừa dinh dưỡng và tiện lợi.

                                                          Sữa Dừa Bến Tre

Sữa dừa là một thực phẩm thơm ngon và rất bổ dưỡng bởi được kết hợp giữa nước dừa tươi và nước cốt dừa nguyên chất. Trong nước dừa có cytokinin khi được kết hợp với chất béo sẽ có rất nhiều công dụng như làm đẹp, trắng da, cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể, tăng cường sức đề kháng. Bên cạnh đó sữa dừa Bến Tre còn nổi tiếng với công dụng tốt trong điều trị các bệnh về tim mạch, huyết áp cao. Và hiện nay, sữa dừa đang được nhiều người lựa chọn để thay thế cho những sản phẩm sữa động vật khác.

Hiện nay, ở Bến Tre đã có nhà máy chuyên sản xuất sữa dừa. Ở đây được đầu tư công nghệ, thiết bị hiện đại với dây chuyền khép kín, sản phẩm được đóng hộp giấy thân thiện với môi trường. Và đặc biệt, nhà máy chuyển sản xuất sữa dừa này sử dụng công nghệ tiệt trùng UHT trực tiếp nên giữ được mùi vị tốt, và không cần chất bảo quản nên được nhiều người dùng yêu thích vì sự an toàn.

Về Bến Tre hôm nay mà không thưởng thức những món ngon từ dừa đặc sản Bến Tre sẽ là một thiếu sót lớn. Những món ngon từ món cơm dừa ăn cùng cá kho nước dừa cho đến kem dừa, gỏi đọt dừa,…đều hấp dẫn thực khách thật mạnh mẽ. Và tất nếu bạn đã từng được thử hết các món ngon ấy rồi, đừng quên nếm món sữa dừa ngay tại xứ dừa với hương vị thiên nhiên, thơm ngon và bổ dưỡng bạn nhé!