Pizza trong văn hóa ẩm thực Mỹ
Đối với những ai đã có dịp thực hiện một chuyến du lịch Mỹ, chắc chắn đã được thưởng thức món ăn được xem là dân dã và vô cùng quen thuộc với người dân Mỹ - bánh pizza. Món ăn này cũng phổ biến như món bánh mì tại Việt Nam vậy.
Người Mỹ xem bánh pizza như một “cứu cánh” cho những ngày bận rộn, là món ăn vừa ngon miệng, vừa đầy đủ chất dinh dưỡng trong guồng sống vội vã tại đây. Người Mỹ có thể ăn pizza cho cả buổi trưa và buổi tối. Vậy đã đến nước Mỹ mà chưa thưởng thức món bánh pizza đậm đà, hấp dẫn có thể nói là chưa biết gì về đất nước này.
Pizza
Pizza được biết đến là nét đặc trưng của ẩm thực Ý, song nó đã khá phổ biến trên toàn thế giới. Với đất nước rộng lớn và luôn yêu cầu sự tiện dụng cũng như tiết kiệm thời gian, thì pizza đã trở thành một ưu ái trong văn hoá của ẩm thực Mỹ. Tại Mỹ, món bánh này có nhiều hương vị trong cả phần nhân bánh, đế bánh và nước sốt, đáp ứng tất cả các sở thích khách nhau của thực khách. Nhưng về cơ bản, phần đế bánh thường được làm từ bột mì trộn với một chút dầu oliu, có hai loại đế bánh là dày và mỏng. Nguyên liệu phổ biến nhất được sử dụng trong phần nhân bánh thường là phô mai, thịt động vật, hải sản và cả rau củ, trái cây... Phần nước sốt phổ biến nhất là sốt cà chua, có thể thay thế bằng sốt bơ tỏi hoặc nước sốt được chế biến từ rau bina và hành tây. Tại Mỹ có rất nhiều thương hiệu chuyên phục vụ bánh pizza, trong đó có một số thương hiệu lớn đã vươn ra khắp thế giới, và cũng đã có mặt tại Việt Nam. Tuy nhiên phong vị bánh pizza mỗi nơi mỗi khác, và chỉ có ngay tại nước Mỹ bạn mới tìm được món bánh pizza đúng theo phong cách phóng khoáng của người dân tại đây. Pizza của mỗi thương hiệu, mỗi tiểu bang của nước Mỹ cũng có phong cách hác nhau, mùi vị khác nhau. Trong đó đọc đáo nhất phải kể đến bánh pizza theo phong cách Chicago, với phần đế bánh rất dày và phần nhân vô cùng chất lượng, rất đáng để bạn nếm thử đấy.
Nếu bạn là người đam mê thức ăn nhanh, đặt biệt là bánh pizza, nước Mỹ sẽ là thiên đường, nơi có thể đáp ứng mọi yêu cầu của bạn. Còn chờ gì nữa mà không lên kế hoạch đặt tour du lịch đến với nước Mỹ, cùng khám phá đất nước này và thưởng thức bánh pizza Mỹ khá đặc trưng.
