Những món đặc sản sấy khô Đà Lạt nghĩ đến là thèm

Du lịch Đà Lạt không chỉ là khoảng thời gian để bạn tận hưởng những khung cảnh thiên nhiên đẹp hùng vĩ, không khí trong lành, mát mẻ mà bạn còn có thể thưởng thức rất nhiều món đặc sản chỉ có tại vùng đất cao nguyên này. Các bạn có thể tìm thấy khoảng 30 loại đặc sản sấy khô Đà Lạt với màu sắc và mùi vị khác nhau như hồng dẻo, khoai lang sấy, mứt dâu, mứt đào, mứt cà chua….

Đà Lạt – Nơi có nhiều loại đặc sản sấy khô ngon nhất Việt Nam

Đà Lạt có hơn 30 loại đặc sản sấy khô được du khách ưa chuộng

Khá nhiều du khách khi có ý định ghé thăm Đà Lạt, thường hay thắc mắc vấn đề "Đi Đà Lạt ăn gì?". Nếu đến vùng đất cao nguyên vào bất kỳ thời gian nào trong năm, bạn sẽ thấy đặc sản sấy khô Đà Lạt được bày bán tại hàng trăm cửa hàng lớn nhỏ khác nhau. Có rất nhiều các loại mặt hàng mà khách du lịch ưa chuộng như hoa quả sấy, rau củ sấy, các loại hạt sấy…

Ngoài việc phong phú về chủng loại, hoa quả sấy khô Đà Lạt cũng được đánh giá cao về độ ngon, rẻ, độc đáo bởi hầu hết chúng đều được chế biến từ các loại củ, quả, hoa của địa phương.  Quá trình chế biến các loại rau củ, quả sấy khô đều được làm thủ công nên vẫn lưu giữ được đầy đủ lượng vitamin vốn có, lại có thể bảo quản được lâu hơn.

Một số loại đặc sản sấy khô Đà Lạt được du khách ưa chuộng

- Các loại mứt

Các loại mứt đều được làm từ trái cây có sẵn của vùng này

Đà Lạt có vô số các loại mứt được chế biến từ hoa quả có thể kể đến như là mứt cà chua, mứt kiwi, mứt hoa hồng, mứt dâu, mứt đào… Độc đáo hơn cả là loại mứt hoa hồng, nhiều người tưởng lầm chúng được làm từ cánh hoa hồng nhưng thực tế chúng được làm từ quả hồng hoa hay còn được dân gian gọi là trái chua.

Các loại mứt khác đều được làm từ các loại trái cây đặc trưng của vùng này như là dâu tây, cà chua, kiwi…  Chúng cũng được làm dưới nhiều dạng khác nhau và cách thưởng thức cũng khác nhau như là mứt nước, mứt sấy khô. Với mứt nước nếu pha cùng nước và đá lạnh sẽ tạo ra món nước thanh mát, giải nhiệt. Nếu bạn ăn cùng với bánh mì sẽ có một bữa sáng ngon lành. Mứt sấy khô cũng thường có bề ngoài khá giống với các loại quả thông thường và có hương vị cực kỳ thơm ngon.

- Trái cây sấy dẻo

Hồng dẻo là món đặc sản Đà Lạt được du khách cực kỳ ưa chuộng

Đây chính là món đặc sản ở Đà Lạt vừa giàu dinh dưỡng lại cực kỳ được yêu thích. Đặc trưng nhất các bạn có thể tìm thấy đó là khoai lang sấy dẻo và hồng sấy dẻo.

Với màu vàng cùng độ thơm, ngọt, dẻo đặc trưng, khoai lang Đà Lạt vốn dĩ đã ghi điểm với mọi du khách. Loại củ quen thuộc này được biến tấu với nhiều trạng thái, cách tẩm ướp khác nhau tạo ra hàng loạt loại khác nhau như là khoai lang sấy, khoai lang tẩm, khoai lang sấy dẻo, khoai lang ngào… Sự lựa chọn của thực khách phụ thuộc vào khẩu vị của bạn.

Những người thích độ giòn thường chọn cho mình những lát khoai lang sấy vàng ươm, giòn, những ai thích chút cay nhẹ thường lựa chọn khoai lang tẩm hay ngào, với người thích vừa ngọt, vừa dẻo, vừa dai thì hay lựa chọn khoai lang sấy dẻo cho những bữa nhâm nhi của mình.

Hồng sấy dẻo là món đặc sản đặc trưng nhất của Đà Lạt mà không du khách nào bỏ qua. Hồng sấy dẻo được làm từ những trái hồng chín đỏ, thơm lừng, gọt sạch lớp vỏ ngoài và sấy tự nhiên trong vòng 30 ngày. Loại quả này có vị ngọt thanh, thơm dịu, dai dai, mềm mềm không khác gì hương vị của chúng khi còn tươi. Hồng sấy dẻo còn là loại đặc sản giàu dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe nên cực kỳ được ưa chuộng. Đây cũng là món quà được nhiều website du lịch giới thiệu đến du khách nhất hiện nay!

- Rau củ sấy khô và các loại hạt

Rau củ sấy khô giòn tan thơm ngon

Các loại rau củ sấy khô chủ yếu được ưa chuộng như là đậu bắp, cà rốt, khoai tây các loại hạt sấy như đậu nành, đậu đỏ,… Rau củ và các loại hạt sấy đều được tuyển chọn từ các nguồn cung cấp đảm bảo, có quy trình sấy khô thủ công, đúng quy cách đảm bảo vẫn giữ được hương vị thơm ngon, đặc biệt là bạn có thể bảo quản chúng trong thời gian dài. Không những thế, các loại rau củ và hạt sấy khô hoàn toàn có thể được sử dụng thay cho những món ăn vặt thường thấy của nhiều chị em giúp các bạn không phải lo lắng về việc bị tăng cân khi ăn quá nhiều.

Đặc sản sấy khô Đà Lạt là một trong những món quà đặc trưng mà vùng đất cao nguyên dành tặng cho du khách. Tham gia các tour du lịch Đà Lạt, đừng quên mua một ít đặc sản về làm quà cho bạn bè, người thân ở nhà bạn nhé!

Nguyễn Thúy