Lẩu cá đuối Long Hải Vũng Tàu, vị ngọt tươi đậm đà

Trong hành trình khám phá du lịch Vũng Tàu, thì lẩu cá đuối Long Hải có lẽ là cái tên được nhắc đến nhiều nhất khi nói về ẩm thực của vùng biển này. Món ăn mang hương vị thơm ngon đặc biệt và khá lạ miệng nên đã thu hút không ít du khách dừng chân tại đây.

1. Cách chế biển lẩu cá đuối Long Hải 

Cá đuối là loại cá không xương, chỉ có sụn mềm và được người dân chế biến theo nhiều cách khác nhau như nướng, xào lăn,... nhưng đặc biệt ngon nhất vẫn là nấu lẩu. Để có một nồi lẩu cá đuối Long Hải tròn vị, đầu tiên phải làm cá thật kỹ, sau đó rửa lại lần nữa bằng nước muối hoặc giấm để khử bớt mùi tanh. Tiếp theo là thái cá thành từng lát và đem ướp gia vị. Phần sụn cũng được cắt mỏng và ninh nhỏ lửa cho ngọt nước. Sau cùng là nêm vừa ăn, thêm vào ít nước cốt me, măng chua, rau ngổ và ngò gai. Vì cá đuối rất nhanh chín, nên khi dùng bạn hãy cho phần thịt đã ướp vào và nhúng sơ qua. Ăn kèm với món ngon Vũng Tàu này không thể thiếu rau chuối thái, rau muống bào, bún tươi kèm và một chén nước mắm cay nồng.

Lẩu cá đuối Long Hải Vũng Tàu

 Khi dùng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà cùng độ dai của thịt cá khi vừa chín tới khiến cho những ai lần đầu nếm thử đều tấm tắc khen ngon. Vì thế, bạn nên dành ít thời gian để sau khi khám phá những điểm tham quan Vũng Tàu nổi tiếng có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này nhé!

Thưởng thức món ngon Vũng Tàu

2. Các quán lẩu cá đuối Vũng Tàu nổi tiếng

2.1 Lẩu cá đuối Hoàng Minh

• Địa chỉ: số 44, Trương Công Định, Phường 3, Tp. Vũng Tàu
• Giá tham khảo: 180.000 đồng – 220.000 đồng
• Giờ mở cửa: 9:00 – 23:30

Đến đây, bạn sẽ thưởng thức món lẩu chất lượng được nấu từ nguyên liệu vô cùng sạch sẽ. Thịt cá đuối tươi ngon và vị ngọt đậm đà, được nhúng qua nồi nước dùng làm cho các thớ thịt săn lại và chín đều. Ngoài ra, còn có nhiều loại rau ăn kèm đầy hấp dẫn giúp cho món ăn tròn vị hơn. Đặc biệt là đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp và chu đáo, đi kèm với mức giá rất hợp lý. Nếu có dịp đến với Thành phố biển xinh đẹp này trong các tour du lịch Vũng Tàu 2 ngày 1 đêm, bạn hãy thử ghé ngang quán Hoàng Minh để thưởng thức món lẩu cá đuối Long Hải thơm ngon này nhé!

2.2 Lẩu cá đuối Vũng Tàu – 7 Lượm

• Địa chỉ: số 37 Nguyễn Trường Tộ, Phường 3, Tp. Vũng Tàu
• Giá tham khảo: 135.000 đồng/nồi nhỏ - 169.000 đồng/nồi lớn
• Giờ mở cửa: 9:00 – 23:00

Quán 7 Lượm nổi tiếng là một trong những vựa hải sản quy mô lớn tại Vũng Tàu. Du khách đến đây sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Đặc biệt với lẩu cá đuối được nhiều người ưa chuộng và ghé ngang để nếm thử. Điểm khác biệt của món ăn này tại đây đó là dùng cá đuối nghệ để nấu. Thịt cá dai và có vị ngọt đậm đà, chỉ cần rửa sạch để ráo nước, sau đó cho vào nồi nước lẩu, chờ cho cá chín tới là bạn có thể ăn ngay. Không gian quán rộng rãi nên rất thích hợp cho đám đông bạn bè và gia đình tụ tập ăn uống với giá cả vô cùng hợp lý.

2.3 Lẩu cá đuối Út Mười

• Địa chỉ: số 16 Trương Công Định, Phường 1, Tp. Vũng Tàu
• Giá tham khảo: 150.000 đồng/nồi nhỏ - 220.000 đồng/nồi lớn
• Giờ mở cửa: 8:00 – 00:00

Quán Út Mười là một địa chỉ mà nhiều du khách muốn ăn lẩu cá đuối Vũng Tàu không thể bỏ qua. Ngoài ra, nơi này còn có thực đơn đa dạng gồm nhiều món ăn khác như cơm chiên hải sản, bánh khọt, lẩu cá dứa... Không gian quán rộng rãi và thoáng đãng. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận vị chua của măng, vị dai dai và giòn ngọt của cá cùng mùi thơm của các loại rau ăn kèm vô cùng hấp dẫn. Trong cái nắng oi bức của mùa hè, nếu được quây quần bên nhau cùng nồi lẩu bốc khói, ngọt thanh thì còn gì bằng.

2.4 Lẩu cá đuối Trận

• Địa chỉ: số 42, Nguyễn Trường Tộ, Phường 3, Tp. Vũng Tàu
• Giá tham khảo: 160.000 đồng – 300.000 đồng
• Giờ mở cửa: 9:00 – 00:00

Quán Trận là một địa chỉ bán lẩu cá đuối ngon và nổi tiếng tại Vũng Tàu với hơn 30 năm kinh nghiệm. Không gian hơi chật nhưng lại khá mát mẻ, có thể chứa khoảng 70 khách. Chế biến món ăn theo công thức gia truyền nên mang một nét đặc trưng riêng, lại đảm bảo vệ sinh, sạch sẽ. Đặc biệt, quán nằm ở vị trí trung tâm nên giúp bạn di chuyển dễ dàng hơn. Giá cả so với những nơi khác thì thấp hơn nên ăn uống cùng bạn bè tại đây là rất lý tưởng.

Nếu có ý định thưởng thức món lẩu cá đuối Long Hải Vũng Tàu thì bạn hãy tranh thủ lưu lại danh sách những quán ăn này nhé! Đảm bảo những địa chỉ trên sẽ giúp cho bạn tiết kiệm được nhiều thời gian cho chuyến đi du lịch của mình. Hy vọng rằng bạn sẽ có một trải nghiệm đầy thú vị cùng việc khám phá trọn vẹn nền ẩm thực phong phú tại Thành phố biển xinh đẹp.

Kim Ngân