Hậu Miu Lê lăng xê, đã xuất hiện chiếc bánh bao “ôm trọn” 10 trứng siêu hot

Mặc dù có bề ngoài không khác mấy so với những chiếc bánh bao bình thường. Thế nhưng, bánh bao ôm trứng đến tận 10 quả lại đang là một trong những món được dân mạng lùng sục. Sau Miu Lê, Duy Khánh, chắc hẳn món ăn này lại có thêm một đội ngũ hùng hậu tiếp tục lăng xê.

Trước bánh bao 10 trứng là cả một giai thoại về món ăn này...

Trước đây, nguyên liệu của mỗi chiếc bánh bao gồm bột mì, thịt, nấm, mộc nhĩ, trứng, cà rốt,... Hoặc để thay đổi khẩu vị, người ta có thể cách điệu bằng cách thêm trứng muối hoặc đậu xanh... Mặc dù không quá cầu kì, thế nhưng bánh bao luôn là món ăn cực kì thu hút. Lớp vỏ bánh trắng mịn, cắn một miếng ngập vào nhân, vị thơm của thịt kết hợp cùng vị ngọt của nấm khiến bạn khó có thể cưỡng lại được. Nhai kỹ hơn, thực khách còn cảm nhận được độ giòn tan của mộc nhĩ, cà rốt lẫn vào.

Bánh bao nóng được lấy từ nồi hấp nghi ngút khói ( Ảnh: Milkoví)

Bánh bao ngon nhất là khi được ăn vào lúc đói bụng. Cắn một miếng, chưa kịp nuốt hết bạn đã muốn ngoạm liền miếng thứ hai. Bánh vừa nóng vừa ngon, vỏ cũng đủ mềm để đảm bảo không gián đoạn... cơn thèm khát của thực khách.

Bánh bao vốn có nguồn gốc từ Trung Hoa. Khi sang Việt Nam, lại có thêm bánh bao trứng muối, bánh bao chỉ, hay độc đáo như bánh bao kim sa ở Đà Nẵng.

Nhìn những chiếc bánh bao vỏ ngoài mịn mướt, không thể cưỡng lại khẩu vị của lưỡi. (Ảnh: Jason Leung)

Mục sở thị bí mật nằm bên trong chiếc bánh bao 10 trứng

Cũng tiếp tục làm tăng sự phong phú của các loại bánh bao, thế nhưng không phải là sự thay đổi hẳn về hương vị hay cách chế biến. Bánh bao 10 trứng (hay gọi vui là bánh bao... buồng trứng) đơn giản chỉ làm tăng thêm số lượng trứng trong 1 chiếc bánh.

Thú vị nhất khi thưởng thức loại bánh bao này chính là khi bẻ đôi nó ra, cả một... “bầu trời” trứng cút lộ thiên trông vô cùng thích mắt. Đối với những ai là đệ tử ruột của trứng thì chỉ có chết thèm nếu không được thưởng thức.

Cả một "ổ trứng" nằm trong nhân bánh

Về hương vị, loại bánh này vẫn giữ được vị ngọt của thịt nạc thanh, mùi thơm hấp dẫn của bột mì khi vừa hấp chín. Tuy nhiên, thú ở cái là khi ăn, bạn sẽ được thưởng thức trọn vẹn 10 trái trứng, trong đó có 8 trứng cút và 2 lát trứng muối. So với những loại bánh bao bình thường, bánh bao này to hơn một chút. Vỏ bánh cũng đủ dày để ấp trọn phần nhân bên trong.

Bánh bao có kích thước to hơn bình thường, được bán với giá 95.000đ

Bánh bao thành phẩm

Giá của chiếc bánh bao 10 trứng là 95.000 đồng. Một mức giá không hề rẻ. Thế nhưng đối với những ai sành ẩm thực và tò mò muốn thưởng thức thì bỏ ra từng đó tiền cũng không phải là vấn đề quá lớn. Dĩ nhiên, bạn có thể chọn mua một chiếc bánh bao thường với giá 15-20.000đ, xong đó luộc 120 trái trứng cút với giá 80.000đ để ăn cho đáng đồng tiền bát gạo. Tuy vậy, mỗi loại bánh đều có giá trị của nó, không đương nhiên lại được bán với giá gần 100.000đ/ cái.

Chỉ với nửa chiếc bánh bao bạn đã có thể cầm gọn trong tay

Theo một số thông tin, loại bánh bao 10 trứng này đến từ “thương hiệu” hủ tiếu Nam Vang Liến Húa của gia đình nhà Gil Lê. Nếu muốn thưởng thức, đừng ngại tìm địa chỉ để chiêm nghiệm xem liệu 95.000đ có mang đến sự hài lòng cho bạn không nhé!

N.H