Đi Úc thưởng thức BBQ kiểu Úc

Nhắc đến tinh hoa ẩm thực Úc, chắc chắn không thể không kể tên món barbecue Úc (BBQ), ý chỉ các món thịt nướng trên than hồng. BBQ là một kiểu chế biến thức ăn rất quen thuộc và phổ biến tại hầu hết các quốc gia lớn nhỏ trên thế giới. Tuy nhiên, mỗi nơi lại có thêm nhiều biến tấu và phong cách thưởng thức BBQ độc đáo khác nhau. BBQ tại Úc cũng có những nét đặc trưng riêng có thể sẽ mang lại sự thích thú và lạ miệng cho thực khách nước ngoài.

Nếu có dịp thực hiện chuyến du lịch Úc và khám phá đất nước xinh đẹp này, bạn đừng quên dành thời gian để cùng quây quần bên bếp than và thưởng thức những món thịt nướng hấp dẫn, thơm lừng. Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm mới mẻ giúp chuyến đi của bạn thêm phong phú và ý nghĩa. BBQ là một thú vui của người dân Úc vào mùa hè, với nguyên liệu phổ biến và thịt cừu, thịt bò tái và xúc xích. BBQ của người Úc sử dụng ít sốt chua ngọt và không chuộng quá nhiều mùi khói ám trên món ăn. Món ăn này cũng thể hiện rõ rệt nét ẩm thực phóng khoáng của người dân Úc, họ hầu như không ướp thịt trước khi nướng.

BBQ kiểu Úc

Thôn thường, người dân Úc chỉ đổ dầu ăn lên lò nướng và trải đều những miếng thịt trên mặt lò, rưới lên thịt một lớp muối, thêm vào một ít hành tây xắt lát rồi chờ nó chín. Ngoài ra, một số người cũng thường rưới thêm bia lên thịt trong khi đang nướng để có mùi vị thơm ngon và làm mềm thịt. BBQ tại Úc thường được dùng kèm với bánh mì trắng và sốt cà chua. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp các bữa tiệc nướng hấp dẫn và sôi nổi, được tổ chức trong các bữa tiệc liên hoan ngoài trời với đông người tham dự, thường là các buổi cắm trại tại trường học hoặc các bữa tiệc tại công viên. Đặc biệt, hầu hết các công viên tại Úc thường có các lò BBQ để người dân sử dụng miễn phí.

Cùng tham gia một bữa tiệc nướng ngoài trời theo kiểu BBQ của Úc và thưởng thức món ăn thơm ngon hấp dẫn này chắc chắc sẽ là một trải nghiệm thú vị, sẽ mang lại cho bạn chuyến đi du lịch đến nước Úc thêm phần ý nghĩa và vui tươi hơn. Hương vị thơm ngon đặc trưng từ món ăn này, sẽ giúp bạn luôn nhớ về nước Úc với tình cảm thân thương và ấm nồng nhất.