Cong you bing – Món ngon ẩm thực đường phố Đài Loan  

Theo chia sẻ của những người đã có kinh nghiệm đi du lịch đến Đài Loan, một trong những điều thú vị nhất khi đến với đất nước này đó là khám phá nền ẩm thực, nếm thử vô số các món ăn vô cùng đặc sắc, từ ngon miệng đến rất lạ miệng tại đây. Một trong số đó là món bánh mì dẹp Cong you bing hấp dẫn.

Cong you bing hay còn gọi là bánh mỳ dẹp hoặc pancake hành luôn là món ngon Đài Loan được nhiều du khách nước ngoài biết đến và cố gắng tìm kiếm để thưởng thức khi có dịp đặt chân đến đây. Món bánh này có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng đã được người dân Đài Loan biến tấu lại cho phù hợp với khẩu vị của riêng mình. Bánh Cong you bing dẹp và tròn, được làm từ bột pha với hành lá tươi sắt nhuyễn và cán bằng tay.  Phiên bản gốc của cong you bing từ Trung Quốc dày hơn và có phần bột nhão hơn so với phiên bản nhạt và mịn hơn của người dân Đài Loan. Đôi khi cong you bing còn được nhồi thêm thịt băm để tăng thêm hương vị cho món bánh. Bạn có thể dễ dàng nếm thử chiếc bánh hấp dẫn này tại hầu hết các khu chợ đêm Đài Loan, mùi thơm của những chiếc bánh vừa ra lò vô cùng quyến rũ. Chiếc bánh vàng ươm nóng hổi sẽ khiến bạn khó lòng có thể chế ngự được cơn thèm. Và khi thưởng thức, chắc chắn bạn sẽ yêu thích món ăn ngay khi vừa nếm qua. Món bánh cong you bing ngon nhất khi ăn nóng và thường được chấm với chút nước tương (xì dầu) có thêm tí ớt, cho hương vị thơm ngon, đậm đà.

Nếu là một người đam mê các món ăn ngon đậm phong cách ẩm thực Phương Đông, Đài Loan có thể được xem là thiêng đường ẩm thực mà bạn không nên bỏ lỡ một dịp khám phá nếu có cơ hội. Vùng đất xinh đẹp này không chỉ sở hữu nhiều cảnh quan khiến con người phải mê đắm, mà còn là nơi đáp ứng hoàn hảo mong muốn khám phá hương vị Á Đông của bạn. Hiện nay, các tour du lịch Đài Loan khá phong phú cả về lịch trình lẫn giá cả, vậy bạn hãy nhanh tay đăng ký cho mình một tour Đài Loan nhé, để tận hưởng những món quà ẩm thực rất độc đáo từ đất nước này, trong đó có món cong you bing – món bánh pancake hành thật nổi tiếng.