Coppia Ferrarese – Chiếc bánh có hình dạng “lạ lùng” của người Ý

Nếu có dịp đi du lịch đến nước Ý xinh đẹp, một trong các điểm du lịch đáng để ghé đến nhất của khu vực Châu Âu, bạn sẽ không khỏi ngỡ ngàng về thế giới đầy màu sắc của những chiếc bánh đủ các thể loại của người dân nơi đây. Một trong những chiếc bánh nổi tiếng với hình dạng “lạ lùng” nhưng lại rất được ưa chuộng tại Ý là Coppia Ferrarese. Chắc chắn bạn sẽ phải nếm thử chiếc bánh đặc sắc này đấy.

Không quá nổi bật và tiếng tăm trong nền ẩm thực Ý, nhưng bánh Coppia Ferrarese lại luôn được du khách nước ngoài yêu thích vì hình dạng khá độc đáo.

Bánh Coppia Ferrarese lại luôn được du khách nước ngoài yêu thích vì hình dạng khá độc đáo

Chiếc bánh có hình xoắn, khá giống chữ “X” trong bảng chữ cái, xuất hiện lần đầu tiên vào thế kỷ 12, tại vùng Ferrara của nước Ý. Chiếc bánh vàng ươm khi vừa được nướng chín có mùi thơm hấp dẫn, bánh Coppia Ferrarese nhỏ nhắn vừa ăn có thể là món ăn vặt để bạn nhâm nhi giữa chuyến tham quan, hoặc cũng có thể là bữa ăn sáng lý tưởng kèm với một tách cà phê Ý nóng hổi. Bánh Coppia Ferrarese được làm từ một loại bột nổi tiếng của người Ý là sourdough (hay còn gọi là bột chua), loại bột này đặc trưng của người dân Ý, được lên men trong nhiều ngày bằng khuẩn lactobacilli và nấm lên men tự nhiên. Các loại bánh được làm từ bột sourdough thường có vị chua nhẹ và thanh so với bánh mì thông thường khác, những chiếc bánh này dễ gây nghiện mà không gây ngấy. Ngoài ra, Coppia Ferrarese còn có thành phần từ bột mì, mỡ lợn, dầu ôliu và mạch nha. Chiếc bánh có lớp vỏ hơi giòn và phần ruột mềm, có vị hơi béo và mùi thơm khó cưỡng. Bánh Coppia Ferrarese được bày bán tại hầu hết các cửa hàng bánh lớn và nhỏ trên khắp các đường phố nước Ý. Bạn có thể dễ dàng tìm mua để thưởng thức chiếc bánh dễ thương này trong chuyến đi của mình.

Bánh Coppia Ferrarese

Để khám phá nước Ý và thưởng thức các món ăn đặc sắc tại đây, đặc biệt là những chiếc bánh nổi tiếng của người dân nơi đây, bạn hãy nhanh tay đăng ký một tour Ý mà hiện nay các công ty du lịch thường xuyên tổ chức và thương xuyên có giá tour ưu đãi. Một chuyến đi hứa hẹn nhiều điều thú vị tuyệt vời, cùng hương vị bánh Coppia Ferrarese với hình bánh độc đáo đang chờ đợi bạn khám phá.