15 quán mì Quảng Đà Nẵng giá rẻ, đậm đà hương vị miền Trung
Nhắc tới mì Quảng Đà Nẵng là nhắc đến một đặc sản không thể nào bỏ qua được khi xuôi về miền Trung. Vào những ngày miền Trung bắt đầu vào mùa mưa, còn gì tuyệt vời hơn là ngồi lại cùng nhau thưởng thức món ăn mang hồn quê và nét đẹp văn hóa độc đáo của con người xứ Quảng. Và hôm nay, bài viết này xin giới thiệu với bạn 15 địa chỉ nổi tiếng nhất ở Đà Nẵng với món mì Quảng đúng vị.
1. Mì Quảng – món đặc sản mang đậm dấu ấn ẩm thực miền Trung
1.1 Nguồn gốc của mì Quảng
Mì Quảng là một món ăn truyền thống của đất Quảng Nam-Đà Nẵng, lấy luôn cái tên gọi thân thương của mảnh đất này. Nói đến gốc gác của mỳ Quảng thì phải kể lại câu chuyện xa xưa khi Hội An còn là đô thị trung tâm của Đàng Trong với hoạt động giao thương buôn bán sầm uất bậc nhất cả nước. Khi ấy, người Tàu đến đây buôn bán đã có một bộ phận ở lại Hội An sinh sống làm ăn và bắt đầu lưu truyền những món ăn mang đậm phong cách Trung Hoa.
Người Quảng xưa đã tiếp thu cách làm món mì của người Hoa và bắt đầu biến tấu với cách ăn uống của mình để đến giờ tạo thành món mì Quảng ngày nay. Món ăn này mang trong nó linh hồn của người dân Quảng Nam với tính cách và tâm hồn cùng với lối sống đặc trưng của họ.
Đến Quảng Nam, bạn sẽ thấy đâu đâu cũng là những quán mì Quảng, trong bất cứ một dịp trọng đại nào, người Quảng cũng sẽ đãi bạn hữu món mì Quảng đặc sản của họ.
1.2 Đặc trưng của mì Quảng Đà Nẵng
Tuy sau này đã tách ra thành 2 đơn vị hành chính là tỉnh Quảng Nam và thành phố Đà Nẵng nhưng nhìn chung nếp sinh hoạt và truyền thông của cả hai địa phương này vẫn còn như nhau. Mì Quảng Đà Nẵng vì thế cũng mang theo cái hương vị đặc trưng dân dã như vốn có của nó, chỉ có khác, ở Đà Nẵng, tô mì Quảng tiếp cận được với nhiều khách du lịch trong và ngoài nước hơn, đưa tên tuổi món đặc sản này lên cao hơn.
Mì Quảng làm từ bột gạo được xây mịn, tráng thành từng lớp mỏng trên chảo nóng sau đó lấy ra xắt thành từng lát dày khoảng 2mm.
Nước nhưn của loại mì này có thể được làm từ nhiều nguyên liệu như thịt gà, tôm, thịt heo,thịt ếch, thịt cá lóc hầm kỹ với xương heo.
Mì Quảng ngon nhất không thể thiếu đậu phộng rang và giã dập, bánh tráng nướng giòn, hành lá thái nhỏ, rau thơm, chanh, ớt đỏ…Mì Quảng cũng không cho mì ngập trong nước dùng như bún mà chỉ để vừa đủ dưới phần mì và nhân mà thôi.
2. Giới thiệu 15 quán mì Quảng Đà Nẵng nổi tiếng ngon và rẻ
Ở Đà Nẵng không khó để tìm một quán bán mì Quảng. Nhiều người nói đùa ở Quảng Nam-Đà Nẵng, quán bán mì Quảng còn nhiều hơn cả quán cơm. Thế nhưng, nếu muốn tìm được nơi nào để ăn mì Quảng ngon đúng điệu thì hãy nhanh tay lưu lại 15 địa chỉ sau để thưởng thức khi đến Đà Nẵng nhé!
2.1 Mì Quảng Bà Mua Đà Nẵng
- Địa Chỉ: 19-21 Trần Bình Trọng, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- Điện thoại: 09850.00.075
- Giờ mở cửa: 6h30 – 21h30
- Giá: từ 25.000đ – 44.000đ
Nếu bạn hỏi người dân địa phương rằng phải ăn mì Quảng Đà Nẵng ở đâu thì địa chỉ đầu tiên họ chỉ cho bạn sẽ là mì Quảng Bà Mua. Mì Quảng ở đây có nhiều loại như mì gà, mì tôm thịt, mì quảng ếch, mì bò, mì sứa.
Sở dĩ mì Quảng bà Mua nổi tiếng như thế là nhờ sợi mì được làm kỹ lưỡng cùng với nước dùng không lẫn với bất kỳ hương vị mì Quảng nơi đâu nên rất được lòng thực khách. Với đặc trưng này, mì Quảng bà Mua ngày càng có nhiều chi nhánh trải đều ở cả Quảng Nam và Đà Nẵng.
2.2 Mì Xứ Quảng Đà Nẵng
- Địa chỉ: 2 Phan Đăng Lưu, Quận Hải Châu, Đà Nẵng.
- Điện thoại: 0935 429 427 – 0938 552 577.
- Giờ mở cửa: 7h00 - 22h30
- Giá: từ 20.000đ - 44.000đ
Mì Xứ Quảng là địa chỉ nhận được nhiều review tốt trên những trang đánh giá đồ ăn. Mì Quảng ở đây cũng có nhiều loại nước nhưn như bò, gà, ếch, lươn ăn kèm với rau sống là những loại rau mùi rất đúng chất như rau mầm, cải con...
Hương vị mì Quảng tuy dân dã thôi nhưng mang đậm phong cách miền Trung với mùi thơm đặc trưng của nén và vị béo bùi của đậu phộng rất hòa quyện. Đặc biệt khi ăn mì Quảng ở đây đều được tặng kèm một quả trứng gà khá lạ với nhiều thực khách.
2.3 Mì Quảng Bà Vị Đà Nẵng
- Địa chỉ: 166 Lê Đình Dương, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- Số điện thoại: 0236 3865 651
- Giờ mở cửa: 6h30 - 22h
- Giá: từ 25.000đ – 40.000đ
Mì Quảng Bà Vị là thương hiệu mì Quảng lâu đời tại Đà Nẵng dành cho những người yêu hương vị ban sơ của món đặc sản này. Quán ăn này vẫn giữ nguyên những bước làm mì Quảng công phu của người dân địa phương.
Trước tiên phải ngâm gạo thật kỹ trước khi xay bột, sau đó đến lúc tráng phải tráng một lớp mỏng để ăn cho vừa phải sau đó khi cắt khi thoa một lớp dầu ăn lên trên để mì không bị dính mà lại có mùi thơm. Nếu ai chưa từng ăn mì Quảng Đà Nẵng thì nên đến đây ăn vì ở đây, bạn sẽ ăn được đúng sợi mì Quảng chính hiệu
2.4 Quán Thi Đà Nẵng
- Địa Chỉ: 251 Hoàng Diệu, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- Số điện thoại: 090 577 74 52
- Giờ mở cửa: Sáng từ 8h00 – 14h00 , chiều từ 16h00 – 21h00
- Giá: từ 18.000đ – 30.000đ
Nếu mì Quảng bà Vị mang hương vị truyền thống thì Quán Thi là thương hiệu mì Quảng Đà Nẵng khá phá cách. Mì Quảng ở đây không nấu chỉ nấu theo công thức thường thấy mà còn sáng tạo thêm những vị mì Quảng khá lạ miệng để chiêu đãi thực khách.
Thường thì khi đến Quảng Nam-Đà Nẵng, bạn sẽ thấy nhiều quán mì Quảng gà, mì Quảng tôm thịt nhưng những loại mì Quảng nhưn cá lóc, sườn, ếch... Ngoài ra, quán còn tạo ra những sự kết hợp giữa những món ăn miền Trung như mì Quảng ăn chung với ram, bánh mì, phá lấu... rất lạ mà bạn nên chọn thưởng thức một lần.
2.5 Mì Quảng Bà Lữ Đà Nẵng
- Địa Chỉ: 32 Nguyễn Văn Linh, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- Số điện thoại: 090 356 70 76
- Giờ mở cửa: 7h00 – 23h00
- Giá: từ 20.000đ – 30.000đ
Nhiều người cho rằng mì Quảng ở quán Bà Lữ luôn hấp dẫn nhất, nhìn là đã muốn ăn. Đúng là như thế thật vì tô mì Quảng ở đây khá đầy và pha trộn nhiều màu sắc sặc sỡ của nguyên liệu.
Mì Quảng ở đây có vô cùng nhiều loại cho bạn lựa chọn như mì gà, mì tôm thịt, mì bò, mì sứa, mì thập cẩm... Khác với những nơi khác, mì Quảng đây dù là loại nào đi nữa thì cũng sẽ có thêm vài quả trứng cút được nấu sẫm màu nước dùng ăn rất thú vị. Đây luôn là địa chỉ thu hút được nhiều khách du lịch và luôn tấp nập người ra vào những giờ cao điểm.
2.6 Mì Quảng 1A
- Địa chỉ: 1A Hải Phòng, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Số điện thoại: 0236 3827 936
- Giờ mở cửa 07:00 - 22:00
- Giá: 15.000đ - 39.000đ
2.7 Mì Quảng Bà Ngân Đà Nẵng
- Địa Chỉ: 108 Đống Đa, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- Số điện thoại: 0236 3537 007
- Giờ mở cửa: 7h00 – 21h00
- Giá: 20.000đ – 50.000đ
2.8 Mì Quảng Bếp Trang Đà Nẵng
- Địa Chỉ: 441 Ông Ích Khiêm, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- Số điện thoại: 094 477 17 72
- Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00
- Giá: 29.000đ – 64.000đ
2.9 Mì Quảng Bích Đà Nẵng
- Địa Chỉ: 1-5 Đặng Dung, quận Liên Chiểu, TP. Đà Nẵng
- Số điện thoại: 098 373 21 54
- Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00
- Giá: 22.000đ – 25.000
2.10 Mì Quảng Hải Mân
- Địa chỉ: 205 Nguyễn Hữu Thọ, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- Số điện thoại: 0905. 639. 666 – 0905. 210. 122
- Giờ mở cửa: 6h30 - 22h00
- Giá: 10.000đ – 35.000đ
2.11 Mì Quảng gà quê Tam Kỳ
- Địa chỉ: 51 Thái Thị Bôi, quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 6h00 – 10h00
- Giá: 15.000đ – 20.000đ
2.12 Quán Mì Quảng Hương Quê
- Địa chỉ: 78 Phan Thanh, quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 7h00 – 21h00
- Giá: 20.000đ - 30.000đ
Puppy Farm - Vườn Hồng trên mây- BBQ nướng - Thác Dantala - Buffet Rau - Hoàng Long ohayo- Mê Linh Coffee Garden
Xe du lịch,Xe giường nằm
1,990,000đ
Tour Nha Trang 3N3Đ - Dốc Lết - Bãi Tranh - Vinpearl Harbour - Buffet Hải Sản
Xe giường nằm
2,390,000đ