0916 275 768

0938 89 1358

0938 44 1358

0903 77 1358

0938 48 1358

0938 44 1358

0903 77 1358

0938 00 1358

0938 84 1358

0977 54 1904

0917 69 9797

0938 89 1358

Lẩu cá đuối Long Hải Vũng Tàu, vị ngọt tươi đậm đàTrong các hành trình tham quan du lịch Vũng Tàu 2 ngày 1 đêm có ghé Long Hải, lẩu cá đuối Long Hải Vũng Tàu có lẽ là món ăn được nhắc đến nhiều nhất khi đề cập đến ẩm thực hay đặc sản ẩm thực của vùng biển này, bởi nó có hương vị thơm ngon đặc biệt và khá lạ miệng.

Ẩm thực Vũng Tàu có rất nhiều món ngon đặc sắc, trong đó có những món ăn không hẳn ở ngay trung tâm thành phố biển mà nằm ở những khu vực quanh thành phố như bánh hỏi ở Long Nhất, bánh xèo Long Hải…và đương nhiên không thể thiếu được món lẩu cá đuối Long Hải nổi tiếng. Là loại cá không xương chỉ có sụn mềm, cá đuối được khá nhiều người ưa chuộng và các món ăn từ cá đuối cũng khá phong phú từ nướng, đến xào lăn, nấu lẩu…nhưng ngon nhất có lẽ là lẩu. Để nấu lẩu cá đuối, người ta làm cá thật kỹ bỏ mang, ruột rửa sau khi rửa sạch cá còn rửa qua nước muối hoặc giấm, hay rượu để cá bớt tanh. Cá được thái từng miếng nhỏ ướp da vị, phần sụn cũng được cắt nhỏ ninh nhỏ lửa cho nước được ngọt. Khi nước ninh cá đã được, gia vị được nêm vừa ăn, có một chút nước cốt me, cho thêm măng chua, rau ngổ và ngò gai thái nhỏ hoặc cắt khúc đều được. Khi nào dùng, sẽ cho phần thịt cá đã ướp vào lẩu vì thịt cá đuối cũng khá nhanh chín. Dùng chung với lẩu cá đuối là rau chuối thái, rau muống bào, bún tươi kèm theo một chén nước mắm Vũng Tàu thật ngon có và lát ớt tươi. Lẩu cá đuối rất đậm vị, thịt cá hơi dai khi vừa chín tới, cùng chút sụn rất giòn khiến thực khách dùng hoài không ngán.

Lẩu cá đuối Long Hải Vũng Tàu

Lẩu cá đuối Long Hải, Vũng Tàu.

Nếu muốn thưởng thức món lẩu cá đuối Long Hải Vũng Tàu thật ngon, trước khi đến thăm vùng biển này du khách có thể tham khảo trên các trang web du lịch đều có khá nhiều thông tin về các nhà hàng ở Long Hải Vũng Tàu phục vụ món ăn này. Ngay ở Vũng Tàu trên đường Trương Công Định hay các nhà hàng của các khách sạn Vũng Tàu gần biển…đều có món lẩu cá đuối rất thơm ngon để du khách không phải bỏ lỡ dịp thử qua một lần hương vi lẩu cá đuối cho biết.

 Gọi Ngay