Đùi Cừu Nướng – Món ngon không thể bỏ qua khi du lịch Úc

Nếu bạn đã từng có dịp thực hiện môt tour đi Úc, chắc chắn đã được giới thiệu về một món ăn đặc sắc và rất nổi tiếng tại đây – món đùi cừu nướng. Người dân Úc đặc biệt rất ưa chuộng thịt cừu, và đặc sản đùi cừu nướng thật sự đã đi cùng năm tháng với người dân tại đất nước phóng khoáng và xinh đẹp này. Thịt cừu được ưa chuộng không chỉ bởi sự ngọt ngào, mềm mại trong từng thớ thịt, hương vị đậm đà có thể gây nghiện, mà còn vì giá trị của nó trong dinh dưỡng và sức khỏe.

Đùi cừu nướng là một trong những món ngon của Úc hầu như rất ít du khách bỏ lỡ dịp thưởng thức khi đến nước Úc. Đến xứ sở chuột túi này, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm để thưởng thức đùi cừu nướng thơm ngon tại hầu hết các nhà hàng tại nước Úc, mùi hấp dẫn và cái vị ngọt của thịt cừu chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng, đôi khi còn là yếu tố giúp bạn thêm yêu và lưu luyến đất nước này. Người Úc thường tẩm mù tạt, muối và tiêu đen xay vào phần thịt đùi cừu trước khi nướng. Ngoài ra họ còn rạch phần da bên ngoài để nhồi thêm một ít tỏi và 2 – 3 nhánh hương thảo vào bên trong để giảm mùi tanh, cũng như tăng thêm hương vị cho món ăn. Sau đó rưới một ít dầu ăn lên phần đùi cừu và cho nguyên phần đùi vào lò nướng. Chỉ sau khoảng 30 phút, khi phần thịt bên trong đã chín và có màu hồng nhạt; để nguội và cắt thịt bày ra đĩa. Món ăn này thường được dùng kèm với khoai tây nghiền, các loại rau mùi và nước sốt tuỳ theo khẩu vị. Là một món ăn có hương vị thơm ngon đặc trưng nhưng lại khá dễ thực hiện, món đùi cừu nướng đã trở thành món “ruột” của các bà nội trợ tại Úc, và đây cũng là một trong những món ăn quen thuộc trong các bữa ăn gia đình tại đất nước này.

Món ăn đùi cừu nướng đã trở thành một đặc sản của nước Úc, thường được các website lữ hành giới thiệu đến như một nét đẹp ẩm thực, mang đậm nét phóng khoáng của người dân Úc. Khi có dịp thưởng thức món ăn này ngay tại xứ sở của nó, chắc chắn bất cứ ai cũng nhận ra được lý do tại sao nó lại được ưa thích như thế.