Bánh mì cay – Hương vị khó quên của thành phố hoa phượng đỏ

Với những ai yêu thích các hành trình thăm biển đảo, chắc hẳn đều một lần mong mỏi đến với các tour du lịch Cát Bà, để có dịp tận hưởng những cái nhất của vùng biển miền Bắc của tổ quốc. Trong các hành trình này, thể nào bạn cũng có ít phút lưu lại Hải Phòng – thành phố hoa phượng đỏ nổi tiếng và bạn đừng quên dừng chân tìm thưởng thức những chiếc bánh mì cay dân dã thơm ngon.

Không rõ từ khi nào, những chiếc bánh mì cay Hải Phòng xuất hiện, nhưng cho đến nay nó vẫn chiếm được rất nhiều cảm tình của người thưởng thức. Bánh mì cay Hải Phòng không hẳn là một món ăn đặc sản trong ẩm thực Cát Bà Hải Phòng, nó chỉ là món bánh ăn chơi đầy thi vị của người dân đất cảng mỗi chiều tan tầm, mỗi tối dạo phố hay đơn giản là món ăn vặt của trẻ nhỏ những giờ giải lao hay tan học. Bánh mì cay có hình dáng nhỏ nhắn, chỉ hơn ngón tay cái chút xíu và dài cỡ chiếc đũa, nhân bánh cũng không có nhiều nguyên liệu hay gia vị đặc biệt ngoài pate và dưa leo thái lát mỏng, cùng tương ớt. Ấy vậy mà, bánh mì cay Hải Phòng lại khiến người ta phải xếp hàng mua hàng ngày, như một thú vui hưởng thụ khó bỏ. Khi thưởng thức bánh mì cay trong những chiều gió lộng ở đất cảng, du khách mới vỡ lẽ ra được nhiều điều mà trong suy nghĩ liên tưởng của mình chưa hình dung hết. Bánh mì cay thú vị ở vị béo đặc biệt của pate, vị cay nồng ngòn ngọt của tương ớt, chút tươi mới cân bằng của dưa leo, quyện trong cái giòn tan của vỏ bánh mì nóng hổi,…thử hỏi sao không làm người ta mê mẩn chút thú vui ẩm thực nhẹ nhàng này. Bánh mì cay Hải Phòng ngày nay không còn là sở hữu riêng của vùng đất cảng nữa, nó đã có mặt ở rất nhiều nơi, từ Hà thành tấp nập đến Sài thành ồn ã náo nhiệt. Hương vị bánh mì cay cũng trở nên phong phú hơn với thịt viên, với cá sốt cà,..rồi mang tên khác dân giã hơn là bánh mì que, song điều này không làm mất đi cái thi vị mà bánh mì cay Hải Phòng đầu tiên mang lại cho người thưởng thức.

Có thể trong hành trình du lịch khám phá nhiều nơi, bạn cũng sẽ bắt gặp những xe bán bánh mì que nho nhỏ xinh xinh ở dọc đường, bạn nhớ dừng lại để thưởng thức thử qua nhé. Hương vị bánh mì que bất chợt sẽ đưa bạn đến với những khoảnh khắc thi vị và chút liên tưởng nhẹ nhàng đến thành phố hoa phượng đỏ thân yêu. Thành phố khởi nguồn của những chiếc bánh mì cay Hải Phòng nhỏn nhắn, chưa khi nào ngừng hấp dẫn đến thực khách.