Bánh đập Hội An nghe lạ mà quen: 8 địa chỉ thưởng thức ngon nhất

Tour Campuchia: Sihanouk - Bokor - Phnom Penh - 4N3Đ - Tết Nguyên Đán 2024

Bánh đập Hội An là một món ăn vô cùng bình dị nhưng có hương vị ngon khó cưỡng. Vị giòn giòn của bánh quyện lẫn mùi thơm nồng ngon ngọt của bát nước chấm, sẽ khiến bạn ăn mãi không dừng lại được. Nếu đi du lịch Hội An, du khách hãy dừng chân lại một chút để thưởng thức món ăn độc đáo này nhé.

Mục lục

1. Giới thiệu bánh đập Hội An

Bánh đập Hội An không phải là một món ăn cao cấp, không được làm từ những nguyên liệu sơn hào hải vị. Tuy nhiên “đặc sản” này vẫn đủ sức làm say lòng bất cứ du khách nào khi đến với phố cổ. Với hương vị thơm ngon, lạ miệng bánh đập đã trở thành một đặc sản du lịch nổi tiếng của Hội An.

Bánh đập Hội An là đặc sẳn đặc sắc nhất phố cổ

Bánh đập là món ăn mang đậm hương vị miền Trung. Bánh được chế biến từ bột gạo pha loãng, quấy đều và tráng một lớp mỏng. Bánh đập khá giống với bánh cuốn ở miền Bắc nhưng khác là sẽ ăn cùng bánh tráng nướng và có nước chấm đặc trưng riêng.

Bánh thường được bày bán ở những hàng quán ven đường, góc phố nhỏ. Khách thưởng thức món ăn này cũng không cần phải có một không gian sang trọng chỉ cần một chỗ ngồi sạch sẽ bên vệ đường là đã đủ thỏa mãn.

Tuy là món ăn dân dã nhưng lại cực ngon

Bánh đập Hội An thường sẽ được ăn kèm cùng với nước chấm được làm từ mắm nêm với nguyên liệu chính là cá cơm và củ hành hương. Những củ hành được cắt mỏng, phi thơm cho vàng giòn rồi vớt ra bát. Khi thưởng thức, du khách sẽ tự thêm hành vào bát nước mắm nêm rồi chấm bánh. Nếu ai thích ăn cay thì sẽ cho thêm ớt để thỏa lòng.

Trước khi ăn, bạn sẽ lấy bàn tay ấn giữa chiếc bánh xuống cho đến khi vỡ ra nhiều mảnh. Sau đó, tách từng mảnh rồi chấm vào nước chấm. Có nhiều du khách không sử dụng tay không mà sẽ dùng thìa múc nước chấm chan lên bánh và đưa lên miệng.

Mắm nêm là gia vị chấm không thể thiếu khi thưởng thức bánh đập

Ngày nay, ngoài mắm nêm hành hương, du khách rất thích được thức món ăn này kèm với hến xào, thịt heo luộc và một chút rau sống. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được cái giòn tan của lớp bánh tráng nướng hòa quyện với sự dẻo, dai của lớp bánh ướt bên trong. Nếu có dịp đi tour Đà Nẵng Hội An bạn đừng bỏ lỡ món ăn đặc sắc nhất phố cổ.

2. Những địa chỉ bánh đập ngon nhất Hội An

2.1. Quán Cẩm Nam – Quán bánh đập Hội An nổi tiếng phố cổ

Địa chỉ: 679 Hai Bà Trưng, TP. Hội An
Giờ mở cửa: 8h00 – 21h00
Mức giá: 15k – 50k (tùy nhân)

Quán bánh đập Cẩm Nam là một trong những địa chỉ thưởng thức bánh đập ngon nhất Hội An. Quán nằm sâu trong lòng phố cổ, du khách có thể tìm đến đây ở những con hẻm dọc đường Hai Bà Trưng. Đi từ xa, bạn đã thấy mùi hương ngào ngạt của gạo và nước chấm hành xốc lên tận mũi.

Quán bánh đập Cẩm Nam là một thương hiệu nổi tiếng

Do nằm ngay ở phổ cổ nên rất dễ dàng để di chuyển. Bánh đập Hội An tại Cẩm Nam nổi tiếng sở dĩ bắt nguồn từ nguyên liệu đặc trưng riêng của vùng. Được biết, khu vực cồn Hến, phía Nam Hội An có hến rất ngon. Vì thế mỗi khi được đánh bắt người dân sẽ xào tươi và ăn kèm với bánh đập.

Những chiếc bánh đập vừa giòn vừa giai sẽ khiến bạn nhớ mãi mà thôi

Ngoài hương vị thơm ngon, giá cả phải chăng, quán bánh đập Cẩm Nam còn gây ấn tượng mạnh cho du khách bởi tính cách thân thiện, cởi mở của chủ quán. Sở hữu những điểm mạnh và nét độc đáo riêng biệt, bánh đập Cẩm Nam đã nhanh chóng trở thành đặc trưng không thể thiếu của vùng.

2.2. Bánh đập Quán Bà Già

Địa chỉ: thôn 1, Cẩm Nam, TP. Hội An
Giờ mở cửa: 7h00 – 17h00
Mức giá: từ 20k – 25k

Bà Già là quán bánh đập Hội An đã được mở bán nhiều năm nằm ngay dưới chân cầu Cẩm Nam. Một không gian sông nước thoáng mát, trong lành để thưởng thức món ăn đặc biệt. Cho dù thưởng thức món bánh đập ở nhiều nơi thì quán Bà Già vẫn giữ được những giá trị nguyên vẹn không phải nơi nào cũng có được.

Quán bánh đập Hội An Bà Già đã có từ lâu đời

Bánh đập ở đây giòn tan nơi đầu lưỡi khiến thực khách mải mê ăn không biết chán. Điều đặc biệt làm nên thương hiệu của món bánh đập Bà Già chính là món hến xào đi kèm với bánh. Những con hến được lựa chọn kỹ càng xào lên thơm phức. Mùi thơm của hành phi, đậu phộng, hành tây và rau răm được cho thêm để làm giảm bớt mùi tanh của hến.

Bánh đập ở đây ngon hơn gấp bội khi ăn kèm với hến

Khi thưởng thức bánh đập với hến, bạn sẽ tự cảm nhận được mùi vị ngọt của bánh, vị cay cay của hến. Tuy hai hương vị trái dấu nhưng lại gây thương nhớ đến lạ. Quán không bán hàng vào buổi tối nên nếu muốn đến đây thì hãy đi vào buổi sáng hoặc chiều là hợp lý nhất.

2.3. Quán Có Ngay – Quán bánh đập Hội An bình dân

Địa chỉ: Nguyễn Tri Phương, Cẩm Nam, TP. Hội An
Giờ hoạt động: 9h00 – 21h00
Mức giá: 7k – 15k

Theo kinh nghiệm du lịch Hội An, đây có lẽ được xem là quán bánh đập bình dân và giá rẻ nhất Hội An. Vừa đặt chân đến, thực khách sẽ cảm thấy không gian quán khá rộng rãi, mát mẻ nhưng vô cùng bình dị.

Ngay từ tên gọi, Có Ngay đã gợi lên cho du khách một cảm giác nôn nao muốn thưởng thức ngay và luôn. Quán bánh đập Hội An này có tốc độ phục vụ món ăn rất nhanh. Bên cạnh đó, món bánh đập lừng danh nơi đây đã ghi dấu ấn mạnh mẽ không biết cho bao nhiêu du khách.

Những đĩa bánh đập thơm ngon tại quán Có Ngay

Chủ quán Có Ngay với tài nghệ và bàn tay khéo kéo đã có sự kết hợp tài tình giữa bánh tráng nướng và bánh ướt. Cùng với đó là hương vị không thể chê của nước mắm nêm. Tất cả đều tạo nên một món ăn khó lòng nào quên.

Đặc biệt hơn, bánh đập Hội An ở đây được ăn kèm với món hến xào tuyệt hảo. Đi từ ngoài vào, mùi hến thơm lừng bao trùm cả không gian khiến du khách đến đây đều thấy dạ dày mình đang réo lên khẩn thiết.

Đến đây ăn một lần bạn sẽ muốn ăn thêm lần nữa

Dù không được xem là quán bánh đập Hội An lâu đời như quán Bà Già nhưng nơi đây vẫn tạo nên cho mình một hương vị riêng, nét độc đáo riêng ở Hội An. Đã có không ít du khách khi đi tour Đà Nẵng Tết vẫn luôn tìm đến quán Có Ngay để thỏa mãn niềm đam mê ẩm thực phố cổ.

2.4. Bánh đập giá rẻ - Quán số 2

Địa chỉ: Nguyễn Tri Phương, Cẩm Nam, TP. Hội An
Giờ hoạt động: 6h00 – 22h00
Mức giá: 15k – 22k

Cùng nằm trên dọc đường Nguyễn Tri Phương với quán Có Ngay, Quán bánh đập Hội An số 2 được nhiều du khách tìm đến với giá cả bình dân.

Bánh đập là món ăn mà quán nhận được nhiều đánh giá tích cực nhất từ các vị thực khách. Bánh đập ở quán giòn dai lại được ăn kèm với hến hoặc nước chấm thơm ngon sẽ tạo nên một món ăn ngon không thể chối từ.

Bánh đập ở quán số 2 có mức giá khá rẻ

Tại quán, ngoài món bánh đập nổi tiếng còn có món hến xào hấp dẫn không kém. Hến ở đây không to như nơi khác nhưng lại béo và tươi. Khi được xào lên sẽ không còn cặn cát hay mùi tanh đặc trưng của hến.

Những đĩa hến xào thơm ngon lại được nấu chung với hành và rau răm cùng nhiều loại gia vị đã chế biến thành một đặc sản nổi tiếng vang danh khắp vùng. Khi kết hợp món bánh đập Hội An và hến xào du khách sẽ cảm nhận được sự bùng nổ ngay trong lưỡi vì quá ngon.

Hương bị bánh đập và mắm nêm sẽ vương vấn mãi nơi đầu lưỡi

Quán số 2 mở cửa cả ngày nên bạn có thể đến đây bất kỳ thời gian nào trong ngày nhưng đừng đến sau 22h00 nhé.

2.5. Quán bánh đập Hường – quán bánh đập Hội An có hương vị riêng biệt

Địa chỉ: 82 Nguyễn Tri Phương, Cẩm Nam, TP. Hội An
Giờ mở cửa: 9h00 – 22h00
Mức giá: từ 15k – 50k

Hầu hết các quán bánh đập nổi tiếng ở Hội An đều nằm ở khu vực Cẩm Nam. Quán bánh đập Hường cũng không ngoại lệ. Từ lâu, quán Hường là một địa chỉ tin cậy của nhiều du khách khi thưởng thức bánh đập.

Đây địa chỉ thưởng thức bánh đập Hội An thường xuyên của nhiều du khách

Bánh đập ở đây được chế biến giòn dai, có mùi vị riêng biệt không nơi nào lẫn vào được. Khi thưởng thức hương vị của bánh kết hợp với bát mắm nêm đặc biệt sẽ mang đến cho thực khách một hương vị ẩm thực ngon miễn chê.

Khi thưởng thức bánh đập bạn cũng có thể ăn kèm với hến xào. Mùi của hành tây, rau răm,... xào cùng hến được nêm nếm vừa phải, ngon miệng. Khi ăn kèm cũng với bánh đập thì thật tuyệt vời.

Hến xào khiến món bánh đập thêm phần hấp dẫn

Thương hiệu bánh đập quán Hường đã được truyền lại qua nhiều đời con cháu. Từ phần bánh ướt, bánh tráng nướng, nước chấm đều có một mùi vị rất đặc biệt, đậm đà dư vị quê hương.

2.6. Quán bánh đập Lân ngon khó cưỡng

Địa chỉ: Cẩm Nam, TP. Hội An
Giờ hoạt động: 7h00 – 22h00
Mức giá: 7k – 50k

Điểm đặc biệt của quán bánh đập Hội An Lân so với các địa chỉ khác là không gian quán rất rộng có thể chứa 60 – 70 khách cùng một lúc. Quán nằm ngay dưới chân cầu Cẩm Nam nên thực khách có thể đến đây rất dễ dàng.

Vị trí của quán rất dễ di chuyển đến nơi

Thức ăn ở quán cũng được nhiều phản hồi tích cực từ các du khách gần xa. Nổi bật nhất là hai món bánh đập Hội An và hến xào. Hai món này khi được ăn kèm cùng nhau sẽ khiến du khách ăn một lần sẽ muốn đến ăn nhiều lần nữa.

Quán còn có thêm cao lầu cho du khách thưởng thức thêm

Ngoài hai món chính thì quán có phục vụ thêm cao lầu Hội An, chè bắp. Món nào cũng vô cùng ngon. Sau hành trình khám phá phố cổ thì trưa đến ghé vào quán Lân thưởng thức món bánh đập thì lại tràn trề năng lượng cho các hành trình tiếp theo rồi.

2.7. Bánh đập Dũng Vân - quán bánh đập mang hơi thở ẩm thực phố cổ

Địa chỉ: Lương Như Bích, Cẩm Nam, TP. Hội An
Mức giá: 15k – 50k

Bánh đập Hội AnDũng Vân được nhiều du khách nhắc đến là quán ăn mang đậm dấu ấn của ẩm thực phố cổ. Hương vị bánh đập ở đây được nấu với công thức gia truyền từ thời xa xưa. Độ dày của bánh và hương vị mắm nêm cũng không giống với các món khác nhưng gây ấn tượng đến lạ.

Bánh đập nơi đây giữ gần như nguyên vẹn hương vị ẩm thực phố cổ

Mỗi miếng bánh đập tại quán đều được chủ quán dồn nhiều tâm huyết và tình yêu nêm gia vị và tự tay nướng bằng than hoa. Mắm nêm để chấm cũng được chế biến bình dân và rất sạch sẽ.

Mỗi một chiếc bánh là tình yêu thương của chủ quán dành cho du khách

2.8. Quán Bến Tre - quán bánh đập Hội An có khung cảnh hữu tình

Địa chỉ: 98/1 Nguyễn Tri Phương, Cẩm Nam, TP.Hội An
Giờ hoạt động: 15h00 – 22h00
Mức giá: 10k – 20k

Quán bánh đập Bến Tre dù nằm hơi cách xa phố cổ nhưng sở hữu vị thế cực kỳ nên thơ và lãng mạn. Đến đây, du khách sẽ được vừa thưởng thức bánh đập lại vừa được ngắm cảnh thả hồn vào thiên nhiên, một cảm giác thật tuyệt vời.

Những chiếc bánh đập nhìn thôi đã thấy bụng đói cồn cào

Món ăn vặt Hội An giòn tan nay được ăn kèm với những con hến nóng hổi sẽ khiến bạn ngất ngây mãi mà thôi. Hến ở đây được bắt từ Cồn Hến nên rất đảm bảo về độ tươi ngon.

Sau khi thưởng thức món bánh đập đậm đà thôn quê, bạn có thể dùng thêm chè bắp ngọt thanh để tráng miệng thì còn gì bằng. Vừa được vi vu, ngắm cảnh lại được ăn ngon thì chần chờ gì nữa mà không đến đây để thưởng thức ngay thôi.

Một địa chỉ thưởng thức bánh đập đáng để thử tại Hội An

Bánh đập Hội An là sự kết hợp mộc mạc nhưng hài hòa đến không ngờ giữa các hương vị quê hương. Món ăn này đã góp phần không nhỏ vào nét đặc sắc của ẩm thực Hội An. Nếu bạn là người có tâm hồn mê đắm ẩm thực thì hãy tới Phố Hội và thưởng thức món bánh đập thơm ngon ngay thôi nào.

Thu Mơ