Bánh canh Vũng Tàu, món ngon giá rẻ

Trong các hành trình du lịch Vũng Tàu hầu như ít nhất một lần du khách đều có dịp thử qua món bánh canh Vũng Tàu khá nổi tiếng. Mặc dù ngon và đầy đủ dinh dưỡng nhưng giá cả của món ăn này lại không hề đắt đỏ, phù hợp với mọi tầng lớp du khách.

Được xem là món ăn đặc sản Vũng Tàu ngon rẻ nhưng không thua kém các món ăn đặc sản khác của thành phố biển này là mấy như hải sản Bà Rịa – Vũng Tàu, bánh khọt, bánh hỏi hay gỏi cá mai Vũng Tàu nức tiếng. Bánh canh Vũng Tàu ngon bởi sợi bánh có độ dai nhưng mềm và nước dùng dịu nhẹ mà lại đậm đà rất khó diễn tả. Nếu như đã từng thử món bánh canh của nhiều nơi khác thì khi thưởng thức bánh canh Vũng Tàu, thực khách rất dễ dàng nhận ra sợi bánh rất khác biệt. Được làm từ bột lọc nên bánh có độ dai mềm vừa phải, hơi trong và nguyên sợi không bở hay dễ nát như loại bánh canh từ bột gạo. Nước dùng của bánh canh Vũng Tàu được chế biến cũng khá đơn giản nhưng lại có hương vị khác biệt bởi không chỉ có xương heo ninh mà còn có cá biển và tôm, chính những thành phần này đã góp phần làm cho nước dùng thêm ngon và thanh hơn. Trong tô bánh nóng hổi còn có giò heo, thịt nạc heo thái mỏng và một chút hành ngò thái nhỏ, chút tiêu..khiến tô bánh canh thêm bắt nắt. Dùng kèm bánh canh là giá, rau sống, rau thơm các loại, một ít ớt và chút chanh, cùng chén nước mắm Vũng Tàu đặc biệt. Món bánh canh Vũng Tàu chỉ có thế, rất giản dị nhưng lại là món ăn đặc sản của vùng biển này bởi hương vị thơm ngon rất đặc trưng mà không phải dễ kiếm.

Bánh canh cá lóc Vũng Tàu cũng được nhiều người thích như bánh cach giò heo

Du khách đến tham quan nghỉ dưỡng ở Vũng Tàu dù là với hành trình định sẵn do các công ty tổ chức tour du lịch điều hành, hay chỉ là những chuyến đi ngẫu hứng kiểu du lịch bụi, đều không khi nào quên dừng lại ngay quán bánh canh Long Hương khá nổi tiếng. Nằm ngay cổng chào của thành phố Bà Rịa – Vũng Tàu, quán bánh canh này như một điểm dừng chân hiển nhiên của mọi du khách để thưởng thức một tô bánh canh Vũng Tàu thơm ngon, như một điểm khởi đầu đầy hào hứng cho một hành trình khám phá thành phố biển có bao điều thú vị đang chờ ở phía trước.