5 đặc sản chợ đêm Đà Lạt ngon nhất, dù "đi ngược về xuôi" vẫn không đâu sánh bằng

Chợ đêm Đà Lạt bao lâu nay đã là điểm hẹn của rất nhiều bạn trẻ , được tìm kiếm rất nhiều trên các trang web du lịch  không chỉ vì nơi đây hội tụ đầy đủ những mặt hàng phải mua khi đến Đà Lạt, mà còn là do những món ăn được mệnh danh là đặc sản chợ đêm Đà Lạt. Chỉ ở đây mới có thể mang cho bạn mùi vị và cảm xúc ngon lành ấy, những địa phương khác dù có ăn chính món ấy bạn cũng sẽ mãi thòm thèm khi nhớ về hương vị đặc sản chợ đêm xứ ngàn hoa.

Đặc sản chợ đêm Đà Lạt ai ai cũng điêu đứng: Bánh tráng nướng

Chẳng khoa trương khi bánh tráng nướng Đà Lạt còn được gọi với cái tên là pizza kiểu Việt. Đây là một loại đặc sản mà bất cứ ai khi đến Đà Lạt cũng phải một lần nếm qua, nhất là nếu bạn đã ghé ngang chợ đêm Đà Lạt. Những chiếc bánh tráng nướng “chất lượng” với trứng cút, mỡ hành, thịt băm, tép rang, ruốc rim, khô bò, khô mực,... được chế biến cẩn thận trên bếp than hồng. Giữa tiết trời se lạnh đặc trưng, ngồi trên chiếc ghế thấp, nhấm nháp một chiếc bánh tráng nướng nóng hôi hổi. Cắn một miếng bánh tráng nướng Đà Lạt, bạn sẽ thấy vị béo ngọt tràn khắp khoang miệng, hương thơm của mỡ hành, vị mặn của tép rang, ngọt ngọt cay cay của khô bò, thêm chút béo của nước sốt trứng. Bánh tráng nướng có khắp mọi nẻo đường, nhưng nếu một lần bạn thưởng thức bánh tráng nướng đặc sản chợ đêm Đà Lạt, thì hương vị và hơi ấm từ chiếc bánh sẽ làm bạn nhớ hoài, nhớ mãi kỷ niệm về chuyến hành trình ngàn hoa.

Pizza Việt Nam chính là bánh tráng nướng Đà Lạt

Sữa đậu nành nóng

Nhắc đến những món ăn nổi tiếng Đà Lạt không thể thiếu sữa đậu nành. Loại thức uống này được bán khắp chợ đêm Đà Lạt, trở thành đặc sản của chợ đêm Đà Lạt lúc nào không hay. Nếu muốn ngắm nhìn toàn cảnh chợ đêm, hãy mua sữa đậu nành tại các bậc thang, ngồi trên bậc thang cao cao ấy, áp ly sữa móng vào má, hít hà không khí lành lạnh và nhìn dòng người qua lại. Một ly sữa đậu nành là sự kết hợp hoàn hảo cùng không khí Đà Lạt, sữa ở đây đặc và thơm mùi lá dứa, vừa rẻ tiền lại làm ấm người giúp bạn tiếp tục cuộc hành trình của mình.

Sữa đậu nành Đà Lạt

Bánh ống lá dứa

Nếu bạn đi qua một gánh nho nhỏ giữa chợ đêm và nghe mùi thơm nghi ngút của bột và lá dứa bốc lên ngào ngạt thì chắc chắn đó chính là bánh ống lá dứa. Bánh cuốn ống là một sự pha trộn giữa nếp, đậu phộng, đậu xanh, dừa nạo được hấp trong một chiếc ống, bánh thơm lừng ùi lá dứa là một loại bánh bạn nên thử một lần khi muốn ăn uống đặc sản Đà Lạt.

Bánh ống lá dứa Đà Lạt

Yaourt

Đến với “thiên đường ẩm thực” tại những bặc thang chợ đêm Đà Lạt, bạn sẽ bắt gặp những gánh yaourt nhỏ xinh với những hũ yaourt trắng muốt mịn màng được các trang web du lịch ngợi ca. Yaourt được lên men tự nhiên, để ngoài trời mượn cái lạnh của Đà Lạt mà bảo quản, ngày nào ấm tý thì ăn sền sệt, lạnh hơn thì ăn yauort đặc mịn rất ngon. Yauort Đà Lạt không lạnh mà ấm, chắc có lẽ do khí trời đã “lấn át” độ lạnh của yauort rồi, chất rất mềm mịn, không xốp như yaourt thành phố, thơm và ngon thì miễn phải bàn nhé!

Yaourt Đà Lạt

Xôi bắp, súp cua

Ghé ngang gánh súp ăn một bát lớn súp đặc nóng, hay hít hà một gói xôi bắp, xôi đậu xanh giữ Đà Lạt quả là một mỹ cảnh. Súp nhiều cua và trứng, thơm thơm mùi tiêu xay, thêm một quả trứng cút, rắc thêm chút ngò cho thơm hương, vậy là bạn có thể qua cơn đói một cách ấm áp rồi!

Súp cua nóng sốt ngon tuyệt

5 Món ăn trên có thể nói là đặc sắc và phù hợp nhất với không khí Đà Lạt và xứng đáng với danh hiệu đặc sản chợ đêm Đà Lạt. Nếu bạn đọc và đã cảm thấy thèm đến thích thú, hãy lên kế hoạch cho một chuyến đi đến thành phố ngàn hoa ngay nhé!