10 Đặc sản Đà Lạt nghĩ đến là thèm, ăn hoài không ngán phải mua đem về

Đà Lạt từ lâu đã trở thành một mảnh đất làm say lòng người, từ khung cảnh thiên nhiên đến đời sống ẩm thực. Có những đặc sản Đà Lạt ăn một lần khiến người ta thèm mãi, khách đến Đà Lạt phải luôn “tay xách nách mang” đem về, mua làm quà cho người thân.

ATISO

Hoa atiso

Đây là một loại cây đặc biệt chỉ có tại những nơi có khí hậu lạnh như Đà Lạt, Sapa. Hoa Atiso rất tốt cho cơ thể, có tác dụng thanh lọc, mát gan, thải độc tố, là loại hoa đặc trưng trong ẩm thực Đà Lạt. Du khách đến thăm Đà Lạt thường sẽ rất thích đặc sản này bởi vì sự đa dạng trong cách chế biến và công dụng rất tốt cho sức khỏe, sắc đẹp. Bạn có thể hầm hoa atiso cùng với giò heo, đây là món ăn được nằm trong top 50 món ăn đặc sản Việt Nam được Kỷ lục Châu Á công nhận vào năm 2012.

RƯỢU VANG ĐÀ LẠT

Đà Lạt lãng mạn và se lạnh, vì thế một ly rượu vang sóng sánh đỏ, cay nồng lại trở thành một thức uống quý giá làm say lòng người. Đà Lạt có rất nhiều hầm rượu vang và làng sản xuất rượu, không như những nơi khác dùng nho, mận để ủ rượu, rượu vang Đà Lạt được ủ bằng dâu tằm.

Uống rượu vang đúng cách giảm nhồi máu cơ tim

Loại dâu tằm để ủ rượu khác với dầu tằm để nuôi tằm, cây dâu ủ rượu nhiều trái hơn, những quả dâu tằm nhỏ đen thẫm, nằm sát nhau như những chùm nho. Trong tour Đà Lạt 3 ngày của một số công ty du lịch, bạn sẽ được tham quan những nơi sản xuất đặc sản Đà Lạt để bạn có thể thỏa lòng hiếu kỳ.

Dâu tằm làm rượu vang

DÂU TÂY ĐÀ LẠT

Dâu tây Đà Lạt là một loại quả rất đắt hàng, sản xuất bao nhiêu sẽ hết bấy nhiêu. Trong tour đà lạt vườn dâu, bạn sẽ được tham quan vườn dâu Đà Lạt. Chắc chắn bạn sẽ không thể kềm lòng mà cắn một miếng vào quả dâu chín mọng, đỏ tươi.

Dây Tây Đà Lạt

Dâu tây cũng là một loại quả rất tốt cho sức khỏe, có nhiều chất chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa của da.

NƯỚC DÂU TẰM

Không gì ngạc nhiên khi nước dâu tằm là thức uống được bán nhiều nhất khi đến Đà Lạt. Nếu mứt dâu có vị ngọt đậm thì nước dâu tằm phù hợp cho những du khách thích vị ngọt thanh mát.

Nước cốt dâu tằm

Nước cốt dâu tằm được đóng chai, đậm đặc, khi uống chỉ cần rót ra một ít và pha với đá viên, vậy là bạn đã dễ dàng thưởng thức một thứ thức uống chua ngọt vừa phải, thơm mùi dâu tằm thoang thoảng và đậm đà chất Đà Lạt.

HỒNG GIÒN

Bạn thường biết đến hồng sấy khô, mứt hồng nhưng phải đến khi hồng giòn xuất hiện thì loại quả này mới đem danh tiếng của hồng Đà Lạt đi xa.

Hồng giòn

Hồng được thu hoạch sớm một chút, được lựa chọn những trái lành lặn, vỏ bóng mượt rồi đem đi ủ giòn. Hồng giòn  có vị ngọt thanh mát, ăn dễ nghiện, lại có tác dụng chữa bệnh trong Đông Y nên được du khách rất yêu thích. Bất cứ ai đến Đà Lạt cũng muốn mang hồng giòn về làm quà hoặc ăn cho “đã thèm”.

NEM NƯỚNG ĐÀ LẠT

Nhắc đến nem thì người ta sẽ nghĩ đến vị chua nhưng nem nướng Đà Lạt thì không như vậy. Thịt được xay nhuyễn ướp gia vị cẩn thận, người làm nem sẽ quết tay để nem có độ dai tuyệt vời.

Nem nướng Đà Lạt

Nem nướng Đà Lạt ăn cùng với bánh tráng chiên giòn và đồ chua gồm củ cải trăng, dưa leo, cà rốt ngâm chua.

Bữa ăn cùng nem nướng

Trong các địa điểm nổi tiếng của Đà Lạt, chợ đêm Đà Lạt là nơi bạn không thể bỏ qua, và nem nướng, bánh tráng nướng là 2 đặc sản mà không một du khách nào có thể cưỡng lại được.

BÁNH TRÁNG NƯỚNG

Như đã nhắc ở trên thì nem và bánh tráng nướng là 2 đặc sản bạn nên thử khi đến chợ đêm Đà Lạt. Thật, bạn đừng bỏ qua nhé! Rất nhiều nơi có bán bánh tráng nướng nhưng “pizza Việt Nam” thì chỉ duy nhất bánh tráng nướng Đà Lạt được “điểm mặt gọi tên”.

Bánh tráng nướng

Chiếc bánh tráng nướng Đà Lạt đầy đủ trứng, hành phi, chà bông, khô bò, xúc xích, thêm chút tương ót cay cay, căn một miếng giữ cái se lạnh Đà Lạt. Ăn bánh tráng nướng tại bậc thang chợ Đà Lạt, ngồi nhìn dòng người qua lại, xuýt xoa cái lạnh và độ ấm nóng tỏa ra từ chiếc bánh tráng, chắc chắn cũng đủ làm bạn cảm thấy tạm quên đi những mệt mỏi cuộc sống hàng ngày.

RAU CỦ ĐÀ LẠT

Rau củ ở Đà Lạt đặc biệt to, tươi và ngon, một số loại rau củ còn có màu sắc rất bắt mắt. Rau Đà Lạt chất lượng cao, được người trong nước tin dùng và được xuất khẩu nhiều nơi trên thế giới.

Rau củ tươi ngon

Bất kể món ăn nào mà có thêm một đĩa rau xanh sẽ đều tươi hơn và ngon hơn bao giờ hết. Nhiều du khách đến Đà Lạt chỉ để "rinh" thật nhiều rau củ tươi về, đủ thấy, sức hấp dẫn của rau củ Đà Lạt đối với khách thập phương là rất lớn.

TRÀ BẢO LỘC

“Kinh đô trà hương” ở thời Pháp thuộc đến nay vẫn còn giữ nguyên phong độ. Những đồi chè xanh ngát là nơi sản xuất ra những gói trà tuyệt hảo. Trà hoa sen thanh mát, trà hoa sói là lạ, trà hoa nhài thơm thơm,... Trà nào cũng đáng thưởng thức, trà nào cũng đượm vị núi sương.

Đồi chè ngút ngàn

MỨT TRÁI CÂY, RAU CỦ SẤY

Cuối cùng, đến Đà Lạt bạn không thể bỏ qua mứt hoa quả và rau củ sấy Đà Lạt. Đây là hai thứ dễ dàng mua về làm quà cho người thân nhất, vì độ đang dạng về hình thức và mùi vị của nó.

Rau củ sấy thơm ngon

Mứt và rau củ sấy Đà Lạt đi đến khắp các ngõ ngách của mọi miền tổ quốc, thơm ngon, sạch sẽ và chất lượng luôn là tiêu chí khiến du khách luôn tin tưởng và dành cho nông sản Đà Lạt một vị trí nhất định.

10 loại đặc sản Đà Lạt này bạn có thể mua ở khắp các nẻo đường Đà Lạt. Hãy thử một lần đi nhé, đảm bảo bạn sẽ muốn mang về thật nhiều vì món nào cũng ngon ơi là ngon!

Quỳnh Như