Sò huyết Thủy Triều Nha Trang, giá trị dinh dưỡng của vua hải sản

Sò huyết Thủy Triều Nha Trang, Khánh Hòa là một trong những món ngon nổi tiếng có giá trị dinh dưỡng cao, được mệnh danh là một loài hải sản vua trong các loài hải sản.Bắt sò huyết không khó khăn lắm. Khi thủy triều vừa xuống, các cư dân ở đây có thể mang thúng ra để vớt hay nhặt sò, hoặc dùng cào để bắt sò. Trước khi chế biến sò, bạn phải ngâm sò trong nước lạnh chừng hơn 2 tiếng để sò có thể nhả sạch hết bùn đất. Sò huyết có trong danh sách các món ngon của ẩm thực đêm Nha Trang, đôi khi lại được nhiều du khách tham quan quan tâm. Sò huyết có thể được làm theo một số món như sò nướng, hấp bia với sả ớt, sò xốt me, sò huyết nướng mỡ hành, nướng bơ tỏi. Để được những món sò ngon nhất, bạn có thể chọn những con không quá to mà cũng không quá nhỏ. Nếu sò quá nhỏ, khi chế biến dễ bị teo lại, ăn không ngon. Còn nếu sò quá to, thì lại khiến cho những con sò lúc chín quá dai. Một món ăn nữa mà nhiều người sành ăn thường khoái khẩu đó là gỏi sò huyết. Sò huyết làm gỏi chỉ được hấp vừa tới, được tách vỏ và lấy phần thịt. Sò có thể cắt đôi hoặc để nguyên con, trộn gỏi với hành tím, thêm ít nước mắm chua ngọt, nêm cho vừa gia vị là có thể có một món gỏi lạ miệng mà nhiều chất dinh dưỡng rồi.

Sò huyết Thủy Triều Nha Trang

Cùng với tour du lịch Nha Trang, du khách không chỉ khám phá một thế giới cảnh quan phong phú mà còn là một nét ẩm thực đa dạng và khó quên. Một chút hương vị biển cả, một chút ấm nồng của mỗi món ăn đã làm nên nét dịu dàng của Nha Trang xứ trầm biển yến này.