Đến Bình Liêu để xem người dân vùng cao nuôi ong lấy mật

Trong các hành trình du lịch Quảng Ninh ở hiện tại, Bình Liêu thường được nhắc đến với vẻ hấp dẫn của một vùng cao hoang sơ rất đỗi bình yên. Là xứ sở nổi tiếng của của hồi và đẹp nền nã với những thuở ruộng bậc thang chẳng kém gì Tây Bắc, Bình Liêu không chỉ có thế. Đến thăm vùng đất này, du khách còn được chứng kiến một công việc khá thú vị của người Bình Liêu – nuôi ong.

Nuôi Ong ở Bình Liêu

Bình Liêu đối với người yêu du lịch, thường gọi với cái tên xứ hoa sở rất dễ thương. Cái tên ấy dễ thương dễ mến như chính loài hoa sở vậy, loài hoa đặc biệt có vẻ đẹp thanh thoát tinh khôi. Và chính loài hoa này cũng góp phần không nhỏ trong việc hình thành và phát triển nghề nuôi ong ở huyện vùng cao, nằm tận vùng cực bắc của tỉnh Quảng Ninh này. Đất Bình Liêu có đến cả 100ha sở và diện tích này còn hứa hẹn được mở rộng thêm. Cùng với nhiều nguồn khác từ thiên nhiên, vùng đất này quả thực rất thích hợp để nghề nuôi ong phát triển, không kém gì so với miền tây Nam Bộ đầy hoa trái, hay khu vực Bình Phước - Đồng Nai bạt ngàn rừng cao su xanh tốt. Nếu du khách có dịp đến Bình Liêu và muốn xem người dân Bình Liêu nuôi ong thế nào, thì có thể ghé đến xã Tình Húc, được xem là xã nuôi ong chính của huyện Bình Liêu. Ở xã này hiện nay có đến vài chục hộ ở các bản làng, theo nghề nuôi ong lấy mật. Mỗi hộ chăm sóc khoảng vài chục tổ ong và mỗi tổ có được gần 10 lít mật trong 1 năm. Có thể du khách sẽ cho rằng, nuôi ong thì ở đâu cũng vậy, đâu có gì đặc biệt để xem, thế nhưng đến Bình Liêu thì không phải thế. Nếu như các miền khác nuôi ong bằng thùng gỗ hay thùng nhựa, được xếp thẳng thớn theo từng hàng, làm thành các trại ong quy mô lớn nhỏ, thì người Bình liêu lại khác, họ nuôi ong bằng thân cây gỗ được khoét rỗng. 2 đầu của thân cây gỗ được bịt lại có lỗ để ong chui ra chui vào. Mỗi thân cây gỗ như vậy được gọi là một tổ ong, có thể treo tổ lên tường nhà, để thuận tiện cho việc chăm sóc và quan sát ong hàng ngày. Bên cạnh những hộ nuôi ong bằng thân cây gỗ, cũng có hộ nuôi trong các hốc đá tự nhiên ở gần khu vực mình sinh sống. Với phương pháp nuôi thủ công này, dù cho lượng mật khiêm tốn nhưng chất lượng mật thì không thể chê được.

Đến Bình Liêu để xem người dân vùng cao nuôi ong lấy mật

Khi trên thị trường ngày càng chú ý đến các sản phẩm thủ công và người tiêu dùng ngày càng hướng về các nguyên liệu tự nhiên thật tốt, thì mật ong có được theo cách nuôi ong như người dân Bình Liêu trở thành một sản phẩm hữu dụng thật hứa hẹn. Chính vì thế, quy mô nuôi ong ở huyện cũng sẽ được nhân lên trong tương lai và du khách xa gần khi có dịp về Bình Liêu, có thể thỏa thích được xem ngắm cách nuôi ong độc đáo thú vị của người dân vùng cao này.