Nước Bỉ - Vương quốc của những loại nước sốt tuyệt ngon

Tuy không nổi tiếng như nhiều quốc gia Châu Âu hiện đại và rực rỡ khác, nước Bỉ với những nét hấp dẫn riêng chưa bao giờ mất đi nét thu hút, các chuyến du lịch Bỉ vẫn đều đặn được đặt vé bởi du khách từ khắp nơi. Một trong những điều đặc trưng nhất của Bỉ đó là ẩm thực, một quốc gia được mệnh danh là Căn bếp của Châu Âu, thì ắt hẳn phải có những bí quyết độc đáo riêng mà không đâu có được. Và đã nhắc đến ẩm thực Bỉ, thì không ai là không biết đến thế mạnh giúp các món ăn tại đây thêm phần đậm đà, ngon miệng – nước sốt.

Thưởng thức khoai tây chiên và nước sốt mayonnaise tuyệt ngon ở Bỉ

Người dân tại hầu hết các nước Châu Âu thường có thói quen dùng kèm nước sốt trong các món ăn, ẩm thực Bỉ không ngoại lệ. Nhưng đặc biệt, tại Bỉ lại có một thế giới muôn màu của các loại nước sốt, đa dạng cả về màu sắc, hương vị, cách chế biến cầu kỳ. Mỗi món ăn lại phải đi kèm với độc nhất một loại nước sốt riêng, và chính món nước sốt này làm nhiệm vụ góp một phần không nhỏ để mang lại hương vị đặc trưng, tạo dấu ấn riêng cho món ăn khiến thực khách phương xa phải nhớ mãi. Phần lớn các loại nước sốt của người Bỉ có thành phần làm từ sốt mayonnaise (thứ nước sốt từ lòng đỏ trứng gà), thêm cà chua, táo và anh đào, một sự kết hợp thú vị và hài hoà giữa vị béo ngậy của bơ và trứng gà với vị chua chua của trái cây, mang lại hương vị tinh tế cho món nước sốt nóng hổi. Chính nước sốt đã góp phần làm nên tên tuổi cho các món ăn tại Bỉ, một ví dụ rất điển hình đó là món frenchfrie (khoai tây chiên). Tuy món ăn này xuất xứ từ nước Anh nhưng khi nhắc đến nó, mọi người đều nhớ ngay đến nước Bỉ, bởi chính người dân Bỉ đã tạo ra thứ nước sốt tuyệt vời, “thổi hồn” vào những thanh khoai tây chiên nóng và giòn rụm. Du khách có thể thưởng thức nước sốt này khi ăn kèm với khoai tây chiên tại hầu hết các nhà hàng, hay ăn khoai tây chiên kèm nước sốt tại các xe bán đồ ăn nhanh quen thuộc ở Bỉ. Ngoài ra, tại Bỉ còn có rất nhiều các loại sốt nổi tiếng khác như: Aioli (sốt mayonaise được biến tấu với tỏi), sốt Pepper (sốt mayonaise với ớt xanh, thường được dùng trong món Lươn sốt xanh), sốt Americaine (mayonaise biến tấu với cà chua và ớt), sốt Gele Bicky (món sốt đặc sắc với sốt mayonaise trộn với bắp cải trắng ngải giấm, dưa leo, hành tây, mù tạt và đường dextrose), ... và còn nhiều, nhiều nữa các món nước sốt đặc biệt và độc đáo khác, một nét chấm phá tuyệt diệu cho nền ẩm thực tại đây.

Để khám phá nước Bỉ dịu dàng, hiền hoà mà độc đáo; cũng như thưởng thức các món ăn đậm đà, thơm ngon trong từng muỗng nước sốt, bạn hay nhanh tay đăng ký chuyến du lịch Bỉ tại công ty du lịch trọn gói uy tín hiện nay. Chuyến đi chắc chắn sẽ mang lại cho bạn nhiều điều thú vị và những trải nghiệm khó quên.