Điểm danh những khu chợ nổi tiếng Phan Thiết: hải sản tươi ngon, rẻ nhất

Đến những khu chợ nổi tiếng Phan Thiết, du khách sẽ vô cùng mãn nhãn khi được tận mắt chứng kiến những mẻ hải sản tươi rói được bày bán nhộn nhịp ngay từ đầu lối đi vào. Tại đây, nhiều người không khỏi bỡ ngỡ, thích thú khi được chứng kiến những con tôm, ghẹ to hơn cả bàn tay, hay cả mẹt bạch tuột vẫn còn sống, ngoe nguẩy xúc tua bám vào viền mâm.

1. Chợ Phan Thiết

• Địa chỉ: Đức Nghĩa, TP. Phan Thiết, Bình Thuận
• Mở cửa: 5h30 - 18h00

Chợ Phan Thiết nằm ngay bờ kè sông Cà Ty - một trong những địa điểm ăn uống nổi tiếng ở địa phương. Đây là khu chợ lớn nhất tỉnh Bình Thuận nên được xây dựng khá quy mô. Nếu có dịp đi du lịch Phan Thiết, muốn tìm một nơi có thể yên tâm mua các loại hải sản thì chợ Phan Thiết là gợi ý khá hay ho.

Phía bên trong chợ có hẳn một khu chuyên bán thủy hải sản, bạn có thể tìm thấy bất cứ thứ gì ở đây như bạch tuột, tôm, cua, ốc, sò lông, sò huyết,... Đặc biệt, nếu có nhu cầu thưởng thức ngay tại chỗ, bạn có thể nhờ người dân chế biến và trả thêm một khoản phí nho nhỏ. Do được đưa thẳng từ biển Phan Thiết vào và không phải qua nhiều khâu trung gian nên hải sản ở đây cực kì tươi và đa dạng. Đi vào sâu bên trong khu ẩm thực, ăn uống, du khách cũng có thể thưởng thức thêm các món ngon Phan Thiết như bánh canh chả cá, bánh quai vạc, bánh căn Phan Thiết, lẩu thả,...

Chợ Phan Thiết Mũi Né

Hải sản được phơi khô, bày bán tại chợ Phan Thiết

Theo kinh nghiệm du lịch Phan Thiết tự túc, khu chợ này có giá hải sản khá phù hợp, hiếm có tình trạng chặt chém du khách nên bạn có thể yên tâm khi mua sắm tại đây.

Kinh nghiệm mua sắm tại chợ Phan Thiết: Nên mua hải sản vào sáng sớm hoặc xế trưa từ 2-3h, vì đây là thời điểm các vựa nhập hải sản nhiều nhất. Không cần phải trả giá quá nhiều vì chợ ít nói thách.

2. Chợ Hàm Tiến - Mũi Né

• Địa chỉ: Nguyễn Đình Chiểu, Mũi Né, Phan Thiết
• Mở cửa: 6h00- 19h30

Chợ Hàm Tiến nằm ngay trong khu du lịch sầm uất thuộc Mũi Né, Phan Thiết. Mặc dù được đánh giá có diện tích khá nhỏ nhưng đây cũng là một địa điểm mua sắm không tồi. Đến chợ Hàm Tiến, bạn có thể thấy các loại hải sản khô được bày bán khá nhiều - dường như trở thành mặt hàng chủ đạo ở đây. Ngoài ra còn có các loại củ quả và hải sản tươi sống. Theo người dân địa phương, điểm cộng của khu chợ này là giá thành khá rẻ, tuy nhiên nếu là khách du lịch khi đến đây thì bạn nên trả giá, bởi có thể gặp một vài chủ cửa hàng hét giá lên rất cao. Nếu muốn tìm địa điểm ăn hải sản Mũi Né, bạn có thể ghé đến đây mua hải sản tươi, sau đó nhờ người dân chế biến ngay tại chỗ.

Chợ Hàm Tiến Mũi Né

Hải sản được đưa từ biển vào nên còn khá tươi ngon

Phía bên trong chợ, các sạp hàng nối tiếp nhau bày bán đầy đủ các mặt hàng thiết yếu. Thế nhưng theo đánh giá của khách, nơi đây lại không có bán các mặt hàng mang tính chất đặc trưng, truyền thống của địa phương. Đây cũng là một điểm trừ khiến cho khu chợ chưa khai thác hết được tiềm năng vốn có.

Kinh nghiệm du lịch chợ Hàm Tiến - Mũi Né: Nếu muốn mua hải sản tươi sống, nên đi vào buổi sáng. Buổi trưa là thời điểm chợ vắng người nhất và buổi tối là thời điểm hợp lý để ăn nhậu, thưởng thức ẩm thực Phan Thiết tại đây.

3. Làng chài Mũi Né

• Địa chỉ: đường Huỳnh Thúc Kháng, Mũi Né, Phan Thiết
• Mở cửa: 5 giờ sáng

Đến làng chài Mũi Né vào buổi sáng sớm, du khách sẽ được trải nghiệm cuộc sống làng chài vô cùng thú vị. Vốn dĩ, Mũi Né là địa điểm yên sóng nhất ở vùng vịnh Phan Thiết, vì thế ngư dân vẫn thường hay neo đậu thuyền ở đây, trao đổi và mua bán hải sản khá nhộn nhịp. Các tàu thuyền sau khi đánh bắt xa bờ sẽ đem về những mẻ cá, tôm, mực,... còn giữ nguyên độ tươi ngon nhất, được giao thương và phân loại ngay trên bãi cát lớn ở làng chài. Tiếng cười nói, tiếng mặc cả, tiếng hối thúc nhau làm việc khẩn trương tạo nên một khung cảnh vô cùng ấn tượng.

Tranh thủ đi sớm, nếu không mua với số lượng lớn, bạn có thể đến các ghe nhỏ để mua lại hải sản với giá khá rẻ. Ở đây, hải sản sẽ được phân loại theo kích cỡ và chất lượng, vì thế giá tiền cũng khác đi. Về chất lượng thì không cần bàn cãi nhiều, chắc chắn sẽ giữ được độ tươi ngon nhất có thể. Chính vì thế, làng chài Mũi Né là một trong những khu chợ nổi tiếng Phan Thiết, được nhiều người biết đến.

Làng chài Mũi Né hợp chợ từ rất sớm

Hải sản còn giữ nguyên được độ tươi ngon do được đưa trực tiếp vào bờ

Khung cảnh mua bán nhộn nhịp mỗi khi có tàu thuyền cập bến

Kinh nghiệm mua sắm làng chài Mũi Né: chợ hải sản họp khá sớm nên khách tranh thủ đi. Thủy hải sản sau khi được phân loại, giao hàng sỉ cho các vựa trong đất liền sẽ còn sót lại một ít, mua lại số đó sẽ có giá rẻ hơn rất nhiều.

4. Chợ Phú Thủy

• Địa chỉ: đường Lê Văn Phấn, Phú Thủy, Phan Thiết
• Mở cửa: 5h30 - 17h00

Chợ Phú Thủy không quá nổi tiếng như ba khu chợ kể trên, nhưng đây cũng là một địa điểm mua hải sản khá đông khách tại Phan Thiết. Vì chưa được đầu tư xây dựng với quy mô lớn nên chợ chỉ có vài sạp hàng diện tích vừa phải. Từ bên phía ngoài, dọc chợ đã có những mâm hải sản cực kì tươi ngon. Bên cạnh đó, các loại rau củ quả cũng được bày bán khá đa dạng. Điểm trừ ở khu chợ hải sản này chính là khâu vệ sinh, xử lý rác thải. Vì nhập hàng quá nhiều, xử lý không kịp nên thoảng có mùi khá khó chịu.

Trong các chương trình tour du lịch Phan Thiết 2 ngày, các khu chợ nổi tiếng trên đều được hướng dẫn viên giới thiệu kĩ lưỡng để du khách cân nhắc đến tham quan, mua sắm.

5. Hướng dẫn cách chọn hải sản tươi ngon

Khi đến những khu chợ nổi tiếng ở Phan Thiết, Mũi Né, vì số lượng hải sản rất nhiều và đa dạng nên bạn cần có những mẹo nhỏ để chọn lựa, tránh mua phải những mặt hàng bị ôi thiu, không còn tươi sống. Dưới đây là kinh nghiệm chọn hải sản khá hữu ích:

5.1 Cách chọn mua cá

Khi đi mua cá, bạn nên chọn những con cá có phần mang đỏ, tươi, thịt săn chắc, khi cầm vào có cảm giác nặng tay chứ không bị bung vảy hoặc bong tróc da. Đặc biệt, bạn nên chú ý ở phần mắt cá, nên chọn mắt còn trong, đầu nhỏ hoặc có kích thước vừa phải, nếu bên ngoài còn giữ được độ nhớt thì chứng tỏ cá càng tươi ngon.

Để ý đến mắt và mang cá để chọn những sản phẩm thật tươi ngon

5.2 Cách chọn mua tôm 

Khi mua tôm, tốt nhất không nên chọn hàng đông lạnh vì dường như chúng không còn giữ được dinh dưỡng nguyên vẹn. Sờ vào tôm, nên chọn những con còn nguyên vẹn, không bị rời dầu hoặc nhũn nhão, tốt nhất nên lấy những con có màu xanh, màu sắc trong, cảm giác dính tay. Nếu có thể mua được tôm sống càng tốt. Ở các khu chợ hải sản, có một số nơi bán tôm vẫn còn sống trong mâm nhìn khá bắt mắt.

Nên chọn tôm còn sống hoặc có màu xanh, phần đầu và thân gắn chặt với nhau

5.3 Cách chọn mua bạch tuột, ốc

Bạch tuột và ốc, sò các loại đều là nguyên liệu để tạo nên các món ngon Phan Thiết nổi tiếng. Khi chọn mua mực, bạch tuột, bạn nên để ý kĩ, chọn những con có xúc tua còn độ dính. Với những con còn sống, để ý trên bề mặt da sẽ có những chấm nhỏ li ti cử động trông rất lạ mắt. Đối với cua, ốc, tuyệt đối không mua con đã chết vì khi nấu chín sẽ có mùi rất hôi.

Bạch tuột còn tươi khi các xúc tua còn dính chặt với nhau

Trên đây là danh sách các khu chợ nổi tiếng của Phan Thiết. Chúc bạn có những trải nghiệm mua sắm thật thú vị khi đến đây!