Mực khô – Đặc sản vùng núi rừng Cát Bà

Du lịch đảo Cát Bà - Hải Phòng, nơi được mệnh danh là “thiên đường nơi hạ giới” không chỉ mang đến cho du khách những khoảnh khắc tuyệt vời khi khám phá cảnh đẹp thiên nhiên hoang sơ, mà còn là dịp để du khách thưởng thức nhiều món ăn đặc sắc, mang đậm hương vị miền biển. Một trong các “sản vật” được khách du lịch ưa thích tại Cát Bà là món mực khô, đặc biệt nổi tiếng với vị ngon ngọt rất khác biệt so với những vùng biển khác.

Đặc sản Cát Bà nhiều vô số, chủ yếu là những loại hải sản tươi ngon như tu hài, hàu, cá giò, ghẹ,... Nhưng mực khô vẫn luôn là món ăn được du khách yêu thích và là món quà lý tưởng dành cho người thân sau chuyến du lịch Cát Bà đầy thú vị. Mục khô Cát Bà thường là mực ống được người dân Cát Bà câu và phơi khô tự nhiên, không sử dụng bất kỳ quy trình ép sấy nào nên mỗi con mực vẫn luôn giữ được vị ngọt và thơm ngon đặc biệt. Mực khô Cát Bà khi nướng sẽ có mùi thơm hấp dẫn, ngọt ngọt, dai dai, xé một miếng mực chấm với tương ớt cay cay và một chút rượu nồng thì không còn gì bằng. Ngoài ra, mực khô Cát Bà cũng có thể được chế biến theo nhiều cách khác như xào chua ngọt hoặc xào với hành tỏi, dùng chung với cơm, rất ngon và đậm đà. Mực khô Cát Bà vì vị ngon của nó, trở thành món ăn khoái khẩu với nhiều thực khách mỗi khi có dịp đến Cát Bà.

Mực khô Cát Bà

Tuy nhiên, trong thời gian gần đây, trên thị trường đã bắt đầu xuất hiện tràn lan đặc sản mực khô Cát Bà giả với giá chỉ bằng một nửa, rất nhiều khách du lịch không có kinh nghiệm đã mua lầm, gián tiếp để lại ấn tượng không tốt cho người dân và món đặc sản nơi đây. Bởi thế nếu bạn đến Cát Bà, muốn mua mực khô về làm quà thì nên tìm hiểu và hỏi thăm kinh nghiệm kỹ lưỡng từ những người rành rẽ về mực khô Cát Bà trước khi mua.

Nếu khách du lịch đi theo tour, các công ty du lịch uy tín đều sắp xếp chương trình để đưa khách đến các đại lý và chợ đặc sản đáng tin cậy, vừa tham quan vừa mua đặc sản trong đó có mực khô nổi tiếng. Tại các địa chỉ này, du khách có thể an tâm và thoải mái mua sắm mà không phải lo ngại về chất lượng, cũng như không phải lo lắng nhiều về giá cả của nó.