Món súp lạnh của người Litva – Món ăn độc đáo của ẩm thực Châu Âu

Không phải là một quốc gia nổi trội về du lịch, nhưng nước Cộng hoà Lithuanian hay còn gọi Công hòa Litva vẫn thu hút một lượng khách du lịch nước ngoài ổn định mỗi năm. Đến với Litva, bạn không chỉ có cơ hội khám phá một nền văn hoá lâu đời, những điểm tham quan nổi tiếng mà còn có dịp trải nghiệm những món ăn hấp dẫn, độc đáo, mang một bản sắc riêng không pha lẫn với bất cứ quốc gia nào.

Một trong những món ăn lạ lùng mà ngon miệng mà người dân Litva đã dành tặng cho ẩm thực thế giới đó là món súp lạnh (Lithuanian cold borscht), một món ngon không thể bỏ qua khi đặt chân đến đây.Món súp lạnh của người Litva đã được đưa vào danh sách các món ăn ngon và độc đáo của ẩm thực Châu Âu. Món ăn này sẽ là một lựa chọn lý tưởng trong thời tiết nóng bức của mùa hè, là món ăn phổ biến của các gia đình tại đất nước Litva. Cách thực hiện món súp lạnh này khá đơn giản, đầu tiên luộc chính củ cải đường và trứng gà rồi để cho thật nguội, sau đó xắt nhuyễn và trộn đều cả hai với nhau. Rửa sạch rau thì là, hành lá và dưa chuột, xắt nhuyễn tất cả các nguyên liệu này và cho vào nồi cùng với củ cải và trứng. Sau đó thêm sữa chua nguyên chất và sữa tươi sữa vào nồi rồi trộn đều hỗn hợp này. Cho thêm nước sôi để nguội vào nồi đến khi ngập hết hỗn hợp trên, đậy nắp nồi và cho vào tủ lạnh khoảng một giờ là có thể dùng được. Đây là một món ăn lạ miệng và độc đáo, nhưng lại rất bổ dưỡng và hấp dẫn với màu đỏ đặc trưng của củ cải đường. Tuy nhiên đối với một số thực khách thì món ăn này hơi khó ăn, nhưng nếu hợp khẩu vị thì có thể dễ dàng bị nghiện bởi phong vị thơm mát đặc biệt.

Nếu bạn đang lên kế hoạch một tour Châu Âu, hãy thử chọn Cộng hoà Litva làm điểm đến cho chuyến đi của bạn, và đừng quên thưởng thức món súp lạnh độc đáo để cảm nhận được nét đẹp ẩm thực của người Litva ngay trong món ăn nổi tiếng này.