Thưởng thức món Charcuterie đặc trưng kiểu Bỉ

Đối với những người đam mê các món ăn theo phong cách ẩm thực Châu Âu, chắc chắn không thể không khám phá tinh hoa của ẩm thực Bỉ. Trong nền ẩm thực phong phú của đất nước này, du khách có thể tìm thưởng thức nhiều món ngon để nhớ mãi, và một trong những món ăn không thể bỏ qua là charcuterie – thịt xông khói ăn kèm với pa-tê, vô cùng hấp dẫn.

Nhiều người cho rằng một chuyến du lịch Bỉ không thể thiếu đi khoảnh khắcnhâm nhi những lát thịt xông khói charcuterie đậm đà, kèm với ly bia mát lạnh và nhìn ngắm phố phường nhộn nhịp. Quả đúng như thế, là một trong những món ăn đường phố phổ biến tại Bỉ, charcuteris được nhiều du khách nước ngoài tìm kiếm để thưởng thức, mỗi khi có dịp ghé đến. Charcuterie có nguồn gốc từ nước Pháp, chỉ chung các cách xử lý để giữ thịt được lâu như muối thịt, xông khói, làm xúc xích, pa-tê. Dần dần nhiều quốc khác tại Châu Âu biết đến và ngày càng có nhiều biến tấu mới cho món ăn charcuterie thú vị này, cho phù hợp với khẩu vị của người dân mỗi nước. Charcuterie theo phong cách Bỉ thường là thịt xông khói và chủ yếu sử dụng thịt heo rừng, cho hương vị đậm đà và độ dai đặc trưng. Vùng rừng núi Ardennes của nước Bỉ là nơi nổi tiếng với món charcuterie ngon nhất nước, charcuterie được xem là món ăn đặc sản tại đây là thường được gọi là món Jambon d’Ardennes. Thịt xông khói kiểu Bỉ thường được ăn kèm với pa-tê béo ngậy, làm tăng thêm sự hấp dẫn và ngon miệng cho món ăn.

Nước Bỉ sẽ luôn là lựa chọn lý tưởng nếu bạn đang lên kế hoạch một tour nước ngoài trong thời gian tới. Và đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức thật nhiều món ăn hấp dẫn và đặc trưng của đất nước xinh đẹp này. Được mệnh danh là ‘căn bếp của Châu Âu’ với những món ăn đặc trưng nổi tiếng khắp thế giới, các món ăn mang đậm hương vị và phổ biến như charcuterie của Bỉ, chắc chắn luôn mang lại cho bạn một chuyến du lịch trọn vẹn..