Chạy té khói với 7 món ăn kinh dị ở Campuchia cực ghê rợn

Mặc dù mới chỉ nghe đến cái tên, chắc chắn những món ăn kinh dị ở Campuchia này cũng đủ khiến bạn cảm thấy rùng mình, khiếp sợ. Cùng tìm hiểu thêm chúng là gì nhé!

1. Gián chiên

Gián - một loại côn trùng vốn là nỗi khiếp sợ của bao bạn gái thì nay lại là nguyên liệu để chế biến món ăn cực độc đáo tại Campuchia. Những con gián sau khi được làm sạch vẫn còn giữ nguyên các bộ phận trên cơ thể, được tưới qua một lớp gia vị và đem nướng trên ngọn lửa đỏ rực. Mùi cháy của chân, cánh hòa cùng hương vị khách tạo nên mùi lạ rất khó tả. 

Khi được hỏi về món này, đa phần người Campuchia đều tỏ ra rất thích thú. Họ cho rằng, phần bụng gián là bộ phận ngon nhất của món ăn vì chúng khá béo. Nếu nhai lâu, lại có cảm giác như đang thưởng thức những gói bim bim giòn giòn có vị lạ.

Gián chiên được ăn với cơm

2. Gỏi kiến vàng

Trong vô vàng loại kiến thì kiến vàng nhận được "diễm phúc" khi trở thành nguyên liệu làm món ăn đặc sản có người Campuchia, đó chính là gỏi. Sở dĩ chọn kiến vàng vì loài kiến này khá lành tính, đa phần làm tổ trong những chiếc lá, sống dựa vào việc hút sương, nhựa cây nên rất sạch sẽ, không độc hại. Để có được món ăn này, những cậu bé người Cam đã phải lặn lội trèo lên các ngọn cây, tìm tổ kiến được ngụy trang khéo léo trong các tán lá. Đặc biệt, nếu tìm được những chiếc tổ còn nguyên trứng trong đó thì lại càng may mắn, vì theo người bản địa, trứng kiến làm gỏi ăn lại càng ngon.

Sau khi mang những tổ kiến này về, họ làm sạch chúng và cho vào cối giã vừa nát cùng với muối, ớt, chanh và bột ngọt, đường. Sau đó, cả trứng kiến cũng được cho vào trộn đều để tạo vị béo cho món ăn. Khi thưởng thức, một vài con kiến chưa chết vấn cố gắng đốt vào miệng thực khác, nhưng họ cho đây là điều khá thích thú.

Kiến và trứng được đem đi làm gỏi

3. Rượu rắn

Qua những chiếc bình thủy tinh trong suốt, người ta nhìn thấy những con rắn uốn éo, đủ màu sắc nằm nguyên dạng trong hũ rượu. Cũng khá giống người Việt Nam, người Campuchia có thói quen tự chế biến rượu bằng cách ngâm chúng với rắn, thằn lằn hoặc các loại nhân sâm, rễ cây khác. Mặc dù có hương vị được đánh giá khá thơm và phù hợp với những tay "đệ tử lưu linh" nhưng khi nhìn ra hình dạng của chúng, đảm bảo sẽ có rất nhiều bạn nữ rùng mình, khiếp sợ. 

Những bình rượu rắn nhìn vào trông đã đủ khiếp sợ

4. Nhện độc chiên

Sau mùa mưa, khi côn trùng phát triển mạnh cũng là lúc các xe đẩy bán xiên chiên, côn trùng nướng hoạt động sôi nổi hơn. Những con nhện to bằng 3-4 ngón tay có màu đen kịt, lại trở thành nguyên liệu để làm ra món nhện chiên cực lạ mắt. Nếu như trước đây vốn chỉ được nhìn thấy chúng qua những bộ phim truyền hình thì giờ đây, bạn có thể thưởng thức chúng với giá cả cực kì rẻ. 

Nhện nướng lên có mùi hơi khét một chút, nhưng khi được quết đều gia vị sẽ để lại mùi thơm đặc trưng. Đây là một trong những món kinh dị ở Campuchia nhưng lại được khá nhiều người muốn thử, đặc biệt là các du khách châu Âu.

Nhện độc chiên được nhận xét khá béo và thơm

5. Bọ cạp chiên

Nếu muốn tìm một món làm mồi nhậu trong những ngày mưa ở Thái Lan, có lẽ người ta sẽ chỉ ngay cho bạn món bọ cạp chiên. Theo mô tả của người địa phương, món này giòn ruộm, thơm và khi ăn phần bụng sẽ có cảm giác hơi béo một chút. Tuy nhiên, điều khiến họ thích thú nhất ở bọ cạp chiên là cách nhai giòn rụm vô cùng thú vị. Bọ cạp sau khi chiên nướng được xâu vào những chiếc que tre, đặt từng từng hàng ngay ngắn trên các xe đẩy, trông khá bắt mắt.

Nhìn cũng khá đẹp mắt đúng không

6. Rắn nướng

Có vẻ như Campuchia là quốc gia có khá nhiều rắn, những con vật này đều được tận dụng để làm thực phẩm. Trên dàn than hồng, những con rắn với đủ kích cỡ khác nhau được bày biện khá bắt mắt. Thế nhưng, đối với những ai còn sợ hãi thì có lẽ đây là nỗi ám ảnh khó có thể quên được. 

Sau khi chín, thịt rắn săn lại, tạo ra mùi thơm cực kì hấp dẫn. Nếu đủ can đảm, hãy gọi một dĩa rắn chiên và ngồi nhắm với vài lon bia Angkor, chắc chẳn sẽ có những trải nghiệm thật tuyệt vời!

Trông kinh dị thế thôi nhưng thịt rắn cực thơm ngon

Trên đây là các món ăn kinh dị ở Campuchia, mặc dù có hình thức khá đáng sợ nhưng có lẽ mùi vị của chúng sẽ không tệ chút nào. Có dịp đến đất nước đền tháp này, nhất định phải thử một lần xem sao nhé!