Ikan bakar – Món ngon phải thử khi đến Malaysia

Là một trong những quốc gia Đông Nam Á có nền ẩm thực đặc sắc và phong phú, các món ngon ở Malaysia luôn là tâm điểm được du khách háo hức khám phá. Một trong các món ăn hấp dẫn và nổi tiếng nhất không nên bỏ qua của người dân Malaysia đó là Ikan bakar. Một món ăn có mùi thơm quyến rũ, lại đậm đà mà ngon miệng, luôn chiếm trọn trái tim thực khách khi thưởng thức.

Có thể nói đã thực hiện một tour du lịch đến với đất nước Malaysia xinh đẹp mà chưa nếm thử món Ikan bakar xem như chưa cảm nhận được tinh hoa của ẩm thực tại đây. Theo tiếng Malaysia, “Ikan” có nghĩa là cá, còn “bakar” là nướng.

Ikan bakar

Cá tươi được tẩm rất nhiều tương ớt và một số loại gia vị khác, lót một lớp lá chuối phía dưới và được nướng trên than củi. Cá vừa chín tới có mùi thơm phức đặc trưng bay xa, không ai có thể cưỡng lại mùi thơm quyến rũ của món ăn này. Phần thịt cá trắng phau ngon ngọt, kết hợp với gia vị đậm đà, cay xé lưỡi luôn làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Món Ikan Bakar thường được dùng kèm với cơm nóng, thỉnh thoảng có thêm các món rau và cà ri, chấm với xì dầu.

Là một món ăn dân dã và quen thuộc của người dân Malaysia, nhưng Ikan bakar từ lâu cũng đã trở nên nổi tiếng, được nhiều du khách tìm kiếm để thưởng thức. Món ăn này có mặt trên khắp đất nước Malaysia, nhưng có lẽ ngon nhất tại các vùng miền đông của đất nước như Sulawesi hay Maluku. Bởi đây là các vùng miền biển, người dân chủ yếu làm nghề đánh bắt cá, cá tại đây được nướng khi còn rất tươi, nên luôn đảm bảo độ mềm và dai của phần thịt cá, tăng thêm độ ngon cho món ăn.

Các tour du lịch Malaysia  hiện đã được chuẩn bị với nhiều gói giá và lịch trình thú vị, đáp ứng nhu cầu của dân ghiền du lịch. Để hiểu hơn về Malaysia xinh đẹp và thưởng thức món Ikan bakar hấp dẫn, bạn hãy nhanh chóng đăng ký một vé để thoả sức khám phá nhé.