Đi Bỉ thưởng thức món ăn truyền thống French fries (Khoai tây chiên)

Nhắc đến ẩm thực Bỉ, người ta không thể không nhắc đến món ăn vô cùng phổ biến và quen thuộc với người dân nơi đây – French fries hay còn gọi là khoai tây chiên. Đây là một trong những món ăn rất được yêu thích tại Bỉ. French fries thơm ngon, dễ ăn, hấp dẫn; là một trong những món ăn được ưa chuộng, nổi tiếng và tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới.

Nếu có dịp đến với điểm du lịch Bỉ, bạn không nên ngạc nhiên khi đâu đâu cũng có phục vụ món French fries, từ các nhà hàng sang trọng cho đến quán ăn bên đường phố. Mặc dù món ăn có tên gọi là French fries nhưng kỳ thực đây là phát minh của người dân Bỉ, kể cả việc chấm French fries với tương cà và sốt mayonaise cũng là thói quen của người Bỉ. French fries đơn giản là món khoai tây chiên. Khoai tây chiên kiểu Bỉ có hương vị đặc biệt với cách chiên qua hai lần trong dầu sôi. Khoai tây còn tươi được xắt thành cọng đều nhau, ngâm rửa qua với nước muối và để cho thật ráo nước và bắt đầu chiên. Cách chiên qua hai lần giúp khoai đảm bảo được độ dòn bên ngoài, nhưng bên trong vẫn giữ được phần khoai mềm mịn với vị thơm của khoai tươi. Người Bỉ thường đựng French fries sau khi chiên còn nóng trong các gói hoặc khay bằng giấy, vừa để thấm dầu vừa giữ được độ dòn cho các cọng khoai; bên trên rưới rất nhiều sốt mayonaise hoặc rắc muối. Những cọng khoai tây vàng ruộm, thơm ngon hoà quyện với phần nước sốt đậm đà luôn hấp dẫn thực khách từ cái nhìn đầu tiên, và thơm ngon đến miếng cuối cùng. Tuy chỉ là một món ăn nhanh và đơn giản nhưng French fries luôn được nhiều người yêu thích. Tại Bỉ có hẳn một Bảo tàng Khoai tây, nơi đây tái hiện toàn bộ lịch sử và nguồn gốc của từng loại khoai tây, kể cả món khoai tây chiên - French fries hấp dẫn này; cũng như trưng bày toàn bộ các loại máy móc, thiết bị được dùng để trồng trọt, thu hoạch, phân loại, xắt và chế biến món French fries.

Nếu bạn đang băn khoăn tìm kiếm một điểm đến cho chuyến du lịch nước ngoài, hãy chọn đến với nước Bỉ để cùng khám phá các nét độc đáo tại đây. Và đừng quên thưởng thức món ăn French fries hấp dẫn này nhé.