Hạt Macadamia – Hoàng hậu của các loại quả khô ở Úc

Nếu đã có dịp đặt chân đến nước Úc xinh đẹp, chắc hẳn bạn đã được nếm thử đặc sản hạt Macadamia – một trong những loại hạt có mặt trong rất nhiều món ăn truyền thống nước Úc. Hạt Macadamia, hay còn gọi là hạt mắc-ca, là loại hạt ngon nhất và đắt nhất trên thế giới, được gắn cho tên gọi mỹ miều “Hoàng hậu của các loại quả khô”. Hiện tại nước Úc đang là nơi nắm giữ vị trí “thống lĩnh” về loại cây đặc biệt này với khoảng 600 nông trại gồm khoảng 2 triệu cây Macadamia.

Hầu hết trong lịch trình các tour du lịch Úc, các công ty điều hành tour luôn sắp xếp để du khách có dịp nếm thử hạt macadamia, hoặc mua đặc sản này về làm quà cho người thân và bạn bè. Tuy nhiên cần lưu ý rằng món ăn này đang là loại qủa hạch đắt đỏ và quý hiếm nhất thế giới hiện nay. Hạt macadamia có vị ngon đặc biệt, thơm như bơ và giòn tan mịn trên đầu lưỡi, có được điều này là do trong mắc-ca có chứa hàm lượng chất béo rất cao. Nhân của mắc-ca có hàm lượng dầu tới 78%, cao hơn hẳn các loại hạt khác như đậu phộng, hạt điều, hạnh nhân… Trong dầu macadamia có chứa tới 87% axit béo không no, trong đó có nhiều chất mà cơ thể con người không tự tổng hợp được. Ngoài ra còn chứa vitamin và khoáng chất như: canxi, sắt, phốt pho, magie… rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ mang thai và trẻ em. Macadamia cung cấp nguồn năng lượng dồi dào với hàm lượng calo cao gấp đôi so với các loại hạt khác, người mẹ mang thai ăn loại quả này sẽ giúp cho khẩu phần ăn của mình thêm phong phú và góp phần tích lũy năng lượng cho thai nhi. Ngoài ra, hạt mắc-ca còn là một sản phẩm làm đẹp cao cấp vì có chứa khoảng 22% các axit omega-7 palmitoleic, dầu mắc-ca là giải pháp thay thế dâu chồn – một trong những “thần dược” cho làn da phụ nữ. Thơm ngon, bổ dưỡng và cho hiệu quả kinh tế cao… nên thật dễ hiểu vì sao nước Úc luôn đầu tư rất nhiều nguồn vốn để tăng cường gieo trồng và tăng sản lượng loại mắc-ca này.

Trong số các tour du lịch nước ngoài hiện nay, nước Úc có thể nói là một trong những điểm đến được ưa thích nhất của dân đam mê du lịch và khám phá. Nếu bạn đang có kế hoạch cho một cuộc hành trình đến với nước Úc, đừng quên tìm kiếm để thưởng thức hương vị hạt macadamia ngon và chất lượng nhất vì được gieo trồng ngay tại nước Úc.

[relatedbox title="Tham khảo thêm"]

Điểm du lịch ở Úc

[/relatedbox]