Haemultang - Canh hải sản/ lẩu hải sản của Hàn Quốc

Tour đi Hàn Quốc là một trong những tour du lịch nước ngoài đang được du khách Việt rất ưa chuộng  không chỉ  bởi cảnh quan thiên nhiên đẹp, mà còn bởi hương vị ẩm thực độc đáo của xứ sở Kim Chi khác biệt so với các quốc gia Châu Á khác.

Ẩm thực Hàn Quốc  không quá cầu kỳ trong chế biến nhưng lại có hương vị đặc biệt, hình thức hấp dẫn, trang trí rất đẹp mắt, tinh tế và có tính thẩm mĩ cao. Nổi tiếng với  Kim Chi, cơm cuối rong biển (Gimbab), với thịt nướng thơm ngon, hay món mì lạnh đầy hấp dẫp. Một trong những món ăn hấp dẫn không kém đó là Haemultang hay còn gọi là  lẩu hải sản.

Haemultang

Hàn Quốc có rất nhiều món súp khác nhau như súp rong biển, canh kim chi, đậu phụ (hoặc miso), súp đậu hũ mềm, súp thịt bò xương sườn, súp đuôi bò…Nhưng bất cứ ai đã từng nếm thử món Haemultang một lần, đều nhớ mãi không quên bởi hương vị đặc trưng riêng của nó. Haemultang là món hầm kết hợp nhiều loại hải sản khác nhau, tạo nên một hương vị ngọt thơm, hòa quyện đánh thức vị giác của thực khách. Đây là một món ăn truyền thống rất phổ biến tại Hàn Quốc và được nhiều thực khách yêu thích. Đặc điểm quan trọng nhất của Haemultang là nguyên liệu tươi ngon của nó, gồm có cua, nghêu, tôm, cá, củ cải, ớt, bột ớt đỏ, hành lá, tỏi. Hải sản là nguyên liệu chính được nấu chín mềm, tạo một hương vị ngọt ngào cùng với các loại thảo mộc, gia vị được thêm vào như ớt, nấm, hành tây, giá đỗ, cỏ muỗi, rò rỉ, hoa cúc vương miện, làm cho món ăn này có một  hương vị đậm đà. Với Haemultang, thực khách sẽ được đắm mình trong một món súp vừa cay vừa ngọt với hải sản phong phú, bao gồm bạch tuộc, đuôi tôm hùm, mực, sò điệp, tôm và nghêu, tất cả hoà trộn với ớt nóng - một thứ gia vị đặc trưng và không thể thiếu trong các món ăn Hàn Quốc. Sự kết hợp này tạo cho món ăn một hương vị phong phú, tuyệt vời, không mất đi vị tươi ngon, mà giá trị dinh dưỡng lại cao. Haemultang thực sự là một món ăn hấp dẫn, đặc trưng cho nền ẩm thực Hàn Quốc.

Nếu du khách có dịp đến du lịch Hàn Quốc thì nhớ thưởng thức món Haemultang. Để tìm một một nhà hàng có phụ vụ món ngon này rất dễ dàng vì nó là một món ăn khá phổ biến. Chắc chắn khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị nồng thơm tuyệt vời rất khó quên của nó.

[relatedbox title="Tham khảo thêm"]

Những điểm du lịch hấp dẫn ở Hàn Quốc

[/relatedbox]