Du lịch Phan Thiết – no căng bụng với những món ăn ngon, bổ, rẻ

Với những ai yêu thích du lịch biển kết hợp với nghỉ dưỡng thì nhất định không thể bỏ qua thành phố Phan Thiết xinh đẹp. Phan Thiết nổi tiếng với những bãi tắm thơ mộng, những đồi cát rộng lớn và một nền văn hóa Chăm lâu đời. Bên cạnh đó, du lịch Phan Thiết còn hấp dẫn du khách bởi những món ăn đặc sản ngon mà giá cả cũng rất vừa túi tiền. Hãy cùng điểm qua một số món ăn nổi tiếng ở Phan Thiết cho chuyến du lịch sắp tới của bạn.

Răng mực nướng

Răng mực nướng là một món ăn đặc sản ở Phan Thiết rất được lòng các bạn trẻ. Răng mực là phần nhỏ trên đầu của mực thường bị nhằm là mắt mực. Phần này thường bị bỏ đi vì nhiều người cho rằng không ăn được. Nhưng thật chất răng mực có thể chế biến thành nhiều món ăn rất ngon như hấp, chiên, nướng…Đặc biệt món răng mực nướng rất ngon, răng mực thấm giá vị, nóng hổi chấm kèm với tương ớt cay cay tạo nên một món ăn tuyệt vời.

Những xiên răng mực nướng hấp dẫn

Để ăn món này bạn có thể đến Quán 49 ở số 49 đường Phạm Văn Đồng hay đến các quán răng mực trên đường Nguyễn Tất Thành.

Bánh canh Phan Thiết

Bánh canh là món ăn đã quá quen thuộc với nhiều người. Nhưng đến với bánh canh Phan Thiết bạn sẽ không thể quên được hương vị đặc biệt của món ăn này. Bánh canh Phan Thiết ngon nhất là bánh canh chả cá vừa ngon, bổ lại rẻ.  Bánh canh được nấu với nước dùng từ thịt kết hợp với chả cá hấp hoặc chiên. Sợi bánh canh thanh mãnh và có màu trắng đục khác với những vùng khác. Tô bánh canh bổ vì nước dùng có cho thêm các loại cá như cá bóp, cá trai, cá cam…

Tô bánh canh Phan Thiết thơm ngon

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận vị ngọt đậm đà của nước dùng, chả cá dai và dẻo, cùng với đó là hương vị biển từ những loại cá được cho vào. Với một tô bánh canh nóng hổi thơm ngon như thế này chỉ có giá từ 10.000 đến 15.000 đồng. Bạn có thể đến các địa chỉ sau để thưởng thức món bánh canh chả cá Phan Thiết:

Bánh canh chả cá Bà Lý số 566 Trần Hưng Đạo – Phan Thiết

Quán Bánh canh trên đường Hải Thượng Lãng Ông

Quán bánh canh Xíu: số 1 HA đường Kim Đồng, hẻm giữa Nhà sách Trần Quốc Toản và cửa hàng BiTi

Bánh quai vạc

Du lịch Phan Thiết bạn nên thử món bánh canh quai vạc, một món ăn dân giã nhưng vô cùng ngon ở Phan Thiết. Bánh có vỏ được làm từ bột mì tinh kết hợp với nhân làm từ tôm biển, thịt ba rọi. Sau khi nấu chín, những chiếc bánh nho nhỏ trong suốt nhìn thấy phần nhân đỏ ao ẩn chứa bên trong rất đẹp mắt. Chỉ cần nhìn thôi cũng khiến bạn muốn khám phá ngay món ăn này.

Đặc sản bánh quai vạc luôn hấp dẫn du khách mỗi khi đến Phan Thiết

Bánh quai vạc Phan Thiết có vị ngọt ngọt, béo béo của nhân, dai dai của vỏ bánh cùng với nước chấm cay cay làm cho ai ăn qua một lần đều nhớ mãi hương vị.

Chỉ nhìn thôi cũng thấy hấp dẫn

Bạn có thể đến các địa chỉ sau để ăn món bánh canh quai vạc Phan Thiết

Quán bánh canh Xíu: số 1 HA đường Kim Đồng, hẻm giữa Nhà sách Trần Quốc Toản và cửa hàng BiTi

Kios Ánh Minh tại chợ Phan Thiết

Bánh hỏi lòng heo

Nhắc tới bánh hỏi lòng heo Phan Thiết chắc chắn bạn sẽ nghe ngay cái tên bánh hỏi lòng heo Phú Long. Phú Long là địa danh nằm cách trung tâm thành phố Phan Thiết chừng 7km về phía Đông. Gần như nằm ngoài rìa của Phan Thiết nên Phú Long đã trở tành trạm dừng chân của nhiều đoàn du lịch Phan Thiết. Và nếu đã có dịp đến đây thì bạn phải ăn ngay món bánh hỏi lòng heo nức danh gần xa.

Bánh hỏi lòng heo Phú Long nổi tiếng Phan Thiết

Món ăn này nghe tên tưởng chừng đơn giản nhưng thật ra rất phức tạp không đơn giãn một chút nào. Những sợi bánh hỏi ở đây có màu trắng tinh đẹp mắt và mềm mượt, lòng heo cũng được chọn lựa và chế biến rất kĩ đảm bảo vệ sinh. Bánh hỏi lòng heo đợc ăn kèm với bánh tráng và rau sống giúp món ăn ngon và đỡ ngán hơn.

Bánh tráng mắm ruốc

Bánh tráng mắm ruốc là một món ăn chơi bình dân ở Phan Thiết nhưng đã dần trở thành một món đặc sản hấp dẫn. Món ăn đơn giản với bánh tráng mỏng được nướng cùng với trứng gà hoặc cút luộc, nem chua, chả lụa, mỡ hành, tương ớt. Điều làm nên hương vị đặc biệt cho món ăn này đó là mắm ruốc. Mắm ruốc khiến cho bánh tráng nướng đậm đà và thơm nồng hơn. Vào những buổi chiều tối, khi không khí trở nên mát mẻ hơn, trong cái hơi lạnh lạnh của miền biển mà ăn một cuộn bánh tráng nướng nóng hổi bên cạnh bếp than hồng thì càng tuyệt vời hơn.

Những chiếc bánh tráng mắm ruốc được nướng trên than nóng hổi

Một số địa chỉ nổi tiếng về món bánh tráng mắm ruốc:

Bánh tráng nước Gốc Phố

Ngã tư Thủ Khoa Huân giao Trần Hưng Đạo

Mì quảng

Mì Quảng tưởng chừng là món ăn đặc sản của các tỉnh Quảng Nam – Đà Nẵng, nhưng tại Phan Thiết đây cũng được xem là một món đặc sản với những nét đặc biệt riêng. Mì Quảng Phan Thiết có thể thấy nước lèo nhiều hơn và không đặc sệt như ở Quảng Nam – Đà Nẵng. Nhất là mì quảng ở đây được nấu với thịt vịt thay vì thịt heo nên tạo nên một hương vị rất khác biệt nên thường gọi là mì quảng vịt. Tô mì quảng nóng hổi, thơm nồng, thịt thắm gia vị chín mềm cùng với rau thơm tươi ngon làm ai ăn qua đều muốn ăn thêm nhiều lần nữa.

Tô mì quảng với thịt vịt đặc biệt ở Phan Thiết

Mỗi tô mì quảng có giá từ 20.000 đến 40.000 đồng. Những quán nổi tiếng với món ăn này là quán 129 đường Trần Phú – Phan Thiết, mì quảng Bà Phượng trên đường Trần Hưng Đạo, mì quảng đầu đường Phan Đình Phùng…

Cá lồi xối mỡ

Cá lồi là loại cá sống chủ yếu ở vùng biển miền Trung và ở Phan Thiết loài cá này đã trở thành đặc sản khi được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như cá lồi nấu canh chua, cá lồi xào lăn…Trong đó, món cá lồi xối mỡ được đánh giá là ngon và hấp dẫn hơn cả. Món ăn này đặc biệt bởi thịt cá thơm ngọt, béo ngậy. Cá được ăn lúc còn nóng cuốn cùng bánh tráng và các loại rau sống, rau thơm, khế chua, chuối chát…Nước chắm ăn kèm có thể là nước mắm chua ngọt hoặc nước mắm me.

Đĩa cá lồi xối mỡ béo ngậy, thơm ngon

Món ăn này có giá khoảng 20.000 đồng/dĩa. Nếu muốn nếm thử hương vị độc đáo của món cá lồi xối mỡ bạn có thể tới các quán nằm trên đường Phạm Văn Đồng – Phan Thiết.

Hải sản đêm

Du lịch Phan Thiết tất nhiên phải thưởng thức các loại hải sản. Nhất là ăn hải sản về đêm ở Phan Thiết sẽ là một trải nghiệm thú vị cho du khách. Dọc theo các bờ kè hay các con đường đi ra biển khi màn đêm bắt đầu buông xuống có rất nhiều những quán hải sản mở cửa. Ban đêm không khí thường mát mẻ, gió biển lồng lộng, không gian thì thoáng đãng thoải mái rất thích hợp cho các buổi tiệc rượu với hải sản nhất là các món nướng. Hải sản ở đây đa dạng như cua, ghẹ, ngêu, sò, mực…hơn nữa giá cá cũng khá hợp lí nên bạn có thể tha hồ lựa chọn.

Các món hải sản nướng thơm ngon ở Phan Thiết

Thúy An