Đến Đà Nẵng đừng quên thưởng thức đĩa bánh cuốn nóng ngon hút hồn

Nếu bạn hỏi về những món ăn ngon Đà Nẵng nổi tiếng, những người sành ăn sẽ không quên kể tên món bánh cuốn ngon tuyệt. Dù không phải món ăn gốc miền trung, nhưng người dân Đà Nẵng lại đặc biệt yêu thích món bánh cuốn, đây chính là một trong những lựa chọn phổ biến của người Đà Nẵng cho bữa điểm tâm, để bắt đầu ngày mới với đầy đủ năng lượng và đầy thi vị. Bánh cuốn Đà Nẵng có nét độc đáo và hương vị riêng, là món ngon đáng để bạn dành thời gian nếm thử.

Đến Đà Nẵng đừng quên thưởng thức đĩa bánh cuốn nóng ngon hút hồn

Có dịp đi tour du lịch Đà Nẵng, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy các hàng bánh cuốn dọc bên lề đường, hoặc tại các khu chợ sầm uất ở trung tâm thành phố. Bánh cuốn thường được bày bán buổi sáng hoặc có vài quầy lại dọn hàng vào buổi chiều để phục vụ thực khách. Bánh cuốn nóng hổi được chế biến tại chỗ, nhìn những chiếc bánh trắng ngần, lớp vỏ mỏng tan, tuy mềm mại mà phải đủ dai để không bị bể khi thêm phần nhân vào bên trong. Nhân bánh cuốn tại Đà Nẵng thường có rất nhiều mộc nhĩ, nấm hương và thịt heo xắt nhuyễn, được nêm nếm vừa ăn. Những cuốn bánh bốc khói lại thơm lừng quyến rũ, khiến thực khách không khỏi háo hức thưởng thức ngay. Sau khi cho nhân vào vỏ bánh, người bán còn phết thêm một lớp mỡ hành phi beo béo bên ngoài trông bánh mữo màng và thêm phần bắt mắt, bánh được cắt nhỏ và rắc thêm chút hành phi, thêm vài lát chả, chan thêm nước mắm ớt. Đặc biệt, bánh cuốn Đà Nẵng còn có thêm dưa góp chua ngọt và rau sống xắt nhuyễn, có phần đa dạng hơn. Mỗi dĩa bánh cuốn Đà Nẵng có giá từ 16.000 đến 20.000, thường tập trung tại các con đường Lê Duẩn, Điện Biên Phủ, Pasteur, Ngô Gia Tự...

Ngoài những món ăn được chế biến từ hải sản tươi ngon cùng nhiều đặc sản lâu đời lừng danh, món bánh cuốn tuy quen mà lạ của Đà Nẵng cũng không kém phần thu hút du khách nước ngoài. Một món ăn tuy đơn giản, bình dân, nhưng lại có sức thu hút lạ kỳ, chinh phục không ít du khách cả trong và ngoài nước.