Chợ côn trùng ở Campuchia

Trong hành trình tour du lịch Campuchia 3 ngày 2 đêm, du khách có cơ hội đi thăm đền Angkor  kì vĩ, cổ kính hay Chùa Vàng, Chùa Bạc với những đặc trưng tiêu biểu ở thủ đô Phnom Penh,..Nhưng sẽ thật đáng tiếc nếu du khách không ghé đến Chợ côn trùng – một trong những điểm đến có sức hút đặc biệt đến du khách quốc tế.

Trong cẩm nang du lịch Campuchia, hầu hết đều nhắc đến Chợ côn trùng như một điểm đến không thể thiếu của bất kỳ du khách nào. Tên của chợ này nà Skun, thuộc tỉnh Kamphong cham, cách thủ đô Phnom Penh khoảng 70km. Với sự yêu mến thích thú của du khách, họ đã đặt tên cho chợ là Chợ côn trùng gắn với đặc sản ở chợ. Chợ Skun có diện tích khoảng chừng 5.000m2, được bê tông kiên cố, bố trí nhiều bàn tròn dành cho các gian hàng ăn uống và khách tham quan nghỉ chân.

Lối đi phía trước và bên hông chợ là các sạp trái cây đủ loại, trứng vịt luộc, cút luộc và không thể thiếu các loại côn trùng đặc sản  như dế, nhện, cà cuống, cào cào, bọ cạp, ếch ương …Thói quen ăn côn trùng của người dân bắt nguồn từ thời Khmer Đỏ. Do cuộc sống khi đó quá khó khăn, ăn không đủ no, không được ăn gì ngoài cơm và muối hột mà mỗi ngày Khmer Đỏ ban phát cho người dân Campuchia lúc bấy giờ. Vì thế mà, họ phải ăn tất cả những gì họ nghĩ có thể là ăn được, từ lá cây cho đến các loại côn trùng như dế, nhện…nếu biết chế biến đúng cách. Và từ đó người dân Campuchia vẫn duy trì món ăn lâu đời này cho đến tận ngày nay, thường ăn côn trùng kèm với cơm.


cho-con-trung-o-campuchia

Chợ côn trùng ở Campuchia


Chợ côn trùng luôn tấp nập, mùi thơm của món ăn từ côn trùng lan tỏa như níu kéo du khách, nếu muốn du khách có thể thưởng thức tại chỗ các món như dế chiên, nhện chiên giòn, trứng vịt Campuchia luộc. Đây là một trong những nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của người dân Campuchia. Trứng vịt là món được khách ưa chuộng nhất vì dễ ăn và béo thơm, do vịt Campuchia ăn thức ăn thiên nhiên, không sử dụng thức ăn gia súc nên trứng vịt có phần lòng đỏ to hơn bình thường và ăn rất thơm ngon.

Món ăn thử thách thực khách nhiều nhất và khách du lịch Campuchia ít dám thử nhất là món nhện chiên hay nhện xào. Nhện toàn thân màu đen, thân to cỡ quả nhãn lồng, với 8 cái chân dài lông lá. Nhện được rửa sạch, để nhuyên con, phi mỡ tỏi, hạt tiêu xay cùng các gia vị khác đem chiên cho đến khi giòn bên ngoài, hơi ướt phần thân là được.  Phổ biến hơn cả là món nhện xào vừa bùi vừa ngậy, thường có mặt trong nhiều bàn nhậu. Nếu không thích hai cách chế biến này du khách có thể mua về ngâm rượu, giá một con nhện là khoảng 5000-6000  tiền Việt, ngâm khoảng 2-3 tháng là có thể dùng được. Loại rượu này có thể chữa đau lưng, nhức mỏi,…

Ngoài ra, cà cuống cũng là một trong những loài côn trùng sống nhiều ở đồng ruộng Campuchia được du khách ưa thích, bởi hương vị thơm cay  tuy có đắt hơn các món khác, giá mỗi con cà cuống khoảng 10.000 – 11.000 tiền Việt.

Chợ côn trùng là một địa điểm tham quan Campuchia rất hấp dẫn khách du lịch, đặc biệt là du khách nước ngoài, bởi những nét độc đáo của chợ và ẩn sâu trong lòng nó còn gắn với nhiều câu chuyện liên quan đến đời sống của người dân Campuchia qua nhiều thế hệ. Nếu có dịp đến thăm xứ chùa Vàng này, bạn nhớ ghé qua chợ côn trùng để có cơ hội trải nghiệm một khu chợ đặc biệt này nhé.

[relatedbox title="Tham khảo thêm"]

Đi Campuchia ăn gì?

[/relatedbox]

Có thể bạn quan tâm

Kinh nghiệm du lịch Maldives chi tiết điểm lưu trú và trải nghiệm

Kinh nghiệm du lịch Maldives chi tiết điểm lưu trú và trải nghiệm

Đã đăng 15/08/2019

Kinh nghiệm du lịch miền Tây tự túc: siêu chi tiết, từ A-Z

Kinh nghiệm du lịch miền Tây tự túc: siêu chi tiết, từ A-Z

Đã đăng 01/08/2019

Lên đồ check in Hoa Đồng Garden: vườn hướng dương đang nở rộ ngay tại Sài Gòn

Lên đồ check in Hoa Đồng Garden: vườn hướng dương đang nở rộ ngay tại Sài Gòn

Đã đăng 16/08/2019

×