Chè Campuchia độc đáo với hương vị hấp dẫn đã xuất hiện tại TP.HCM

Xứ sở chùa tháp Campuchia ngoài những địa danh nổi tiếng thế giới, cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, thì đất nước này còn có một nền ẩm thực vô cùng độc đáo. Nhắc đến ẩm thực Campuchia, có lẽ bạn sẽ nghĩ ngay đến món chè Campuchia thơm lừng béo ngậy. Nay loại chè Campuchia độc đáo với hương vị hấp dẫn này đã xuất hiện tại TP.HCM, hãy cùng nhau khám phá quán chè này nhé!

Chè Campuchia thơm ngon, hấp dẫn

1. Chè Cô Huôi - Quán chè Campuchia nổi tiếng 

Toạ lạc trên con đường Hồ Thị Kỳ quận 10, chè cô Huôi được rất nhiều các tín đồ mê ngọt yêu thích. 

Chè cô Huôi được rất nhiều thực khách yêu thích

Từ một gánh chè nhỏ ven đường, sau vài chục năm cặm cụi bán những chén chè Campuchia thơm ngon hấp dẫn, cô Huôi đã xây dựng được quán chè cho riêng mình. Chè cô Huôi được người dân truyền miệng là giống y hệt món ngon Campuchia, từ cách nấu, cách trang trí cho đến hương vị chè. 

Muốn thưởng thức chè Campuchia, hãy đến quán cô Huôi với đậm đà hương vị đặc trưng

Tại quán chè cô Huôi có bán đa dạng các loại chè như: chè hột me, chè chuối nướng, chè thốt nốt, chè trôi nước, chè mì trứng gà... Đặc biệt, món chè bí đỏ là món “ruột” ở quán cô Huôi. 

Menu quán với rất nhiều món chè độc - lạ - ngon mắt

Chè chuối ngào 10.000đ/2 trái

Nồi chè của cô Huôi được nấu bằng đường thốt nốt, ăn kèm với sầu riêng, nước cốt dừa, sữa đặc và đá bào… đậm chất ngọt ngào của Campuchia. Không giống với chè Thái, chè Campuchia chỉ có mùi sầu riêng nhẹ, có thêm lòng đỏ trứng tạo nên nét đặc trưng riêng biệt của món ăn này. 

Chè Campuchia không giống với chè Thái, vị của món ăn này rất khác biệt

Dạo quanh một vòng quán chè của cô, bạn sẽ thấy có những món chè rất độc - lạ mà chắc chắn bạn chưa từng thấy ở bất cứ đâu. 

Những món chè độc đáo chỉ có ở quán chè Campuchia cô Huôi

Món chè chưng (Num à pơi) được chế biến bằng cách khoét ruột trái bí đỏ, cho hỗn hợp sữa bột, sữa đặc, nước cốt dừa, lòng đỏ trứng gà vào và đánh đều, sau đó hấp cách thuỷ. 

Món chè chưng "best seller" tại quán

Chè chưng muốn ngon và đậm vị phải chọn trái bí dẻo, canh thời gian hấp thuỷ sao cho chè vừa chín. Khi ăn món chè chưng, bạn vừa được ăn lớp hỗn hợp bên trong, vừa có thể ăn luôn ruột bí còn đọng lại bên trong, 2 hương vị hoà quyện lại với nhau tạo nên món chè chưng độc đáo, thơm ngon hấp dẫn. Như vậy không cần phải đi Campuchia 4 ngày bạn vẫn có thể thưởng thức hương vị chè chưng thơm ngon.

Vị bí và vị ngọt béo ngậy từ nước cốt hoà quyện tạo thành món chè thơm ngon, hấp dẫn

Kế đến trong menu đó là món chè hạt me. Món này được nhiều thực khách đánh giá là một trong những món chè lạ miệng nhất. Vị chua chua của mẹ quyện lại với chất sền sệt của chè, tất cả tạo nên một hương vị lạ lẫm nơi đầu lưỡi. Có thể nói, ẩm thực Campuchia nếu ăn chưa quen, rất có thể bạn sẽ bị “sock” bởi những hương vị lần đầu thuởng thức. 

Chè hạt me cũng là một món rất được yêu thích

Chè hạt me được chế biến cầu kì: hạt me tách lấy hạt, sau đó rang lên và đập vỏ, phơi nắng rồi ngâm nước. Hạt mẹ sau khi xử lý qua các công đoạn trên sẽ có độ mềm dẻo nhất định, khi cắn vào sẽ có độ ngậy nhất định. Đến quán chè Campuchia cô Huôi, nhất định phải thử món này nhé! 

Một chén chè đầy ụ chỉ có giá 15.000đ

Có thể bạn chưa biết, những nguyên liệu tạo nên các món chè độc đáo đều được cô Huôi chuyển từ Campuchia về hàng tuần. Vì thế nên chè lúc nào cũng tươi mới và đậm đặc. Mỗi ngày, cô Huôi đều dành rất nhiều thời gian để chuẩn bị nguyên liệu cho các vị chè.

Cô Huôi dành rất nhiều thời gian để chuẩn bị nguyên liệu cho các món chè Campuchia

Quán chè cô Huôi lúc nào cũng đông khách, đầy đủ các thành phần già trẻ lớn bé, người Việt Nam, người nước ngoài… tất cả cùng chung một niềm đam mê ẩm thực. 

Quán lúc nào cũng đông khách

Giá chè của cô Huôi rất rẻ, chỉ 15.000đ/chén chè thập cẩm. 

Du lịch Campuchia tự túc và 10 điều bạn cần lưu ý

Nếu muốn trải nghiệm mà không cần phải tiết kiệm, thì du lịch Campuchia tự túc là sự lựa chọn thích hợp nhất. Xứ sở chùa tháp Campuchia có nhiều kì quan nổi tiếng, cảnh đẹp hút hồn, nền ẩm

Một số kinh nghiệm khi đến thưởng thức chè Campuchia tại quán cô Huôi

• Trước khi đến quán chè cô Huôi, bạn nên để bụng thật đói bởi vì bạn sẽ không thể cưỡng lại các loại chè tại đây. Nhiều thực khách chia sẻ, đến quán thường ăn ít nhất 2 chén chè. 

Trước khi đến quán, bạn nên để một chiếc bụng thật đói nhé!

• Quán chè cô Huôi chưa có mặt bằng lớn, quán hơi nhỏ, vì thế các bạn chịu khó ngồi ghế đẩu nhé! 
• Quán chè mở cửa đến 10h tối nên các bạn tranh thủ không ăn quá khuya.

Chè chuối chưng vừa nhìn thôi đã thấy thèm!

• Địa chỉ: 57/21A Hồ Thị Kỷ, quận 10, TP.HCM
• Nếu có một ngày bạn cảm thấy tâm trạng không được tốt, thì hãy đến thưởng thức chè Campuchia tại quán cô Huôi nhé. Chè vừa ngon, chủ quán vừa thân thiện dễ thương, cải thiện tâm trạng lắm đó!

Chè Campuchia - Món ăn vừa quen vừa thân thuộc đối với người dân Việt Nam nay đã xuất hiện tại TP.HCM. Chỉ với 15.000đ bạn đã có thể thưởng thức chén chè đầy ụ với rất nhiều topping bên trong. Nếu có buổi tối nào rãnh, hãy dạo quanh Sài Gòn và ghé vào quán chè cô Huôi nhé!