Cà chua đen Đà Lạt - Đặc sản chỉ có tại xứ hoa
Từ khoảng thời gian đầu năm 2014, cà chua đen bắt đầu được du nhập về Lâm Đồng. Nắm bắt được tâm lý của khách khi ghé du lịch Đà Lạt, ai ai cũng yêu thích sự mới mẻ, nhiều chủ vườn đã mạnh dạn nhân rộng quy mô giống cây này. Mục đích ban đầu chỉ thử nghiệm, thế nhưng thành công đem lại đã tạo nên “cơn sốt cà chua đen Đà Lạt” trong suốt thời gian dài.
1. Cà chua đen Đà Lạt được trồng ở đâu?
Thấy được lợi nhuận đáng kể từ giống cây trồng này, nhiều chủ vườn đã đua nhau trồng cà chua đen Đà Lạt nhằm cạnh tranh làm giàu. Tuy nhiên, không phải ai cũng nhận được “quả ngọt”.
1.1 Khu vườn cà chua đen Đà Lạt của chị Phạm Thị Thanh Thủy
- Địa chỉ: Thôn K'Long C, xã Hiệp An, huyện Đức Trọng.
Một trong số ít ỏi những người nhân giống cà chua đen Đà Lạt thành công lại là một người phụ nữ có tuổi đời còn rất trẻ - chị Phạm Thị Thanh Thủy. Khi mới bước đầu thử nghiệm với giống cây lạ lẫm này, vừa không biết thị trường có chịu đón nhận không? Vừa hoang mang ở cách chăm sóc, vì đây là một trong những giống cây rất khó trồng. Tuy nhiên, bằng sự liều lĩnh, thành công đem lại đã bù đắp cho chị những tháng ngày cố gắng.
Mỗi hạt giống cà chua đen trước đây có giá tận 7k/ hạt
-15%
Phí đầu tư cho mỗi 1 hạt giống lúc ấy là 7.000đ/ hạt. Mỗi hạt khi mới mua về đều được ươm trên sơ dừa đợi đến khi chúng nảy mầm. Lúc chiều cao của mầm được chừng 10cm thì cấy chúng vào gốc cà chua đỏ. Làm theo cách này, theo như chị Thủy thì tỉ lệ sống của cây sẽ cao hơn. Bắt đầu từ tháng thứ 3 thì cà chua cho quả, sản lượng trung bình tại khu vườn hiện nay là từ 5 – 7 kg trên mỗi gốc. Cũng nhờ cà chua đen phát triển, nhiều khách khi đi các tour Đà Lạt 3 ngày 2 đêm cũng tranh thủ ghé chị để tham quan và mua loại cà độc đáo này về làm quà.
1.2 Khu vườn cà chua đen của anh Lê Nguyễn Phúc Đăng
- Địa chỉ: đường Hồ Xuân Hương, phường 9, Đà Lạt.
Dù tốt nghiệp đại học ngân hàng và chưa có bất cứ kinh nghiệm gì về lĩnh vực nông nghiệp, nhưng bằng sự chăm chỉ và ham học hỏi của mình, anh Đăng là một trong số những người hiếm hoi thành công với giống cà chua đen Đà Lạt.
Khu vườn cà chua của anh Nguyễn Phúc Đăng
Để cà chua đen được tươi tốt nhất, anh Đăng phải đưa chúng trồng trong nhà kính, mọi hệ thống tưới tiêu và phân bón đều nhập từ Mĩ về. Chàng cử nhân trẻ hiện nay đã có cho riêng mình một “gia tài” vườn cà chua đen Đà Lạt với diện tích 300m2.
Nên đi du lịch Đà Lạt vào tháng mấy, mùa nào là đẹp nhất và nở rộ hoa
Du lịch Đà Lạt với vẻ đẹp thơ mộng của mình luôn khiến những lữ khách phương xa ngất ngây mỗi lần ghé qua. Người ta nói Đà Lạt mùa nào cũng đẹp, tháng nào cũng xinh. Có thật là
Vé vào cổng tham quan vườn cà chua đen của anh Đăng là 50k/ lượt
Vượt qua mọi giới hạn về khí hậu và thổ nhưỡng, tên tuổi của anh cùng vườn cà chua đen ngày càng lan rộng và được nhiều người biết đến. Đặc biệt vào các dịp du lịch Đà Lạt lễ 30/4, Tết,... lượng khách đổ về càng đông. Vé vào cổng khu vườn tham quan và chụp ảnh khu vườn của anh là 50k/ lượt.
1.3 Vườn cà chua của ông Lê Hữu Phan
Bất chấp sự can ngăn của nhiều người xung quanh rằng khí hậu và đất đai Đà Lạt không phù hợp để trồng cà chua đen, ông Lê Hữu Phan đã chứng minh điều ngược lại và khiến cho không ít người phải trầm trồ, thán phục.
Ông Lê Hữu Phan không ngại truyền đạt kinh nghiệm trồng cây của mình cho nhiều người
Vườn cà chua đen của ông Phan có quả chi chít từ gốc đến ngọn, cây nào cũng sum suê trái, lúc chín thì chuyển sang màu đen tuyền vô cùng lạ mắt. Biết được đâu là điểm mấu chốt trong các giai đoạn trồng cà chua đen, ông Phan đã không ngại chia sẻ kinh nghiệm của mình cho những hộ lân cận. Kết quả đem lại rất khả quan, mang lại sự phát triển kinh tế cho cả vùng. Dù bạn đi Đà Lạt tháng mấy thì cũng luôn có cơ hội chiêm ngưỡng loại quả này.
2. Một số khó khăn khi trồng cà chua đen Đà Lạt
Khi “cơn sốt cà chua đen” bắt đầu xuất hiện ở Đà Lạt, nhiều chủ vườn đã cố gắng mở rộng quy mô cũng như làm mọi cách để có thể tăng năng suất cây trồng. Bên cạnh các thành công gặt hái bước đầu thì vẫn còn khá nhiều bất cập như: vỏ không đều màu, tỉ lệ cây sống thấp, giá thành cao, hệ thống tưới tiêu và phân bón đều phải nhập khẩu...
Bên trong ruột của quả cà chua đen
Ngoài ra, quá trình chăm sóc cây vô cùng phức tạp, phải canh đúng chuẩn thời gian để chiết cành, bơm tưới nước sao cho cân đối. Cùng với đó là chi phí bỏ ra để gieo trồng rất cao. Mỗi gốc cây trung bình tốn 15k – 17k.
3. Giá cà chua đen Đà Lạt là bao nhiêu?
Cà chua đen còn hạn chế về đầu ra, năng suất thiếu ổn định, số lượng không đủ đáp ứng nhu cầu của thị trường thậm chí còn rất khó mua nên giá thành của loại quả này luôn nằm ở mức cao chót vót, có thời gian lên tới 150k – 200k/ 1 kí. Tuy vậy, vẫn có rất nhiều du khách sẵn sàng bỏ tiền ra để mua loại cà chua này về ăn thử và chế biến các món ăn Đà Lạt hấp dẫn.
Giá cà chua đen có thời gian lên tới 200k/ kí
Mỗi lứa cà chua đen Đà Lạt thu hoạch kéo dài tận 4 tháng. Vậy nên nếu có nhu cầu đến đây tham quan và thưởng thức đặc sản Đà Lạt thì bạn hãy cứ thong thả lựa chọn ngày, không cần vội đâu nhé!
Mỹ Huệ
Comments
Có thể bạn quan tâm
