Bánh su kem – Món bánh ngọt ngào từ nước Pháp

Nếu có dịp thực hiện một chuyến du lịch Pháp 5 ngày, bạn đừng quên dành thời gian khám phá thế giới của những chiếc bánh ngọt muôn màu muôn sắc vô cùng hấp dẫn và tuyệt vời, với sự sáng tạo không ngừng của người Pháp. Một trong những chiếc bánh có nguồn gốc từ Pháp đã trở nên phổ biến và được ưa chuộng trên khắp thế giới từ nhiều thập kỷ, với những biến tấu đầy tinh hoa và hấp dẫn là bánh su kem. Một món bánh có hương vị ngọt ngào, đầy thi vị và dễ gây nghiện.

Bánh su kem – Món bánh ngọt ngào từ nước Pháp

Mang trong mình tinh hoa của ẩm thực Pháp, những chiếc bánh su với phần nhân béo ngậy, mịn màng luôn khiến thực khách hài lòng và nhớ mãi. Bánh su kem gồm có hai phần, phần vỏ pastry mỏng, xôm xốp bên ngoài, và phần nhân kem trứng ngọt mát bên trong. Phần vỏ bánh sau khi nướng chín sẽ bắt đầu phồng lên đến khi rỗng phần ruột, hiện tượng này xảy ra nhờ vào phần hơi nước có sẵn trong bột bánh toả hơi và ‘đẩy’ bánh phồng to lên. Đồng thời protein ở bột mì và trứng có trong bột bánh lại giúp hình thành lớp vỏ cứng cáp, giòn xốp bên ngoài. Sau khi vỏ bánh được để nguội thì bắt đầu bơm phần kem bơ trứng mịn màng vào ruột bánh. Bánh su cổ điển chỉ có hình tròn với phần nhân kem trứng đơn giản. Nhưng bánh su kem Pháp hiện nay đã có hàng trăm biến tấu đặc sắc khác nhau cả về hình dáng lẫn phần nhân nhiều mùi vị. Mang lại sự thích thú và đổi mới cho thực khách cả trong và ngoài nước. Bánh su được bày bán hầu như tại tất cả các tiệm bánh ngọt tại Pháp, đôi khi được phục vụ như món tráng miệng tại các nhà hàng và quán ăn. Cùng nhâm nhi những chiếc bánh su xinh xắn với phần nhân kem mát lạnh tròn vị trong một buổi chiều mát mẻ trên đất Pháp, kết hợp hài hoà và thêm phần hấp dẫn cho món bánh cùng tách trà nóng hoặc tách cà phê đen, sẽ là trải nghiệm tuyệt vời mà bạn nên một lần cảm nhận.

Để giới thiệu về các món ăn Pháp đặc sắc và nổi tiếng nhất, các website du lịch đều không quên dành tặng lời khen cho chiếc bánh su kem hấp dẫn. Hương vị ngọt ngào khó cưỡng của chiếc bánh đã khiến du khách không khỏi yêu thêm nước Pháp mộng mơ.