5 Món Ngon Hà Nội Nhất Định Phải Thử Trong Dịp Quốc Khánh 2/9

Hà Nội – không chỉ nổi tiếng bởi bề dày văn hóa, kiến trúc cổ kính mà còn là “thiên đường ẩm thực”. Dù mỗi món ăn trông có vẻ giản dị, nhưng hương vị phong phú của chúng khiến cho du khách gần xa mê mẩn và ghi nhớ mãi hương vị Thủ đô. Cùng Bazan Travel khám phá top 5 những món ăn đặc sản tại Hà Nội.

1. PHỞ HÀ NỘI

Phở Hà Nội đã xuất hiện gần một thế kỷ và vững vàng trở thành món ăn truyền thống, lâu đời và đặc trưng của miền Bắc. Mặc dù phở có mặt ở khắp Việt Nam, nhưng hương vị đỉnh cao nhất bạn chỉ có thể tìm thấy ở Hà Nội.

Bát phở nóng hổi với nước dùng trong vắt, ngọt thanh từ xương hầm, bánh phở mềm mượt cùng những lát thịt bò/gà thái mỏng, thơm lừng mùi hành lá và rau mùi, chắc chắn sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn.

Địa chỉ tham khảo

• Phở Thìn: Số 13 phố Lò Đúc
• Phở Lý Quốc Sư: Số 10 Lý Quốc Sư, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Phở Bát Đàn: Số 49 Bát Đàn, Hoàn Kiếm

2. BÚN THANG

Sẽ thật là một sự thiếu sót nếu bạn đến Hà Nội mà không ăn bún thang - món ăn ngon Hà Nội không thể bỏ lỡ. Bún thang thường được người dân thủ đô ưu ái lựa chọn trong những dịp đặc biệt như lễ Tết. Món ăn này còn được mệnh danh là "Thăng Long đệ nhất bún".Thành phần chế biến và cách trình bày bún thang khá cầu kì bởi cần tới gần 20 nguyên liệu để tạo nên một tô bún chuẩn vị. Với những sợi bún trắng ngần cùng các thành phần chính như trứng gà chiên mỏng, lườn gà xé nhỏ, giò lụa, tôm khô, mực khô và rau răm thái nhỏ, mỗi tô bún thang đều vô cùng bắt mắt và hấp dẫn.

Mang hương vị bình dị nhưng dễ gây "thương nhớ", bún thang đã trở thành một nét tinh hoa trong ẩm thực Hà Nội. Thưởng thức một tô bún thang nóng hổi vào ngày trời se lạnh chắc chắn sẽ mang lại cảm giác ấm áp và vô cùng dễ chịu.

Địa điểm tham khảo:

• Bún thang Hàng Hòm: Số 11 Hàng Hòm
• Bún thang Giảng Võ: D2 Giảng Võ
• Bún thang Cầu Gỗ: 48 Cầu Gỗ, Hoàn Kiếm

3. BÚN CHẢ

Món ngon luôn luôn được nhiều người Hà Nội lựa chọn cho các bữa ăn đó là bún chả và đã trở thành huyền thoại sau khi được cố Tổng thống Obama và đầu bếp Anthony Bourdain thưởng thức. Một phần bún chả gồm bún tươi, nước chấm chua ngọt với su hào và cà rốt ngâm, kèm theo những viên chả nướng thơm ngon, mang mùi vị đặc trưng. Sự tinh tế của món ăn này không chỉ nằm ở khâu chế biến mà còn ở cách nêm nếm gia vị hài hòa.

Địa chỉ tham khảo:

• Bún chả Obama (bún chả Hương Liên): Số 24 Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng
• Bún chả Đắc Kim: Số 1 Hàng Mành, Hàng Gai, Hoàn Kiếm
• Bún chả Cửa Đông: 41 Cửa Đông, Q.Hoàn Kiếm

4. BÚN ĐẬU MẮM TÔM

Là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Hà Nội, bún đậu mắm tôm chinh phục thực khách nhờ sự mộc mạc nhưng đậm đà khó quên. Một mẹt bún đậu chuẩn vị bao gồm: bún lá trắng mềm, đậu phụ chiên vàng ruộm, chả cốm thơm dẻo, dồi chiên, lòng và thịt chân giò luộc, tất cả cùng quy tụ bên chén mắm tôm pha tắc đậm đà đúng điệu. Dù mắm tôm có hương vị khá “kén người”, nhưng chỉ cần thử một lần, bạn sẽ bị cuốn hút bởi sự kết hợp tròn vị của từng thành phần

Địa chỉ tham khảo:

• Bún đậu mắm tôm Ngõ Trạm: 1B Ngõ Trạm, Hoàn Kiếm
• Bún đậu mắm tôm Trung Hương: Số 49 ngõ Phất Lộc, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm
• Bún đậu Hàng Khay: Ngõ 31 Hàng Khay

5. CHẢ CÁ LÃ VỌNG

Nếu bạn đang băn khoăn không biết ăn gì khi đến Hà Nội, thì chả cá Lã Vọng chính là một gợi ý không thể bỏ qua. Món ăn này đòi hỏi sự tỉ mỉ ngay từ khâu chọn nguyên liệu. Cá được sử dụng thường là cá lăng hoặc cá quả, loại cá có thớ thịt săn chắc, thơm và ít xương. Sau khi được sơ chế sạch sẽ, cá được thái thành từng miếng vừa ăn, tẩm ướp rồi chiên vàng ruộm. Khi ăn, cá sẽ được đặt trong chảo nhỏ đặt trực tiếp trên bếp than hoặc bếp gas mini, ăn nóng tại bàn. Bạn sẽ tự tay đảo cá cùng thì là, hành lá ngay trên chảo, khiến mùi thơm bốc lên ngào ngạt, kích thích mọi giác quan. Món ăn được ăn kèm với bún rối, lạc rang, rau thơm và mắm tôm pha chanh ớt, tất cả hòa quyện tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.

Địa chỉ tham khảo:

• Chả cá Lã Vọng: Số 14 phố Chả Cá, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm
• Cửa hàng chả cá Anh Vũ : Số 120 K1 Giảng Võ, Quận Ba Đình
• Chả cá Thăng Long: Số 21 Đường Thành, Quận Hoàn Kiếm

Nếu có dịp đến Hà Nội, bạn đừng quên khám phá 5 món ăn đặc sản Hà Nội nổi tiếng này nha.. Chúc bạn có một chuyến du lịch Hà Nội thật tuyệt vời và mang về những món quà hấp dẫn cho gia đình và bạn bè!