Sundae – Món ăn tiêu biểu cho ẩm thực đường phố Hàn Quốc  

Có thể nói thưởng thức các món ngon Hàn Quốc chính là một trong những thú vui hấp dẫn và được du khách háo hức chờ đợi nhất khi du lịch đến đất nước xinh đẹp này. Ngoài các món ăn truyền thống đã trở nên nổi tiếng, có một món ăn tiêu biểu của ẩm thực đường phố Hàn Quốc mà bạn không nên bỏ qua, đó là Sundae.

Sundae là một trong những món đặc sản món ăn dân dã và lâu đời của Hàn Quốc, thế nên bạn không nên bỏ qua một lần thưởng thức khi có dịp du lịch Hàn Quốc. Không chỉ có vẻ ngoài hấp dẫn, bắt mắt, sundae còn hớp hồn thực khách bởi mùi vị đậm đà đặc trưng, rất thơm ngon. Sundae hay còn được gọi là xúc xích Hàn Quốc, thoạt nhìn trông khá giống món dồi lợn tại Việt Nam, nhưng có mùi vị và công thức chế biến khác biệt. Sundae gồm có ruột non và ruột già của lợn được làm sạch, nhồi dangmyeon, lúa mạch và tiết lợn; đôi khi có thêm lá tía tô, hành lá, doenjang, gạo nếp, kim chi, đậu tương mầm. Ngày nay, tại Hàn Quốc đã có nhiều biến thể khác nhau của món sundae, để làm phong phú thêm khẩu vị của thực khác. Sundae đôi khi được ăn kèm với nước sốt, hoặc tiết canh lợn, đặc biệt là Byeongcheon Sundae mềm, dai, khá ngon miệng và là một trong những món đặc sản nổi bật của tình Chung Cheong Nam ở Hàn Quốc. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức món ăn vặt hấp dẫn này, vì nó được bày bán trên mọi nẻo đường tại Hàn Quốc. Nó thường được bán kèm tại những quầy bán món bánh gạo Tteokbokki và cũng được phục vụ tại các nhà hàng sang trọng.

Sundae là một trong những món ngon mà bạn nhất định phải nếm thử khi có dịp tham gia một tour du lịch đến với Xứ sở Kim chi. Còn gì bằng nhâm nhi những khoanh sandae nóng hổi và đậm đà trong tiết trời lành lạnh, bạn sẽ cảm nhận hết cái thi vị sâu lắng ẩn chứa trong nền ẩm thực nước này.