Macaron – Chiếc bánh ngọt tí hon của Pháp

Khi có dịp thực hiện một chuyến du lịch Pháp, bạn sẽ không khỏi bị cuốn hút bởi những cửa hiệu bánh rất đẹp trên các đường phố. Bước vào nhưng cửa hàng này, bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên với rất nhiều loại bánh đủ màu sắc hấp dẫn với nhiều hình dạng khác nhau. Một trong những chiếc bánh dễ thương luôn được chú ý nhiều nhất đó là Macaron, chiếc bánh nhỏ nhắn, tí hon với nhiều màu sắc bắt mắt, ẩn chứa bên trong là một hương vị ngọt ngào.

Trong văn hoá ẩm thực Pháp, bánh Macaron là một trong những món tráng miệng, món ăn vặt nổi tiếng và phổ biến nhất không chỉ trong nước mà còn trên khắp thế giới. Được nhiều người biết đến bởi hình dạng tí hon độc đáo, bánh Macaron còn chinh phục thực khách bởi hương vị ngọt ngào rất độc đáo của riêng mình. Đặc biệt, chính hương thơm nhẹ trong từng chiếc bánh khi tan chảy trong miệng là điểm nhấn giúp Macaron chiếm trọn cảm tình người ăn. Bánh Macaron được làm từ lòng trắng trứng, đường bột, đường cát, bột hạnh nhân; bánh được chia thành nhiều loại dựa theo phần nhân bên trong. Nhân bánh Macaron vô cùng phong phú, những loại được yêu thích nhất là mứt trái cây, bao gồm mâm xôi, chocolate, trà xanh, nấm; hoặc nhân ganache, kem bơ... Khi du lịch đến với thủ đô Paris của Pháp, bạn đừng quên dành thời gian thưởng thức chiếc bánh Macaron béo ngậy ngọt ngào, tại cửa hàng nổi tiếng nhất về loại bánh này – Laduree, ngoài ra còn có một số hiệu bánh khác không thua kém lắm về chất lượng bánh Macaron là Pierre Herme và Fauchon... Tại Việt Nam, bánh Macaron bắt đầu được biết trong vài năm gần đây, nổi tiếng nhất là bánh của chuỗi cửa hàng Broadard.

Nếu bạn là một fan hâm mộ của những chiếc bánh ngọt ngon đến xiêu lòng của nước Pháp, đặc biệt là chiếc bánh Macaron trứ danh, bạn sẽ không thể bỏ qua cơ hội đặt chân đến thiên đường ẩm thực Châu Âu này. Hãy nhanh tay lên kế hoạch một chuyến du lịch đến Pháp để thực hiện ước mơ của mình nhé.