Salad trộn của vùng Liege – Món ngon nên thử khi du lịch Bỉ  

Nếu có dịp thực hiện một tour du lịch Bỉ, đến với ‘trái tim của Châu Âu’, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức thật nhiều các món ăn ngon vô cùng nổi tiếng tại đây. Một trong các món ăn tinh tuý mà bạn không nên lỡ một lần thưởng thức, đó là Salad Liegeois, món salad trộn nổi tiếng có xuất xứ từ vùng Liege xinh đẹp của nước Bỉ.

Salad Liegeois luôn có mặt trong danh sách các món ngon của Bỉ nổi tiếng, được nhiều du khách truyền tai nhau để nếm thử khi có dịp đặt chân đến Bỉ. Đây là món ăn rất độc đáo, và qua thời gian cũng như tại mỗi vùng lại có thêm những biến tấu khác nhau, tăng thêm phần mới lạ và đáp ứng theo khẩu vị của người ăn.

Salad trộn của vùng Liege

Tuy nhiên, nguyên liệu chính cơ bản cho món salad này thường gồm có đậu cô-ve và khoai tây được luộc chín và xắt hạt lựu, trộn với đậu xanh và rất nhiều hành tây, cho hương vị đậm đà hấp dẫn. Món ăn này thường được ăn kèm thêm với thịt lợn xông khói và khoai tây chiên (french fries) truyền thống của nước Bỉ.

Tất cả hoà quyện với nhau một cách hài hoà, mang lại cho thực khách một món ăn đậm đà, ngon miệng và đặc biệt bổ dưỡng, thích hợp cho những ngày hè nắng nóng. Một phần Salad Liegeois khi được dọn lên bàn ăn vô cùng hấp dẫn với nhiều màu sắc, khiến bất kỳ thực khách nào cũng sẽ bị thu hút. Và khi đã thưởng thức rồi, sẽ không khỏi yêu thêm món ăn dân dã mà ngon miệng này. Salad Liegeois thường được dùng như món khai vị, rất phổ biến trong bữa ăn hằng ngày của người dân Bỉ, đặc biệt là dân cư vùng Liege.

Một trong các thú vui khi đi du lịch tại nước Bỉ xinh đẹp đó là dành thời gian khám phá nền ẩm thực ‘không biên giới’ của đất nước này. Người dân Bỉ không bị bó hẹp trong những khuôn khổ cứng nhắc về ẩm thực, họ luôn làm mới cũng như đa dạng thêm hương vị bằng những sáng tạo phong phú của mình. Chính vì lẽ ấy mà, những món ăn phóng khoáng, độc đáo của người Bỉ luôn là điểm cộng níu chân du khách nước ngoài, trong cách hành trình du ngoạn tại đây.