Những món ngon Đà Lạt cho mùa Noel

Có rất nhiều người đặc biệt là các bạn trẻ yêu thích đi du lịch Đà Lạt vào cuối năm từ dịp Noel trở đi. Họ đến thăm phố núi vào khoảng thời gian này là để thưởng ngoạn trọn vẹn cái lạnh đặc trưng của vùng cao nguyên lộng gió. Nếu bạn cũng là một trong số những du khách có ý thích thế này, nên tận dụng thời gian ở đây để khám phá những món ngon vào cuối năm, chắc chắn sẽ góp phần làm cho hành trình của mình thêm đáng nhớ hơn bao giờ hết.

Đi du lịch bất cứ đâu, việc khám phá ẩm thực địa phương là điều không thể thiếu được. Đến Đà Lạt cũng vậy và đến thành phố này theo các tour du lịch Đà Lạt Noel sắp tới lại càng không thể thiếu việc khám phá ẩm thực ấy. Đà Lạt vốn dĩ không phải là miền đất của những điều vĩ đại trong thế giới ẩm thực, nhưng nhờ không gian, khí hậu và nguồn nguyên liệu tươi sạch, đã giúp cho nhiều món ăn của thành phố này trở những hiện tượng đầy thi vị lôi cuốn thực khách một cách mạnh mẽ.

Món ngon Đà Lạt

Ẩm thực Đà Lạt hấp dẫn du khách nhất vẫn là từ dịp cận Giáng sinh trở đi. Trong tiết trời lạnh và gió, nhiều món ăn từ đơn giản đường phố, các hàng quán bình dân đến nhà hàng sang trọng đều trở nên tuyệt ngon dù thành phần, cách nấu nướng không hề thay đổi. Lưu lại ở Đà Lạt trong hành trình khám phá của mình, dạo quanh Hồ Xuân Hương một vòn, rồi dừng chân lại thưởng thức ly sữa đậu nành Đà Lạt nóng hổi giản dị, cảm thấy sao hương vị lại nồng nàn thế, ấm áp đến thế. Hay trong những phút loanh quanh phố thị, tạt ngang hàng bánh tráng nướng Đà Lạt, mua vài cái để nhấm nháp, bỗng dưng cảm thấy ngon đến lạ lùng, có khi còn hấp dẫn thi vị hơn cả việc thưởng thức pizza trứ danh của Ý đấy chứ.

Những món ăn khác làm ấm từng hơi thở nơi xứ lạnh Đà Lạt còn có nem nướng Đà Lạt khá giản dị, nhưng bốc khói thơm lừng kèm theo những tiếng xèo xèo vui tai bên bếp than hồng lửa; hay hí hửng đợi từng chiếc bánh căn Đà Lạt ra lò rồi vội thưởng thức ngay để những cơn gió lạnh lùa vào không kịp làm nguội bánh; hoặc hòa vào dòng thực khách đang thử vị món ốc và các món nướng xiên que Đà Lạt đầy nồng nhiệt nơi các gánh hàng rong ngay trung tâm thành phố,…và khó khi chỉ là vài phút dừng lại ven đường, tấp vào một xe bánh mì để mua một vài ổ bánh mì xíu mại vị Đà Lạt đặc trưng rồi vừa dạo loanh quanh vừa ăn như đang trải nghiệm một thú vui thật bình dân ở xứ lạnh này.

Có thể Noel của bạn sẽ chỉ là những phút giây giản dị như thế giữa lòng thành phố ngàn hoa của cao nguyên Lâm Viên bình yên. Nhưng đây chắc chắn cũng chính là những khoảnh khắc ấm áp đáng ghi nhớ nhất, trong hành trình du ngoạn cuối năm của mình. Sẽ không có món ăn nào thật sự trở thành tinh túy khi thiếu đi cái hồn đặc biệt, mà người đầu bếp thả vào trong quá trình nấu nướng bằng cảm xúc của mình. Hẳn nhiên cũng sẽ không có một vị ngon nào khiến cho bạn nhớ mãi và lưu giữ được trong ký ức mãi bằng cái hồn của không gian thi vị, do chính tâm hồn đa cảm của bạn cảm nhận mà thành.  Và không gian Đà Lạt cuối năm bên những món ngon Đà Lạt ăn giản dị của người dân phố núi, chính là mảnh đất màu mỡ gieo vào bạn những khắc đa cảm ấy.