Du lịch Hà Tiên, thưởng thức những món ăn ngon từ sò huyết

Không phải vô cớ mà Hà Tiên được mệnh danh là quê hương của sò huyết. Bởi những món ăn với những biến tấu đa dạng, lại đậm đà hương vị được chế biến từ sò huyết chính là thứ đặc sản đầu tiên mà du khách tìm kiếm để thưởng thức khi đi du lịch đến phố biển nổi tiếng này. Đây cũng là một trong những món ngon giúp Hà Tiên níu chân du khách phương xa.

Sò huyết rang me

Nếu lưu ý kỹ một chút về ẩm thực Hà Tiên, bạn sẽ không khó để nhận ra, sò huyết Hà Tiên đặc biệt tươi ngon và chắc thịt hơn so với các vùng biển khác. Những con sò to, tròn cỡ ngón chân cái, phần thịt bên trong đỏ hồng có nhiều gạch vàng béo ngậy, rất bắt mắt. Khai thác thế mạnh này, người dân Hà Tiên đã nghĩ ra nhiều cách chế biến khác nhau các món ăn phong phú từ sò huyết, để mang lại sự mới la, ngon miệng cho thực khách. Sò huyết ngon nhất và giữ nguyên được hương vị đặc trưng khi được nướng vỉ, đặc biệt nướng ngay trên thuyền sau khi vừa được đánh bắt. Sò huyết nướng vừa chín tới có mùi thơm quyến rũ, nhẹ nhàng nạy phần thịt khỏi vỏ sò và thưởng thức cùng muối tiêu và chút rau thơm vô cùng hấp dẫn và đầy thi vị. Ngoài ra, sò huyết rang me cũng tròn vị không kém bởi sự phối hợp tuyệt vời, giữa vị ngon ngọt của sò và vị chua thanh của me. Sò huyết rang me cũng chấm với chút muối tiêu chanh, thêm một ít rau răm sẽ mang lại cho bạn một buổi ăn xế tuyệt hảo. Là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng bổ máu, trị cao huyết áp và suy nhược cơ thể, sò huyết luôn là món đặc sản hấp dẫn và có giá trị kinh tế cao tại Hà Tiên.

Sò huyết nướng sa tế

Vài người sành ăn đã chia sẻ rằng chưa ăn sò huyết là chưa biết hết vị ngon hải sản của vùng biển Hà Tiên. Thật vậy, sẽ rất đáng tiếc nếu bạn đi tour du lịch Hà Tiên một khi nào đó, mà bỏ lỡ món đặc sản ngon lành này. Vị ngon từ hải sản có vẻ thật dân dã, song sò huyết và những món ngon thanh đạm bổ dưỡng từ nó, lại là một trong những điểm hấp dẫn tuyệt vời trong ẩm thực Hà Tiên, khiến du khách thêm yêu mảnh đất bình dị này hơn.